2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Secili frut, si dhe perimet, janë të ngjyrosura në disa ngjyra. Kjo është për shkak të substancave që përmbahen në të. Frutat dhe perimet e kuqe përmbajnë likopen, i cili u jep ngjyra të ndryshme të ngopura produkteve.
Cilat janë vetitë e dobishme të likopenit për trupin tonë?
Karakteristikat e dobishme të likopenit
Likopen është nga familja e karotenoideve dhe meqenëse përbërja e tij është me hidrogjen dhe oksigjen, mund të themi se është edhe karotinë.
Karotenet kanë veti të forta antioksiduese dhe mbrojnë trupin nga stresi oksidativ, i cili shkakton plakjen e shpejtë të lëkurës dhe shfaqjen e njollave kafe të njohura si senile. Ajo gjithashtu mbron nga kanceri, sëmundjet e zemrës, degjenerimi i muskujve dhe më shumë.
Likopeni është shumë i rëndësishëm për rritjen e rezistencës së trupit kundër çdo sëmundje.
Ku përmban likopeni më shumë?
Likopeni gjendet në sasitë më të larta tek domatet kur bëhet fjalë për produkte të përdorura gjerësisht për konsum. Ajo gjithashtu gjendet në fruta dhe perime të tjera të kuqe si shalqi, grejpfrut të kuq, guava, goji berry dhe hips u rrit, por likopeni gjendet gjithashtu në fruta dhe perime të tjera që nuk kanë një ngjyrë të kuqe si ullinjtë, shpargujt dhe të tjerët.
Fruti i grepit - origjina dhe përbërësit e dobishëm
Megjithatë, më i pasuri në likopen është fruti i Momordica cochinchinensis, i cili njihet gjithashtu me emrin grep.
Atdheu i tij është Azia Juglindore. Ajo rritet në pjesët e ngrohta të kontinentit, vendlindja e tij konsiderohet të jetë Vietnami. Ky frut ekzotik dhe pothuajse plotësisht i panjohur për evropianët është aq i vogël sa një pjepër, dhe fruti i pjekur është i ngjyrosur në portokalli të errët. Lëvorja është me gjemba dhe zhvishem para konsumimit.
Brenda janë çanta me vaj në të kuqe të errët, të cilat kanë një shije pak të ëmbël. Ata e krahasojnë atë me diçka midis kastravecit dhe një pjepri me një aromë karrote paksa astringent. Farat e saj mund të krahasohen me arra për nga shija.
Grep frutash është korrur vetëm dy muaj në vit në vendlindjen e saj në Vietnam dhe është mjaft e panjohur jashtë vendit për shkak të kufizimeve të eksportit. Sidoqoftë, përmban gati 70 herë më shumë likopensesa në domate. Ai gjithashtu përmban beta karotinë në sasi të mëdha, si dhe një proteinë që pengon rritjen e tumorit.
Në Vietnam goditje përdoret në gatim për përgatitjen e një pjate tradicionale të Vitit të Ri, si dhe në pjatat e dasmës.
Recommended:
13 Ushqime Që Kanë Më Shumë Kalium Sesa Bananet
Shkoni përtej frutave të verdha dhe dilni ngarkoni kalium me këto ushqime . Kur mendoni për të gjithë lëndët ushqyese që i duhen trupit tuaj, mendja juaj mund të mendojë për proteina, fibra, kalcium, vitaminë D, apo edhe omega-3. Dhe ku ta harrojmë kaliumin?
Ushqime Që Përmbajnë Më Shumë Niseshte Sesa Patatet
Amidoni është një karbohidrate dhe një burim i rëndësishëm energjie për shumë njerëz. Drithërat dhe perimet rrënjë janë më të zakonshmet burimet e amidonit . Amidoni klasifikohet si një karbohidrate komplekse sepse përbëhet nga molekula sheqeri të lidhura së bashku.
Dardhat Janë Shumë Më Të Dobishme Sesa Mendoni! Shikoni Pse
Dardha janë më efektive në luftimin e sëmundjeve të stomakut sesa kemi menduar ndonjëherë. Shkencëtarët u befasuan nga një zbulim i ri në lidhje me përfitimet e këtyre frutave. Studiuesit në Universitetin e Dakotës Veriore kanë vërtetuar pa dyshim se dardha shkatërron bakterin Helicobacter pylori, i cili kolonizon stomakun pas fermentimit.
Pse Hamë Më Shumë Sesa Mendojmë?
Çdo personi i ka ndodhur të hajë më shumë ushqim sesa duhet dhe më pas të pendohet thellë që nuk u ndal në kohën e duhur. Mbingarkesa e tepërt mund të ndodhë aksidentalisht, por nëse ndodh vazhdimisht, ekspertët tashmë e përcaktojnë atë si një problem vërtet serioz.
Kopra Përmban Më Shumë Vitaminë C Sesa Limoni
Kopra është një nga erëzat e preferuara për sallatat e verës. Ajo ishte rritur në antikitet në vendet e Mesdheut. Në Greqi përdoret për ilaçe, në Romë - për dekorimin e ambienteve dhe aromatizimin. Farat dhe pjesa e gjelbër e koprës përmbajnë shumë vitamina - PP, C, karotinë, vitamina B, si dhe hekur, kalium, magnez, kalcium, fosfor.
