Si Të Gatuajmë Me Selino

Video: Si Të Gatuajmë Me Selino

Video: Si Të Gatuajmë Me Selino
Video: Pini nje gote me leng selionoje cdo mengjes me stomakun bosh, do mrekulloheni me ate qe do t'u ndodh 2024, Shtator
Si Të Gatuajmë Me Selino
Si Të Gatuajmë Me Selino
Anonim

Selino përmban shumë vitamina dhe ka pak kalori - rreth 8 kilokalori për 100 gram. Bishtat e selinos mund të përdoren në çdo sallatë, duke i ndryshuar ato dhe ato bëhen me një shije pikante unike.

Selino zbulon në mënyrë të përsosur cilësitë e shijes në kombinim me produkte të ndryshme.

Për supat, përdoret koka e selino, ndoshta rrjedhjet, por ato shtohen disa minuta para se të hiqen nga nxehtësia, në mënyrë që aroma e tyre specifike të shfaqet pa valë.

Kur gatuani ose gatuani selino, duhet të keni parasysh se sa më e hollë të jetë, aq më e fortë është aroma. Për të ruajtur të gjitha vitaminat, selino është vënë në ujë të vluar dhe të pjekur në një enë të mbyllur.

Selino e zier me bizele përgatitet lehtë dhe bën mirë për organizmin.

Supë selino
Supë selino

Produktet e nevojshme: 6 koka selino, 2 qepë, 1 filxhan bizele të njoma, 6 lugë vaj, 1 lugë miell, kripë dhe kopër për shije.

Metoda e përgatitjes: Kokat e selinosë të qëruara priten në rrathë të hollë dhe skuqen në vaj.

Hiqni dhe skuqni qepën e copëtuar në yndyrë. Shtoni miellin dhe kur të jetë skuqur hidhni një gotë me ujë të ngrohtë. Shtoni selino, bizele të gatuara paraprakisht, kopër dhe kripë. Gatuajeni në zjarr të ngadaltë dhe shërbejeni të ftohtë.

Selino e pjekur me krem është një pjatë e hollë, aromatike dhe e shijshme.

gjeth selino
gjeth selino

Produktet e nevojshme: 4 koka selino, 1 filxhan krem të lëngshëm, 1 lugë gjelle miell, 2 lugë djathë të integruar, kripë për shije, 1 lugë çaji gjalpë.

Metoda e përgatitjes: Selino e pastruar pritet dhe zihet në ujë të kripur. Kullojeni në një kullesë dhe rregulloni në një tigan të lyer me vaj.

Hidhni kremin në të cilin shtohet mielli. Sasi e vogël me djathë të verdhë të integruar dhe piqni në furrë për rreth 30-40 minuta.

Me selino mund të përgatisni kroketa të lehta, por të shijshme.

Kroketa selino
Kroketa selino

Produktet e nevojshme: 1 kokër selino me kërcell, 500 gram patate, 8 vezë, 100 mililitra vaj, 40 gram miell, 60 gram bukëpjekje, kripë për shije.

Metoda e përgatitjes: Zieni selinon veçmas së bashku me kërcellin dhe patatet. Gjithçka është pure dhe patatet përzihen me selino.

Shtoni të verdhat dhe vajin në pure. Nga pureja, formoni toptha dhe rrokulliset në miell dhe të bardha të vezëve, dhe më pas në bukëpjekje. Skuqeni në yndyrë të nxehtë.

Selino e pjekur me salcë ka një shije interesante dhe është shumë aromatik.

Produktet e nevojshme: 400 gramë rrënjë selino, 20 mililitra vaj, 50 mililitra supë, 10 gram djathë, kripë, 100 mililitra qumësht, 2 lugë miell, 2 lugë gjalpë.

Metoda e përgatitjes: Selino pritet në copa dhe zihet në vaj. Shtoni supë. Kur selino të zbutet, nxirreni jashtë dhe renditeni në një tepsi.

Hidhni salcën e përgatitur nga mielli i skuqur në gjalpë, së cilës i shtohet pak qumësht i freskët. Sasi e vogël me djathë të verdhë dhe piqni në furrë derisa të artë.

Recommended: