2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Personat që konsumojnë sasi të mëdha lakre, brokoli dhe lulelakër jetojnë më gjatë. Perimet krucifer janë të pasura me vitaminë C dhe përmbajnë një numër substancash të tjera të shëndetshme.
Të tre perimet kanë një avantazh tjetër - ato mund të heqin qafe kilet e tepërta, pasi ato përmbajnë fitonutrientë të veçantë që ndihmojnë në djegien e dhjamit të barkut.
Perimet që dietologët rekomandojnë si më të përshtatshmet për humbje peshe janë lakra e bardhë, lulelakra, lakrat e Brukselit, rrepka e bardhë, lakra kineze, rrikë.
Të gjitha përmbajnë sasitë më të mëdha të substancës specifike indol-3-karbinol. Këto perime duhet të hahen të paktën tre herë në javë. Përveç që kontribuojnë në një shifër të hollë, ato përmbajnë gjithashtu shumë vitamina dhe elementë gjurmë në lidhje me forcimin e sistemit imunitar.
Brokoli u kultivua për herë të parë në Evropë nga Romakët dhe ka gëzuar interes të madh që nga koha e perandorisë së tyre. Brokoli është i pasur me betakarotinë, vitamina C dhe E, si dhe hekur, acid folik, selen, kalium dhe zink.
Kjo perime përmban dy herë më shumë vitaminë C sesa portokalli. Një racion prej 200 gr brokoli të gatuar mbulon nevojat tona ditore për vitamina A dhe C. Dhe gjithashtu një të dhjetën e nevojave tona për vitaminë E, e cila ngadalëson plakjen e qelizave.
Bollëku i fibrave në brokoli lehtëson punën e stomakut. Ato janë përbërësi ideal në dieta, sepse janë edhe mbushëse, edhe pak kalorike - ka vetëm 50 kalori në 100 g brokoli të gatuar.
Brokoli pastron trupin nga radikalet e lira, sepse përmban substancën antioksiduese glukorafaninë. Sulforafani në brokoli vret bakterin Helicobacter pylori, i cili është një shkak kryesor i shumicës së infeksioneve gastrointestinale.
Brokoli hahet në formën e sallatës, i zier, i zier, i gatuar në avull ose i kalitur me salcë perimesh. Këto perime nuk duhet të lahen para se të vendosen në frigorifer. Lagështia do të lejojë që bakteret të shkaktojnë kalbëzim në të.
Lulelakra është një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C, folatit dhe fibrave dietike, vitaminës B5, vitaminës B6, manganit dhe acideve yndyrore omega-3. Lulelakra përmban glukozinolat dhe tiocianate. Këto përbërje rrisin aftësinë e mëlçisë për të neutralizuar substancat potencialisht toksike.
Studimi i ri tregon se perimet kryqëzuese (lakra, brokoli, lulelakra) ndihmojnë në parandalimin e kancerit.
Kur këto perime priten, përtypen ose përpunohen, një përbërje me përmbajtje squfuri të quajtur sinigrin bie në kontakt me enzimën myrosinase, e cila çon në çlirimin e glukozës dhe prishjen e produkteve të caktuara, duke përfshirë përbërje shumë reaktive të quajtura izotiocianate.
Perimet kryqëzore zvogëlojnë rrezikun e kancerit të prostatës.
Recommended:
Kjo është Arsyeja Pse Specat Djegës Zgjasin Jetën
Për të zgjatur jetën e një personi, për disa vjet është e nevojshme jo vetëm të heqësh dorë nga zakonet e këqija, por edhe të ushqehesh shëndetshëm dhe të luash sporte në mënyrë aktive. Speca djegës janë frutat e kaçubave tropikale të gjinisë Capsicum (shih piper), të cilat përmbajnë substancën capsaicin.
Lulelakra - Lakra Me Edukim
"Trajnimi është gjithçka. Pjeshka ishte dikur një bajame e hidhur. Lulelakra nuk është gjë tjetër veçse një lakër me një diplomë universitare." Ky është sa një mendim i famshëm i Mark Twain-it, aq edhe i cituar keq. Shumica e njerëzve e marrin atë jashtë kontekstit, duke përmendur vetëm pjesën e dytë, e cila përshkruan lulelakrën, dhe kanë përshtypjen se Mark Twain për ironi po "
Portokallët E Kuq Zgjasin Jetën
Vitamina C dhe antioksidantë të tjerë të fuqishëm, të cilët gjenden në sasi të mëdha në portokall të kuq, inaktivojnë në mënyrë efektive radikalet e lira, forcojnë ndjeshëm sistemin imunitar dhe ndihmojnë në djegien e dhjamit. Në këtë aspekt, ato janë shumë më të vlefshme se portokalli i zakonshëm.
Mollët E Zgjasin Jetën Me 17 Vjet
Konsumi i rregullt i mollëve mund të zgjasë jetën e njeriut me më shumë se 17 vjet. Nëse e hani këtë frut rregullisht, mund të përtëriheni dukshëm. Zbulimi unik u bë nga shkencëtarët britanikë nga Instituti për Kërkime Ushqimore në Norwich.
Ushqime Në Dietën Tradicionale Aziatike Që Zgjasin Jetën
Një numër studimesh kanë zbuluar se njerëzit në Azi kanë më pak të ngjarë të sëmuren nga sëmundjet malinje të zemrës dhe gjithashtu pak aziatikë janë obezë. Falë kësaj, ata zakonisht jetojnë më gjatë. Arsyeja e jetëgjatësisë në vendet aziatike është dieta e tyre e shëndetshme.
