2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Para gatimit aktual, është e nevojshme të pastroni plotësisht peshkun që do të gatuani. Lani zinxhirët pasi të keni hequr zorrët.
Lyejeni peshkun me uthull molle ose lëng limoni - brenda dhe jashtë, pastaj lëreni në një kullesë që të kullojë mirë. Lëreni të qëndrojë të paktën gjysmë ore. Shtoni kripë atyre para se të filloni t'i gatuani.
Ju duhet të bëni zinxhirin në furrë në një tabaka në të cilën keni vendosur letër pjekjeje. Nëse nuk keni, mund të përdorni letër alumini. Rreth 30 minuta janë të mjaftueshme për të pjekur peshkun - nuk është e nevojshme të dolli kungulli. Këtu janë recetat që kemi zgjedhur.
Kungulli i detit me lëng domate dhe lëvore limoni
Foto: Vanya Georgieva
Produktet e nevojshme: kungull, 4 thelpinj hudhër, lëng domate, lëvore limoni, vaj, zhytje
Metoda e përgatitjes: Peshqit e pastruar tashmë lyhen me vaj ose vaj ulliri dhe spërkaten me gropëza. Vendosni thelpinjtë e hudhrës të pastruar dhe pure në zgavrën e barkut të peshkut. Grijeni limonin, të cilin e keni larë mirë, në një rende të imët - është mirë të përdorni vetëm pjesën e verdhë të lëvozhgës.
Vendosni kore të integruar brenda, në barkun e krapit të detit dhe jashtë. Renditni zinxhirët në tigan dhe derdhni lëng domate, duke shtuar pak kripë dhe gropëza për aromë. Nëse dëshironi, mund të shtoni piper të zi. Piqni rreth 200 gradë.
Receta tjetër është me arra - mund të duket e çuditshme, por bëhet shumë e shijshme. Këtu janë produktet që ju nevojiten.
Kungull deti me turshi
Foto: Vanya Georgieva
Produktet e nevojshme: kungull deti, 2-3 turshi, 100 g arra, 3-4 karrota, ½ tsp. verë e bardhë, piper i zi, majdanoz, kripë, vaj
Metoda e përgatitjes: Pasi të keni pastruar krapin e detit, lyejeni mirë. Karrotat priten në feta të holla dhe rregullohen në barkun e peshkut.
Turshi së pari duhet të kullohet, pastaj të pritet në juliennes dhe gjithashtu të vendoset në barkun e krapit të detit. Arrat dhe majdanozi janë copëtuar imët dhe spërkatur me peshk - brenda dhe jashtë. Vendosni peshkun në tigan dhe derdhni verën e bardhë. Piqeni në një furrë të fortë.
Recommended:
Patatet Me Pure Më Të Lehtë Dhe Më Të Shijshme Bëhen Në Këtë Mënyrë
Patatet janë një nga ushqimet e preferuara në vendin tonë, dhe shumë gatime përgatiten prej tyre, duke filluar nga tundimet me lëng të zier dhe duke përfunduar me patatet e skuqura me djathë. Nëse e doni këtë perime, atëherë do të interesoheni për këtë recetë e thjeshtë për pure patatesh të shijshme .
Paella Më E Shijshme është Nga Jacques Pepin: Paella Me Mish Pule Dhe Fruta Deti
Vështirë se ekziston një dashnor i kuzhinës që nuk e ka dëgjuar emrin e Zhak Pepin, i famshëm në Bullgari për shfaqjen e tij të kuzhinës, i cili transmetohet në Fiesta TV. Veçanërisht i dobishëm për çdo amvise është libri i tij Çdo ditë me Jacques Pepin:
Origjinali: Orizi Më I Shijshëm I Skuqur Në Kinezisht Gatuhet Në Këtë Mënyrë
Besohet se receta klasike për oriz kinez i skuqur e ka origjinën nga qyteti Yangzhou në provincën lindore të Jiangsu. Përgatitur me mish derri, karkaleca dhe qepë të freskëta, orizi i skuqur Yangzhou është akoma standardi me të cilin vlerësohen të gjitha pjatat e tjera me oriz të skuqur.
Mishi I Pjekur Në Skarë Përgatitet Në Këtë Mënyrë! Ndiqni Këshillat E Kuzhinierëve
Shpendët dhe gjahu Shpendët e plota dhe pjesët me lëng të mishit, siç janë pjesa e sipërme e këmbëve dhe krahët, janë zgjedhjet më të mira. Nëse skara nuk është e mbuluar, i gjithë zogu i madh nuk do të pjeket mirë nëse nuk pritet në gjysmë ose pritet në pjesë.
Marinatat Më Të Mira Për Mishin E Pjekur Në Këtë Sezon
Këto janë tre marinadat, të cilat gjatë këtij sezoni të ftohtë do ta bëjnë ngrënien në një ambient komod në shtëpi shumë më të këndshëm dhe me lëng. Marinadë mishi me verë të bardhë verë e bardhë - 1 gotë vaj ulliri - 200 ml limon - 1 copë.
