2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina kombëtare e Uruguajit është një mozaik i ndritshëm, në të cilin kuzhina italiane, argjentinase, braziliane, gjermane, indiane dhe madje edhe kreole janë ndërthurur çuditërisht. Tipari dallues i pjatave uruguajane është freskia e përbërësve - veçanërisht e perimeve dhe mishit. Shefat e kuzhinës në Uruguai nuk kanë ide se cilat janë produktet e ngrira.
Në këtë vend të vogël por komod ka tradita për përgatitjen e pjatave kombëtare. Janë këto tradita që bashkojnë uruguajanët, pa marrë parasysh se ku ndodhen.
Pra, le të shohim se çfarë mund të provosh në Uruguaj nëse ke fatin të shkosh atje. Në radhë të parë në kuzhinën kombëtare të vendit vendosen pjatat e mishit dhe në veçanti ato të viçit. Për më tepër, Uruguaj preferon të gatuajë mish mbi zjarr të hapur.
Tundimi i kuzhinës Asado a la parrilla ka qenë prej kohësh një shenjë dalluese e kuzhinës lokale. Përgatiteni në një skarë të veçantë, e cila vendoset nën qymyr, në mënyrë që mishi të bëhet një shije e mrekullueshme dhe aromatik. Për të përgatitur këtë pjatë përdoren viçi, mish qengji dhe salcice lokale. Pasi mishi të jetë zier, spërkatni me një salcë mahnitëse uruguajane të quajtur salmunera.
Asado a la parilli nuk është thjesht një pjatë, por një ritual i vërtetë festash që bashkon të afërmit, fqinjët, miqtë - kjo, nga ana tjetër, i ndihmon të gjithë të harrojnë për një moment problemet. Ndoshta pjata është bërë e famshme në të gjithë botën, por jo vetëm që kjo pjatë respektohet aq shumë në Uruguaj. Tani do të rendis edhe disa kryevepra të tjera kulinarie që ia vlen të provohen në këtë vend.
- Milenese - biftek në vezë dhe bukëpjekje të skuqura në yndyrë;
- Civita allplato - një biftek i hollë viçi me proshutë të copëtuar, proshutë, vezë, djathë dhe domate. Shërbehet me patate të skuqura, marule dhe majonezë;
- Asado në Uruguai - brinjë të gatuara në qymyr me domate, marule dhe salcë Chimichuri;
- Filete uruguayo - biftek i mbushur me proshutë dhe djathë;
- Pasqualino - tortë e shtresuar me spinaq, vezë të ziera, qepë, hudhër dhe djathë mangolta të integruar;
- Arroeses - kjo është një pjatë që është shumë e ngjashme me paella spanjolle.
Kuzhina uruguajane është një parajsë e vërtetë për të dashuruarit e ëmbël. Chakha është një ëmbëlsirë unike me shijen e vet, e cila është emëruar pas zogjve që jetojnë në brigjet piktoreske të lagunave dhe liqeneve të Uruguait. Ai përfshin puthje, qumësht të kondensuar të zier, krem dhe pjeshkë të konservuara.
Një tjetër ëmbëlsirë është flan me dulce de leche - kjo është akullorja uruguajane me arra dhe fruta që do t’ju mbushin ditën me buzëqeshje dhe humor të mirë.
Milahas është një tortë që është shumë e ngjashme me Napoleonin.
Alfajor (Alfahores) janë biskota të mbushura me qumësht të kondensuar të karamelizuar të spërkatur me kokos.
Pija më e zakonshme në Uruguaj është çaji. Pothuajse në çdo cep mund të takoni njerëz me termos nën krahët e tyre. Një pije e famshme është gjithashtu kleriko - një koktej verë, liker, lëng frutash, akull. Një koktej tjetër i njohur atje është Medio - verë e bardhë e përzier me shampanjë.
Recommended:
Një Shëtitje E Shpejtë E Kuzhinës Nëpër Shijshme Të Kilit
Kili - vendi i Andeve të Larta ka mbledhur një gamë shumëngjyrëshe të traditave të kuzhinës. Gjurmët u lanë së pari nga popullata autoktone - indianët Araucano, dhe pastaj kolonizuesit spanjollë. Me kolonizimin e kontinentit erdhën gruri, derrat, lopët, pulat.
Një Shëtitje E Shkurtër Nëpër Fushën E Pastave Daneze
Klasikët Pastiçeritë daneze ato mund të jenë të mbushura me fruta, ose të jenë pikante, ose një kombinim i të dyjave. Possibleshtë e mundur t'i bësh me lloje të ndryshme djathi dhe erëza të gjelbërta. Më shpesh, ëmbëlsirat daneze bëhen në formën e carousels, mullinjëve të erës dhe zarfave, por gjithashtu mund të bëhen me madhësinë e një pice që pritet në feta kur shërbehet, ose në versione të vogla elegante që do të bëjnë përshtypje të ftuarit tuaj nëse i shërbeni me kafe në
Shëtitje Kuzhinës Nëpër Shijshme Tradicionale Në Letoni
Sot do t'ju çojmë në Letoni. Ndodhet në zonën e klimës së butë dhe karakterizohet nga dimër të gjatë dhe të ftohtë dhe verë të nxehtë dhe të shkurtër. Për shkak të klimës së ashpër të vendit dhe cilësisë relativisht të dobët të tokës, Letonët gjithmonë kanë punuar shumë për të siguruar veten e tyre.
Shëtitje E Shijshme Nga Ishulli I Kretës
Nëse jeni me fat të vizitoni ishullin e Kretës, thjesht duhet ta lini veten në duart e kuzhinierëve që dinë më mirë se si t'ju drejtojnë përmes kënaqësisë mahnitëse të kuzhinës lokale. Kjo është mënyra e vetme që ju të ndiheni të paktën pak lokalë.
Një Shëtitje E Shkurtër Nëpër Mbretërinë E ëmbël Të Puddings
Në gatim, kremrat nënkuptojnë ëmbëlsirat, të cilat përgatiten duke shtypur paraprakisht, fshikulluar ose gatuar përbërësit. Në kuptimin më të gjerë, fjala buding përdoret për të përshkruar kremrat. Në frëngjisht, fjala krem do të thotë më e zgjedhura ose më e mira.
