2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Nuk ka dyshim se quinoa luajti një rol të madh në civilizimin e madh Inca. Besohet se është konsideruar një bimë e shenjtë. Ajo u përfshi në festat fetare dhe brazda e parë për mbjellje u bë me një objekt të veçantë ari në fillim të çdo sezoni mbjelljeje.
Shefi ishte i pari që hodhi thithkat, të cilat ishin vendosur në një enë të artë për tu ruajtur. Kur u vendosën në një vend të ri, Incas së pari mbollën farëra nga kuinoasepse konsideroheshin paraardhësit e qytetit.
Historianët ia atribuojnë një pjesë të suksesit të Perandorisë Inca aftësisë së tyre për të ushqyer jo vetëm veten, por edhe fiset që pushtuan. Përmes kultivimit të mençur, ruajtja e duhur dhe shpërndarja e duhur e ushqimit të përbërë kryesisht nga kuinoa, Inkët ishin në gjendje të mbanin perandorinë e tyre. Ushqimet e tjera të rëndësishme në menunë e tyre ishin patatet dhe misri.
Kuinoa është një bimë vjetore e ngrënshme me gjethe të gjera. Shpesh përcaktohet si drithëra, por lidhet gjithashtu me spinaq, panxhar dhe kuinoa. Gjethet dhe farat e saj konsumohen.
Kuinoa i quajtur gjithashtu "ari i Incas" dhe "mbretëresha e drithërave". Nuk u zgjodh rastësisht nga civilizimi antik të ishte i shenjtë. Përveç që i mban gjallë, edhe në kohë urie për popujt e tjerë, quinoa gjithashtu ofron shumë përfitime për trupin e konsumatorit.
Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të aminoacideve thelbësore, ekuilibrit të lartë të proteinave dhe mungesës së glutenit. Kjo bimë siguron të gjitha lëndët ushqyese që i duhen një personi për ushqim të duhur, të ekuilibruar dhe të shëndetshëm.
Edhe nëse dikush pushonte së ngrëni mish kafshësh, siç inkasve u duhej të bënin ndonjëherë për shkak të mungesave, kuinoa dukej se ishte një burim jashtëzakonisht i plotë i proteinave cilësore, që përmbante të gjitha aminoacidet thelbësore.
Edhe gruri dhe orizi nuk mund të maten me të, pasi ato nuk përmbajnë të gjithë përbërësit e nevojshëm. Një tjetër plus është përmbajtja e fibrave. Sot është vërtetuar se sa të rëndësishme janë ato për funksionimin e duhur dhe të qetë të zorrëve tona. Fosfori, hekuri, magnezi - elementë të tjerë të rëndësishëm që përmbahen në quinoa.
Recommended:
6 Këshilla: Si Të Përgatitni Siç Duhet Quinoa Të Shijshme
Në teori përgatitja e quinoa është relativisht e lehtë. Por në praktikë mund të jetë shumë më e komplikuar. Dozimi, shpëlarja dhe përdorimi i enëve fshehin kurthe të mjaftueshme për të hidhëruar kënaqësinë tonë të gatimit. Prandaj, duhet të ndjekim disa hapa në mënyrë që të jemi më në fund të kënaqur me veten dhe shijen e quinoas tonë.
Quinoa Në Rritje
Kuinoa është një bimë e ngrënshme me gjethe të gjera. Atdheu i tij konsiderohet të jetë Amerika e Jugut. Kuinoa përcaktohet si drithëra. Nga ana tjetër, është një i afërm i ngushtë i spinaqit, panxharit dhe quinoa. Për shkak të cilësive të shkëlqyera ushqyese, kjo bimë po fiton gjithnjë e më shumë popullaritet.
Si Të Gatuajmë Quinoa
Kuinoa është një drithëra e Amerikës së Jugut që kohët e fundit është bërë shumë e famshme në të gjithë botën. Farat e kuinoa janë kokrriza të vogla me diametër 2 milimetra dhe janë shumë të dobishme. Kuinoa është një bimë që është kultivuar nga Incas antike.
Receta Të Shëndetshme Me Quinoa
Quinoa është një produkt relativisht i ri për shumicën e amvisave në vendin tonë, por ata duhet ta dinë që ky produkt i vlefshëm përmban shumë substanca të dobishme. Quinoa mund të përdoret për të përgatitur ushqime të shëndetshme. Sallata e ngrohtë me bulgur dhe quinoa është e shijshme dhe e shëndetshme.
Quinoa - Përbërja, Përfitimet Dhe Përgatitja
Quinoa është një produkt ekzotik dhe shumë i dobishëm që gjithnjë e më shumë po hyn në kuzhinat dhe tryezat e njerëzve. Të dy farat dhe gjethet e bimës konsumohen. Isshtë me origjinë antike, që daton që nga 4000 vjet më parë. Përveç se është një shtesë e mrekullueshme për pjatat dhe superushqimet, bima përdoret gjithashtu për qëllime medicinale.
