2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kili - vendi i Andeve të Larta ka mbledhur një gamë shumëngjyrëshe të traditave të kuzhinës. Gjurmët u lanë së pari nga popullata autoktone - indianët Araucano, dhe pastaj kolonizuesit spanjollë.
Me kolonizimin e kontinentit erdhën gruri, derrat, lopët, pulat. Në këtë kohë, tryeza ofron pjata të tilla si humitas - pate misri të zier të mbështjellë me gjethe misri, lokro - mish të zier me perime, charikan - mish të pjekur të pjekur me perime. Gjithashtu shumë të popullarizuara, edhe pse të çuditshme për shijen tonë, janë pjatat me alga deti kochmayuyo.
Më pas, kuzhinat e Francës, Anglisë, Gjermanisë dhe Italisë ndikuan në kuzhinën. Inshtë në kuzhinën kiliane nga e gjithë Amerika Latine që ndihet më shumë ndikimi evropian. Por sigurisht që hijeshia unike e këtij vendi është kryesisht për shkak të pjatave lokale sipas recetave antike.
Përgjatë bregdetit të Kilit ekziston një specie e madhe dhe unike, specifike vetëm për këto gjerësi gjeografike, një larmi speciesh detare. Prandaj, me të drejtë mund të themi se këtu ofrohen pjatat më të shijshme të prodhimeve të detit në botë.
Më të njohurat janë: supa e trashë e quajtur mariskale, ceviche - peshk i ftohtë i marinuar, parmesan mança ala - ragu i mishit dhe gaforre i pjekur në parmixhano. Raguti i frutave të detit gjithashtu ka shije të jashtëzakonshme.
Përveç ushqimeve të detit, kilianët gjithashtu i kushtojnë vëmendjen e duhur mishit. Vëmendje dhe dashuri të veçantë i kushtohet pulës. Këtu mund të japim një shembull të popullarizuar casuela de ave - supë pule me erëza të ndryshme, oriz dhe patate.
Mishi i viçit përdoret për të bërë lomo ala pobre - një copë e madhe mishi me dy vezë, e skuqur sipër me një garniturë patate të skuqura, pastel di çokollatë - tavë me pulë dhe mish të grirë, pika me marjoram - mish i skuqur me perime.
Një pjatë tjetër me shije të jashtëzakonshme është pariyada - një përzierje e gjërave të kafshëve në skarë. Një tjetër pjatë e preferuar kombëtare është supa e trashë Courant, e bërë nga peshk, ushqim deti, mish pule, mish derri dhe patate. Dhe pitet empanadas me një larmi mbushjesh janë të njohura në të gjithë botën.
Duhet të theksohet se çdo pjatë në këtë vend të mrekullueshëm vjen me një shishe verë mahnitëse kiliane. Verërat vendase njihen si verërat me cilësinë më të lartë në të gjithë Amerikën e Jugut. Kokteji pisco-sur, i cili është gjithashtu emblematik për vendin, do të na sillte kënaqësi dhe kënaqësi të vërtetë.
Recommended:
Një Udhëtim I Kuzhinës Nëpër Alpe Dhe Një Sanduiç I Pazakontë
Kjo është një histori rreth një udhëtimi në Alpet me dëborë, por gjithashtu një histori se si Alpet shndërrojnë një sanduiç të zakonshëm në një legjendë. "Croûte au fromage" fjalë për fjalë "kore djathi". Pse kore? !! Ndoshta sepse përdor bukë fshatar me një kore të trashë.
Një Shëtitje E Shkurtër Nëpër Fushën E Pastave Daneze
Klasikët Pastiçeritë daneze ato mund të jenë të mbushura me fruta, ose të jenë pikante, ose një kombinim i të dyjave. Possibleshtë e mundur t'i bësh me lloje të ndryshme djathi dhe erëza të gjelbërta. Më shpesh, ëmbëlsirat daneze bëhen në formën e carousels, mullinjëve të erës dhe zarfave, por gjithashtu mund të bëhen me madhësinë e një pice që pritet në feta kur shërbehet, ose në versione të vogla elegante që do të bëjnë përshtypje të ftuarit tuaj nëse i shërbeni me kafe në
Shëtitje Kuzhinës Nëpër Shijshme Të Kuzhinës Uruguajane
Kuzhina kombëtare e Uruguajit është një mozaik i ndritshëm, në të cilin kuzhina italiane, argjentinase, braziliane, gjermane, indiane dhe madje edhe kreole janë ndërthurur çuditërisht. Tipari dallues i pjatave uruguajane është freskia e përbërësve - veçanërisht e perimeve dhe mishit.
Shëtitje Kuzhinës Nëpër Shijshme Tradicionale Në Letoni
Sot do t'ju çojmë në Letoni. Ndodhet në zonën e klimës së butë dhe karakterizohet nga dimër të gjatë dhe të ftohtë dhe verë të nxehtë dhe të shkurtër. Për shkak të klimës së ashpër të vendit dhe cilësisë relativisht të dobët të tokës, Letonët gjithmonë kanë punuar shumë për të siguruar veten e tyre.
Një Shëtitje E Shkurtër Nëpër Mbretërinë E ëmbël Të Puddings
Në gatim, kremrat nënkuptojnë ëmbëlsirat, të cilat përgatiten duke shtypur paraprakisht, fshikulluar ose gatuar përbërësit. Në kuptimin më të gjerë, fjala buding përdoret për të përshkruar kremrat. Në frëngjisht, fjala krem do të thotë më e zgjedhura ose më e mira.
