2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
A keni dëgjuar për aromatizuesin e glutamatit? Isshtë shtuar në ushqime të panumërta të gatshme dhe gjysëm të gatshme, erëza dhe supa të thata, salca, patate të skuqura, ushqime të shpejta dhe shumë më tepër.
Aromat e shtuara nga industria ushqimore nuk janë erëza, por kimikate që bëjnë të mundur përhapjen e ushqimit me shije të keqe që përndryshe do të refuzohej nga konsumatori.
Glutamatet (glutamate natriumi, glutamate kaliumi, glutamate kalciumi - të gjitha kripërat e acidit glutamik, E620 - E 625) krijojnë uri artificiale duke stimuluar ato qendra në tru që janë përgjegjëse për perceptimin dhe kontrollin e ndjenjave.
Glutamatet janë ilaçe që nuk krijojnë një ndjenjë lumturie ose euforie, por një ndjenjë kënaqësie të shijes dhe një dëshirë që kjo kënaqësi të vazhdojë dhe përsëritet.
Glutamatet janë përbërje të aminoacideve që kalojnë nga mukoza direkt në gjak, dhe prej andej hyjnë në tru të papenguar.
Shkencëtarët nga Japonia kanë provuar efektin shkatërrues të glutamatit në retinën e syrit. Në eksperimentet afatgjata me kafshë të cilave u shtohej glutamate në dietë çdo ditë, shkencëtarët vërtetuan se retina e kafshëve u bë më e hollë dhe më pas ata humbën shikimin.
Kufiri i tolerancës ndaj glutamatit është i ndryshëm për secilin individ, në varësi të formës ditore. Simptomat janë: skuqje e lëkurës, ngushtësi në gjoks dhe vështirësi në frymëmarrje, të përziera, të vjella, panik, migrenë dhe shumë të tjerë. Ka edhe vdekje të rralla për shkak të ndalimit të frymëmarrjes.
Meqenëse glutamati nuk ka shijen e vet, por rrit shijen e ushqimit në të cilin shtohet, ai përdoret gjerësisht për gjithçka që prodhohet në mënyrë industriale.
Glutamati siguron kënaqësi dhe kënaqësi të ngrënies, por gjithashtu ju bën të varur. Ushqimet që nuk përmbajnë ilaç perceptohen si pa shije.
Përveçse janë plot glutamat, produktet e ushqimit të shpejtë janë edhe plot yndyrë. Pasi ushqyen brejtësit me pizza, hamburgerë dhe donuts, një grup studiuesish arritën në përfundimin se kafshët e përdorura në studim shpejt humbën aftësitë e tyre intelektuale dhe kujtesën afatshkurtër, ndryshe nga ato që hanin normalisht.
Recommended:
Dieta Hollywood Me Pure Për Fëmijë është E Dëmshme Për Shëndetin
Zonja, kini kujdes se çfarë dietash të reja dhe moderne kaloni, sepse kurrë nuk e dini se çfarë dhimbje koke mund të merrni. Ikonat e modës në botë dhe të mëdhenjtë e Hollivudit vazhdimisht na përmbytin me informacione të hollësishme rreth dietave të tyre të çuditshme dhe dietave "
Djathi Dhe Mishi Janë Po Aq Të Dëmshëm Për Ne Sa Pirja E Duhanit
Konsumi i mishit dhe djathit në moshën e mesme është po aq i dëmshëm sa pirja e cigareve, sipas informacionit të botuar në British Daily Mail. Studiuesit e kryen studimin me ndihmën e mijëra burrave dhe grave - të gjithë mbi moshën 50 vjeç. Rezultatet tregojnë se ata që hëngrën kryesisht proteina shtazore kishin rrezik dyfish të vdekjes sesa ata që hanin sasi të vogla të atyre proteinave.
Glutamati Shkakton Mbipeshe
Glutamati i natriumit njihet gjithashtu si kripa kineze dhe E621. Shtë një aminoacid që ka aftësinë të rrisë shijen e produktit. Ndikon në ndjeshmërinë e receptorëve në gjuhë. Shpesh përdoret në prodhimin e patate të skuqura, rregullime, lëngje supash, supave të menjëhershme, salcave të sallatave dhe produkteve gjysëm të gatshme të ngrira dhe në të gjitha zinxhirët e ushqimit të shpejtë në përgjithësi.
Peshqit Që Janë Të Dëmshëm Për Shëndetin
Peshku, kaq i shijshëm dhe kaq i shëndetshëm, është një pjesë e detyrueshme e menusë së të rinjve dhe të moshuarve. Ka, sidoqoftë 9 specie të ndaluara të peshkut të cilat janë mjaft të dëmshme për shëndetin. Madje ka edhe peshq në listë që rekomandohen nga ekspertët si të shëndetshëm.
Përmbysje! Nitratet Nuk Janë Të Dëmshëm Për Shëndetin Tonë, Por Janë Të Dobishëm
Ju ndoshta keni dëgjuar shpesh që duhet të lani mirë frutat dhe perimet para se t'i hani për shkak të tyre nitratet gjë që mund të jetë e rrezikshme për shëndetin tuaj. Sidoqoftë, një studim i ri vërteton të kundërtën - nitratet janë të mira për ju.
