2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në kuzhinën ruse, panxhari i kuq është jashtëzakonisht i popullarizuar dhe përdoret për të bërë të gjitha llojet e supave, sallatave dhe meze.
Kjo perime jo aq e përhapur në vendin tonë ishte e njohur në kuzhinën ruse që në shekullin e 11-të dhe përdorimi i saj masiv për qëllime kuzhinës ishte më në fund i nevojshëm rreth shekullit të 14-të, së bashku me rrepat dhe lakrat. Në shekujt 16 dhe 17 u bë aq tipike për kuzhinën ruse sa që rusët filluan ta perceptojnë atë si një perime lokale.
Këtu janë disa receta tradicionale ruse që nuk mund të përgatiten pa panxhar të kuq.
Borsch me kos
Produktet e nevojshme: 2 koka panxhar të kuq, 300 g lakër, 1/2 filxhan ujë kos, 2 karota, 1 qepë, 1 patate, 3 lugë vaj, 1 lugë sheqer, 1 tbsp. Pure domate, lëng limoni dhe kripë shije, 1 tufë kopër ose majdanoz.
Mënyra e përgatitjes: Patatet e qëruara zihen në ujë të kripur dhe kur të jenë gati fërkohen së bashku me lëngun. Panxhari i kuq i copëtuar imët, lakra, karota dhe qepa vendosni në një tenxhere me paste domate, sheqer, kripë, përzierje patate dhe pak ujë dhe zieni për rreth 25-30 minuta.
Kur gjithçka të jetë gati, shtoni ujë të mjaftueshëm për ta bërë pjatën të duket si supë dhe shtoni lëng limoni dhe vaj, majdanoz ose kopër. 1-2 lugë kos shtohen në borshen e përgatitur të derdhur në tasa.
Panxhar i kuq me krem
Përbërësit: 500 g panxhar të kuq, 1 karotë, 1 gotë ujë salcë kosi, 1 tbsp lëng limoni, 1-2 tbsp miell, 50 g gjalpë, kripë dhe sheqer për shije.
Përgatitja: Pritini panxharët dhe karotat në shirita, spërkatini me lëng limoni, shtoni pak vaj dhe ujë dhe ziejini për rreth 40-50 minuta, duke i trazuar herë pas here.
Në një tas të veçantë, skuqni miellin me gjalpë, shtoni kremin, sheqerin dhe kripën dhe zieni gjithçka për jo më shumë se 1-2 minuta. Hidhni salcën e fituar kështu mbi perimet e përgatitura tashmë.
Panxhar i kuq me mollë
Produktet e nevojshme: 500 g panxhar, 50 g proshutë të tymosur, 1-2 mollë jeshile, 1 gotë verë të kuqe, 1 gotë lëng frutash, kanellë, karafil, kripë dhe sheqer për shije.
Përgatitja: Qëroni mollët dhe panxharin dhe grijini ato me shumicë. Shkrini proshutën dhe shtoni produktet e grira dhe të gjitha erëzat pa verë.
Më në fund aplikohet pasi gjithçka të jetë zbutur mjaftueshëm. Pjata e marrë në këtë mënyrë shërbehet më së shpeshti në kombinim me produktet e mishit.
Recommended:
Brownies Ligët Me Panxhar Të Kuq Për Agjërimin E Krishtlindjeve
Agjërimi është një praktikë e zakonshme, ose për arsye fetare ose shëndetësore. Në çdo rast, agjëruesi duhet të sigurojë nga mungesa e vitaminave dhe mikroelementeve për shkak të një diete të dobët. Kjo mund të arrihet në një masë të madhe vetëm me një perime - panxhar të kuq.
Dieta Me Panxhar Të Kuq
Panxhari është jashtëzakonisht i mirë për shëndetin e njeriut. Konsumi i tij siguron një fluks të fortë mineralesh dhe vitaminash. Dieta me panxhar të kuq, përveç që ju ndihmon të humbni peshë, do të rikthejë trupin tuaj pas lodhjes, ndihmon në rritjen dhe forcimin e flokëve.
Le Të Luftojmë Kapsllëkun Me Panxhar Të Kuq
Kapsllëku - një gjendje serioze njerëzore në të cilën ka shpërndarje të pamjaftueshme të jashtëqitjes ose mungesë të plotë të jashtëqitjes. Si rregull, një patologji e tillë shoqërohet me një përkeqësim të dukshëm të përgjithshëm të gjendjes së pacientit për shkak të ngecjes së mbeturinave të ushqimit, fryrje të stomakut, distension të dhimbshëm të zorrëve dhe një ndjenjë të vazhdueshme të rëndë.
Delikatesat Nga Kuzhina Moldave
Kultura moldave është afër Rumanisë dhe Ukrainës dhe karakterizohet nga ndikimi i fortë rus. Moldavia ka një kulturë të pasur popullore që lulëzoi gjatë periudhës Sovjetike. Kuzhina tradicionale moldave është një simbol i një larmie të gjerë pjatash dhe shijesh.
Përgatitni Një Turshi Panxhar Të Kuq Super Të Shijshëm Në Pak Kohë
Panxhari është një specie bimore nga familja e spinaqit. Ekzistojnë dy lloje dhe ato janë zhardhokë. Një lloj është panxhari i kuq dhe tjetri është panxhari i bardhë i sheqerit. 30% e sheqerit prodhohet nga panxhari i bardhë i sheqerit. Prodhimi më i zakonshëm i panxharit të sheqerit kryhet në rajonin e Anadollit.
