2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Tofu është një produkt me origjinë kineze i bërë nga qumështi i sojës. Besohet se ky lloj djathi është konsumuar në Kinë para epokës së re. Sipas disa legjendave, procesi i krijimit të tij ishte krejt i rastësishëm.
Tofu është me pak yndyrë dhe karbohidrate, por me një përqindje të lartë uji. Kështu, për sa i përket përbërjes, është i ulët në kalori dhe pa asnjë kolesterol.
Ky produkt soje nuk ka pothuajse asnjë aromë, gjë që lejon që ajo të kombinohet me çdo produkt tjetër, duke marrë erën dhe shijen e tyre. Ngjyra e saj është pak e verdhë apo e bardhë me nuanca gri. Mund të jetë edhe e vështirë edhe e butë.
Extremelyshtë jashtëzakonisht i përshtatshëm për njerëzit që kanë probleme me stomakun dhe zemrën, pasi tretet lehtë nga trupi i njeriut. Ky burim proteine përmban të gjitha aminoacidet e nevojshme për trupin e njeriut për ta mbajtur atë në një shëndet të mirë optimal. Kështu, tofu është një zëvendësues i mirë i ushqimit për produktet e qumështit, vezët dhe mishin.
Me vetëm dy përbërës lehtësisht ju mund të bëni tofu në shtëpipër të konsumuar si si një produkt i pavarur dhe si një shtesë në pjatat e tjera të shijshme.
Ju duhen 500 gramë sojë dhe 2-3 lugë lëng limoni. Lani farat e sojës mirë, pastaj zhytini fasulet në ujë të ftohtë për rreth 12-15 orë. Gjatë kësaj kohe është e nevojshme të ndërroni ujin disa herë. Pasi të qëndrojë, soja e njomur bluhet mirë dhe i shtohet pak ujë.
Mbushni një tenxhere me 1 litër ujë dhe lëreni të ziejë. Shtoni sojën e pure. Llokoçis vazhdimisht. Shkuma do të shfaqet në sipërfaqen e tiganit, më pas hiqeni dhe hiqeni tiganin nga nxehtësia.
Mbuloni pjesën e poshtme të sitës me garzë ose napë, në të cilën derdhni sasinë e përfunduar nga tava. Lëreni qumështin e sojës që rezulton të kullojë në një enë tjetër metalike. Vendoseni të ziejë për rreth 5 minuta në sobë. Shtoni lëng limoni në 200 ml ujë. Derdhni qumështin e sojës së gatuar të ftohur të gatuar në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht.
Përzierja duhet të qëndrojë për rreth 20 minuta në hirrë, pastaj hidheni në një sitë me një napë të trashë të dyfishtë që të kullohet mirë dhe të mbulohet përsëri me një napë ose garzë tjetër.
Këtu do t'ju duhet diçka e rëndë për ta vendosur sipër për të shtypur mirë. Në vetëm rreth 20-30 minuta tofu juaj do të jetë gati. Ruajeni në një enë të mbyllur me ujë në frigorifer.
Shijoni tuajat tofu shtëpiak me kalori të ulët. Shtoni atë në supa të ndryshme, pjata kryesore, sallata ose receta të ndryshme tofu.
Recommended:
Si Të Bëni Vezë çokollate Në Shtëpi?
Pothuajse të gjithë, për të mos përmendur të vegjlit, i duan vezët e çokollatës. Ato janë të shijshme, interesante dhe befasuese. Nëse e mendojmë, çfarë tjetër i duhet një personi. Sidoqoftë, për të mos rënë në konsiderata kuzhinare dhe filozofike, ne ju ofrojmë një recetë të shpejtë, të lehtë dhe jashtëzakonisht të shijshme se si të bëni vezë çokollate në shtëpi.
Si Të Bëni Uthull Vere Në Shtëpi
Uthulla e verës është e nevojshme për të përgatitur pjata dhe sallata të ndryshme. Uthulla që përgatisni në shtëpi është më e dobishme dhe e shijshme. Isshtë më aromatik dhe është i ngopur me më shumë lëndë ushqyese, dhe përgatitet pa shtimin e ruajtësve të dëmshëm.
Punëtori E Shpejtë: Si Të Bëni Brumë Të Përsosur Në Shtëpi
Lodhur të blini brumë pa maja nga dyqani? Dëshironi ta gatuani vetë në kuzhinën tuaj? Shpesh duke gatuar një brumë të bukur është një detyrë vërtet e vështirë për shumë amvise. Ju mund të jeni gatuesi i përsosur, por detyra e pjekjes së ëmbëlsirave, picave, piteve nga brumi i tharmit të bërë në shtëpi ende mbetet i pazgjidhshëm:
Si Të Bëni Birrë Në Shtëpi
Shumë njerëz duan të përpiqen të jenë të paktën një herë bëjeni birrën tuaj . Kjo mund të bëhet lehtësisht nëse keni drithëra - grurë, elb ose thekër, kërcell, maja të birrës. Së pari ju duhet të përgatitni fasulet. Se çfarë do të jenë - thekra, elbi ose gruri - varet vetëm nga preferencat tuaja.
Si Të Bëni Mocarela Shtëpi
Dëshironi të bëni mocarela shtëpi? Ne ju ofrojmë një recetë të shkëlqyeshme për mocarela të shijshme në shtëpi. Gjëja e parë që duhet të dini është se mocarela më e shijshme dhe e mirë bëhet nga qumështi i buallit. Nëse ende nuk mund të merrni një qumësht të tillë, mund të vini bast për qumështin e lopës.
