2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Benzoati i natriumit, i gjetur në shumë etiketa si E211, është ndër ata konservantë që janë në listën e aditivëve të lejuar në Evropë, por në të njëjtën kohë kanë një efekt të kundërt në zhvillimin mendor të fëmijëve, prandaj po kërkohet një zëvendësues. Sidoqoftë, derisa të gjendet një, është mirë të dimë se çfarë është benzoat natriumi dhe çfarë zbatimi gjen në gatim. Këtu janë disa informacione për këtë:
- Benzoat natriumi i mban produktet të freskëta për një kohë të gjatë, pasi parandalon zhvillimin e majave dhe baktereve;
- Benzoat natriumi synon të ndalojë fermentimin;
- Edhe pse shumica e konservantëve shoqërohen vetëm me pasoja negative, ajo gjithashtu ka shumë veti të dobishme. Për këtë arsye, përdoret edhe në farmaci, kryesisht në formën e shurupit të kollës. Ka veprim antiseptik dhe ekspektorant;
- Benzoat natriumi mund të gjendet edhe në natyrë. Ajo gjendet në boronicat, rrushin e thatë dhe më shumë. në formën e tij natyrore;
- Në gatim benzoat natriumi përdoret për një larmi qëllimesh. Gjetur në mish, peshk, salca, majonezë dhe produkte të marinuara. Synon t'i mbajë të freskëta për një kohë të gjatë;
- Benzoat natriumi përdoret shpesh për të sqaruar verën. Përdoret gjithashtu me sukses në përgatitjen e reçelit, reçelit dhe reçelit;
- Benzoat natriumi tretet në ujë në një proporcion prej 50 g benzoat natriumi për 100 ml ujë;
- Në asnjë rast mos blini dhe mos konsumoni produkte që thonë se përmbajnë benzoat natriumi dhe vitaminë C. Ky kombinim i bën ata kancerogjenë;
- Mundohuni të kufizoni marrjen tuaj të benzoat natriumi fëmijëve tuaj. Nuk ka efekte të dëmshme të provuara për të rriturit, për sa kohë që marrja e tij ditore nuk kalon 5 mg benzoat natriumi për 1 kg peshë trupore. Për këtë arsye, përdorimi i tij është i ndaluar në disa vende;
- Benzoat natriumi përdoret gjerësisht në konservimin e shtëpisë. Gjendet në përgatitjen e një numri turshish, turshi, lakër turshi dhe më shumë.
Recommended:
Pse është I Rëndësishëm Bilanci I Natriumit Dhe Kaliumit Në Trup?
Hani shumë kripë dhe shumë pak kalium mund të rrisë rrezikun e vdekjes. Këto rezultate erdhën si një kundërvënie ndaj një studimi të debatuar nxehtë botuar kohët e fundit, i cili zbuloi se ngrënia e sasive të vogla të kripës nuk zvogëlonte rrezikun e sëmundjes së zemrës dhe vdekjes së parakohshme.
Si Ta Mbani Nën Kontroll Marrjen E Natriumit
Natriumi është një metal alkali që nuk mund të gjendet i vetëm në natyrë. Ne e marrim çdo ditë me ndihmën e një numri të substancave - kripë, sode, ruajtës të ushqimit dhe të tjera. Natriumi është një element jetësor në transmetimin e impulseve dhe funksionin e muskujve.
Nitriti I Natriumit është Përgjegjës Për Disa Kancere
Nitrat natriumi mund të gjendet gjithashtu si E 250, nitrat natriumi dhe kripë natriumi. Formula e saj kimike është NaNO2. Kur është i pastër, është një pluhur kristalor i bardhë deri pak i verdhë. Nitrati i natriumit gjendet më lehtë në një dyqan ushqimesh pranë.
Faktet Që Duhet Të Dini Rreth Nitratit Të Natriumit Dhe Nitritit Të Natriumit
Nitratet dhe nitritet janë përbërje kimike që përdoren zakonisht në prodhimin e produkteve të mishit të thatë siç është proshuta. Shumë bojë është derdhur në diskutimin e idesë se nitratet dhe nitritet janë të këqija për ne dhe prodhuesit e ushqimit po prezantojnë të gjitha llojet e produkteve "
Pse Kombinimi I Benzoatit Të Natriumit Me Vitaminën C është Kancerogjen
Ruajtësit përdoren për të ruajtur një produkt me përbërës natyralë që bie në kontakt me ajrin dhe lagështinë. Ruajtësi popullor i ushqimit benzoat natriumi (E211) është efektiv kundër majasë dhe mykut. Përveç kësaj, kjo përbërje është lehtësisht e tretshme në ujë dhe alkool dhe excretohet lehtësisht nga veshkat.
