2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Kur po mendoni se çfarë të gatuani dhe nuk keni kohë të mjaftueshme, ndoshta opsioni juaj më i mirë është të përqendroheni në makarona. Pavarësisht nëse janë spageti, makarona, fusilli, tagliatelle dhe çfarë jo, zakonisht zgjat rreth 10 minuta.
Sidoqoftë, është e rëndësishme të zgjidhni me çfarë salce do ta shërbeni. Më të zakonshmet në këtë drejtim janë salcat Bolognese, Carbonara, Napolitane dhe salca të tjera të njohura thjesht italiane.
Sidoqoftë, nëse doni të surprizoni të dashurit tuaj me diçka të re, e cila në të njëjtën kohë nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur, është një ide e mirë të provoni makaronat me salcë domate me sallam dhe kërpudha të thata. Ja çfarë ju duhet:
Produktet e nevojshme: 500 g makarona, 2-3 salcice të zgjedhura, 3 tbsp. vaj ulliri, 1 kavanoz të madh me domate të konservuara, 1 spec jeshil, 1 spec të kuq, 2 qepë të kuqe, 1 tsp. verë e bardhë, 4 thelpinj hudhër, 60 g kërpudha të thata ose kërpudha të tjera të thata të zgjedhura, 1 lugë. mjaltë, 1 tsp. rigon, 1 tsp. borzilok, disa degë majdanoz të freskët, kripë dhe piper për shije, 2 grusht parmixhano të integruar.
Metoda e përgatitjes: Pasta zihet sipas udhëzimeve të prodhuesit dhe lihet të kullohet. Rregulli kryesor është të shtoni 1 litër ujë kur gatuani 100 g makarona. Nxehim vajin e ullirit në një tigan të thellë dhe skuqim suxhukun e prerë hollë në të për një kohë të shkurtër.
Kur të jetë paksa rozë në të dy anët, hiqeni dhe lëreni mënjanë. Skuqni qepë të prera, speca dhe kërpudha në të njëjtën yndyrë. Kur të jetë butë, shtoni verën dhe prisni që lëngu të vlojë. Shtoni domatet.
Përziejeni herë pas here dhe pak para se salca të jetë trashur mjaftueshëm, shtoni thelpinjtë e hudhrës të prerë imët, mjaltin dhe të gjitha erëzat e tjera pa majdanoz. Mundohuni të shijoni dhe nëse gjithçka është mirë, derdhni në makaronat e gatshme së bashku me sallamet e skuqura.
Llokoçis mirë dhe vendoseni përsëri në sobë derisa të nxehet. Në fund, spërkatni me djathë parmixhano dhe majdanoz të grirë hollë. Makaronat shërbehen ndërsa janë ende të ngrohta, së bashku me verën e kuqe të zgjedhjes suaj.
Recommended:
Enët Që Bëhen Shumë Më Të Shijshme Dhe Të Shëndetshme Përgatiten Me Gjalpë
Sipas shumë njerëzve, një dietë e shëndetshme rekomandon përgatitjen e produkteve me sa më pak yndyrë. Dhe kështu është, në një farë mase. Gjalpi konsiderohet po aq i dëmshëm sa llojet e tjera të yndyrnave që përdoren për të bërë ushqim. Në fakt, e vërteta është se ka enët gatimi i të cilave me gjalpë do t'i bëjë ata më të shijshëm dhe shumë më të shëndetshëm.
Si Të Gatuaj Kërpudha Kërpudha?
Kërpudhat Kladnitsa janë ndër kërpudhat e preferuara, të cilat përveç që janë të ngrënshme, janë edhe jashtëzakonisht të shijshme dhe përgatiten lehtë. Ato ndodhin kryesisht në vjeshtën me shi, pak para reshjeve të para të borës, por është e mundur t'i gjesh ato në fillim të pranverës.
Kërpudha Të Panjohura: Kërpudha Anise
Kërpudha me një emër interesant Anise mban emrin latin Clitocybe odora dhe i përket familjes Tricholomataceae - Kërpudha vjeshte. Emri i saj është për shkak të erës së fortë të anise, prandaj disa njerëz e kanë quajtur aromatik. Mund të gjendet në pyje gjetherënës dhe halore.
A Janë Të Dobishme Makaronat Dhe Makaronat?
Një nga aktoret më të bukura dhe elegante italiane - legjenda e Hollivudit Sofia Loren, pohon se ajo i ruan format e saj me lloje të ndryshme makaronash. Kjo deklaratë në dukje e pabesueshme është në të vërtetë e vërteta absolute. Makaronat dhe makaronat janë të dobishme, për sa kohë që nuk e teproni.
Makaronat Nuk Janë Të Shijshme Pa Salcë
Pa salcë, spageti, lazanja, makarona dhe të gjitha llojet e makaronave thjesht nuk janë aq të shijshëm nëse nuk shërbehen me salcën e duhur. Ky është përbërësi më i rëndësishëm në makarona dhe ka me qindra receta salce në Itali. Më e thjeshtë dhe më e zakonshme është domatja me borzilok dhe hudhër.