2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Djathërat e butë të freskët janë djathëra të papjekur dhe të prishur. Shumica bëhen nga qumështi i lopës.
Gjizë - një produkt qumështi i llojit të djathit me yndyrë të ulët ose mesatare me një qëndrueshmëri kokërr. Përgatitet me maja të acidit laktik, i cili i jep asaj një shije të freskët, paksa të mprehtë.
Djathi me gjizë me pak yndyrë është një version shumë jo-yndyror i atij të zakonshëm. Atdheu i saj është Gjermania dhe profili i saj ushqyes ngjan me atë të djathit të skremuar, por shija nuk është aq kremoze / pak e thartë /.
Krem djathi - e ka origjinën nga Franca, ku nganjëherë quhet djathë i bardhë. Ka një strukturë relativisht të trashë dhe të butë dhe është një zëvendësues ideal për kremin. Versioni standard është 8% yndyrë, dhe versioni jo-yndyror është fjalë për fjalë 0% yndyrë.
Maskarpone - Djathë italian me një strukturë jashtëzakonisht të lëmuar, i pasur me yndyrë (46%) dhe me shumë kalori (450 kcal për 100 g). Shtë bërë nga krem, jo qumësht.
Djathi i freskët dhe i butë është ideal për shpërndarje. Në dispozicion në versionin me yndyrë të plotë dhe me pak yndyrë, natyral ose i aromatizuar me erëza.
Mocarela - djathë pica. Ka një shije të butë dhe delikate, dhe kur shkrihet bëhet elastike. Isshtë përgatitur në mënyra të ndryshme; gunga e qumështit të gjizë gatuhet dhe shtrihet përpara se të formohet në toptha. Mozarela me qumësht bualli dhe mocarela e tymosur gjenden gjithashtu në treg.
Panir - Djathë i freskët me yndyrë të ulët indiane. Zakonisht shtohet në pjatat me kerri. Difficultshtë e vështirë për t’u gjetur, por mund të përgatitet edhe në shtëpi.
Ricotta - djathë me pak yndyrë në mesatare. Ajo që është e pazakontë në lidhje me të është se ajo është bërë nga hirrë, jo qumësht i skremuar - kjo është zakonisht hirra që mbetet në prodhimin e pecorino (djathi i fortë italian). Ka një shije të butë, pak të ëmbël dhe një strukturë kokërr.
Recommended:
Çfarë është Surimi Dhe Për çfarë Përdoret?
Surimi është vendas në Azinë Juglindore. Përkthyer nga surimi japoneze do të thotë peshk i larë dhe i grirë. Surimi u bë për herë të parë rreth një mijë vjet më parë në Japoni. Quiteshtë krejt normale që surimi u shpik nga japonezët, sepse për shekuj me radhë peshku ka qenë produkti kryesor i tyre ushqimor.
Çfarë është Orizi Ngjitës Dhe Për çfarë Përdoret?
Kjo kulturë njihet si ngjitëse ose oriz i ëmbël . Pavarësisht nga emri, është një oriz i rrumbullakët që dallohet menjëherë nga struktura ngjitëse ngjitëse. Kjo cilësi e orizit është për shkak të mungesës së përbërësit të amilozës. Ndryshe nga orizi me kokërr të gjatë, i cili përmban 19-23% amilozë, orizi ngjitës përmban maksimumi 1%.
Çfarë është Melekuqi Dhe çfarë Të Gatuaj Me Të
Melekuqe është një kokërr e pasur me proteina me një strukturë si mel. Në Shtetet e Bashkuara, fermerët përdorin melekun për ushqimin e bagëtive. Në Afrikë dhe Azi, njerëzit e përdorin atë në pjata të tilla si bollgur dhe bukë. Sorghum është një alternativë e mirë për ushqimin për njerëzit që janë të ndjeshëm ndaj glutenit - një proteinë që gjendet në ushqime të tilla si gruri, thekra dhe elbi, pasi nuk përmban gluten dhe mund të shërbejë si zëvendësim i grurit.
Çfarë është Kolagjeni I Hidrolizuar Dhe Për çfarë është I Mirë?
Kolagjenit është një proteinë strukturore që lidh qelizat dhe indet së bashku dhe i ndihmon ata të mbajnë formën dhe integritetin e tyre. Proteinshtë proteina më e pasur në trupin e njeriut. Gjendet në muskuj, lëkurë, gjak, kocka, kërc dhe tendina.
Çfarë është Më E Rëndësishme - Ushqyerja Apo Ushtrimet Fizike?
Begshtë e vështirë për fillestarët të monitorojnë ushqimin dhe ushtrimet në të njëjtën kohë. Në disa artikuj, autorët shkruajnë se pa dietë yndyra nuk mund të zvogëlohet, dhe në të tjerët që pa ushtrime nuk do të keni një trup të bukur. Por mos shkoni në ekstreme si ndjekja e një diete drastike ose ushtrimet gjashtë herë në javë në palestër.
