2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shpresojmë që këtë vit të keni arritur të grumbulloni mirë korrja e mollëve dhe dardhave të rritura në shtëpi.
Tani ju duhet të ruani frutat siç duhet në mënyrë që e gjithë puna juaj të mos shkojë dëm dhe në fund të duhet të hidhni frutat.
Si të ruani mollë dhe dardha të freskëta në dimër
Shtë shumë e rëndësishme të dini saktësisht kur zgjidhen ato mollë dhe dardha për ruajtje. Frutat e varieteteve të dimrit zakonisht korren në shtator, por duhet të keni parasysh jo aq shumë në kalendar, por mbi pjekurinë e frutave.
Dardhat korren pak të papjekura, kështu që kur i ruani, ato janë akoma të forta, por tashmë kanë marrë ngjyrën e zakonshme për shumëllojshmërinë. Mollët gjithashtu duhet të jenë të forta. Frutat që kanë rënë tashmë në tokë nuk janë të përshtatshme për ruajtje: së pari, ato janë të pjekura dhe e dyta - të dëmtuara. Edhe një gërvishtje e vogël do të prishë shpejt frutat.
Një rregull tjetër është që frutat të korren në mot të thatë, rreth mesditës, kur vesa është tharë tashmë. Mos i lani kurrë frutat para se t’i ruani. Essentialshtë thelbësore që kurrë të mos përzieni fruta.
Për t'u mbrojtur nga dëmtuesit, një copë e vogël pëlhure pambuku laget me glicerinë dhe fërkohet me frutat.
Temperatura e ruajtjes për mollët dhe dardhat
Për të ruani mollët dhe dardhat duhet të gjesh një dhomë të freskët, të errët dhe të thatë (gjithmonë pa myk). Temperatura e ajrit në të duhet të jetë nga 0 në 4 ° С, dhe lagështia duhet të jetë 85-90%.
Opsioni ideal është të keni ventilim të vazhdueshëm në dhomë. Nëse nuk keni zgjedhje, mund të jeni të sigurt për të ruajtur mollë dhe dardha të freskëta dhe në një tarracë me xham. Në këtë rast, ki kujdes që të mos bjerë temperatura nën 0 gradë. Nëse kjo do të ndodhte, do të prishte frytet.
Shtë e rëndësishme të vendosni frutat në një kuti të ajrosur mirë. Shtë e rëndësishme të kontrolloni rregullisht frutat dhe të ndani ato që fillojnë të kalben. Mos harroni, edhe një mollë është prishur, ajo mund të shkatërrojë të gjitha frutat e tjera.
Nëse nuk keni një sasi të madhe të mollëve ose dardhave, ekziston një metodë tjetër e përshtatshme dhe e shpejtë e ruajtjes. Mbështilleni çdo frutë në letër ambalazhi dhe vendoseni në një shportë ose kuti.
Recommended:
Si Të Ruani Perimet Në Dimër
Për të shijuar perime të freskëta gjatë gjithë vitit, duhet t’i ruani në një mënyrë të veçantë. Kur ruhen siç duhet, substancat e vlefshme që ato përmbajnë nuk humbin. Shumica e perimeve përmbajnë rreth 75 deri në 97 për qind ujë, dhe humbja e të paktën 7 për qind të këtij uji në mënyrë të pashmangshme çon në tharje, kështu që perimet humbin pamjen e tyre të bukur dhe vlerën ushqyese.
Si Të Ruani Kungull I Njomë Për Dimër
Me një shije delikate, kungull i njomë i lehtë, freskues dhe mbushës mund të jetë një ushqim i shkëlqyeshëm gjatë ditëve pranverë-verë. Ruajtja e tyre është e ngjashme me atë të trangujve dhe është mirë t’i mbani në frigorifer derisa të gatuhen.
Si Të Ruani Perimet Për Dimër
Përveç ngrirjes së perimeve për dimër, ruajini ato në një formë në të cilën mund t'i përdorni pothuajse sa më të freskëta. Në këtë mënyrë, ata do të mbajnë vetitë e tyre dhe nuk do të lëkunden, siç ndodh shpesh gjatë shkrirjes së perimeve të ngrira.
Si Të Ruani Bizele Për Dimër
Bishtajoret janë perime të tilla si bizelet, fasulet, thjerrëzat dhe kikirikët. Ruajtja e këtyre perimeve është relativisht e lehtë dhe mund të bëhet në disa mënyra. Në përgjithësi, bizelet do të hahen më mirë nëse janë të ngrira. Fasulet dhe bizelet, kur qërohen, mund të thahen dhe të ruhen për një kohë të gjatë.
Ja Se Si Të Ruani Dhe Ngrini Patëllxhanët Për Dimër
Për shkak të përmbajtjes së solaninës, e cila gjithashtu përmbahet në patate dhe domate, patëllxhanët janë konsideruar prej kohësh e dëmshme për shëndetin e njeriut. Sidoqoftë, pas studimeve, rezulton se të konsumuara në sasi të pranueshme, ato nuk janë aspak të dëmshme, madje edhe konsumimi i tyre rekomandohet për një numër sëmundjesh.
