2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Në teori përgatitja e quinoa është relativisht e lehtë. Por në praktikë mund të jetë shumë më e komplikuar. Dozimi, shpëlarja dhe përdorimi i enëve fshehin kurthe të mjaftueshme për të hidhëruar kënaqësinë tonë të gatimit. Prandaj, duhet të ndjekim disa hapa në mënyrë që të jemi më në fund të kënaqur me veten dhe shijen e quinoas tonë.
Vëzhgoni dozën e ujit-quinoa
Para së gjithash, ne duhet të mësojmë të dozojmë proporcionet, përndryshe rrezikojmë të përfundojmë me quinoa për një javë të tërë përpara ose me një pure që do të përmbajë shumë ujë. Unë rekomandoj 1 dozë quinoa në 1.5 ujë, shpjegon Marion Bailen, një konsulente hoteli dhe restoranti dhe autore e librit I Love Quinoa. Dhe ai jep një shembull - një gotë quinoa me një gotë e gjysmë ujë janë kombinimi perfekt nëse doni të përgatitni një recetë për dy.
Shpëlajeni quinoa para gatimit
Gjëja e dytë para se të shkojmë në sobë është të shpëlajmë tërësisht quinoa. Kjo është e nevojshme sepse mbulohet nga një substancë, saponina, e cila jep një shije të hidhur dhe strukturë të pakëndshme gjatë gatimit. Idealshtë ideale që ta shpëlani disa herë. Herën e parë në një sitë të imët, duke e trazuar me lugë ose duar çdo disa minuta. Pastaj për herë të dytë nën ujë të rrjedhshëm për disa sekonda, tha kuzhinierja.
Mos prisni që të vlojë
Ndryshe nga makaronat, nuk duhet të prisni që uji të vlojë para se të vendosni quinoa në të. Quinoa derdhet kur uji mezi vlon, në mënyrë që të shmanget zierja e tij dhe ta bëjë atë si një pastë kompakte, shpjegon konsulentja. Koha ideale për të gatuar quinoa, në të cilën quinoa do të përtypet dhe do të shkrihet në gojën tuaj në të njëjtën kohë, është 15 minuta.
Mos e mbyllni kapakun e tenxheres
Një gabim tjetër i zakonshëm, sipas ekspertit, është veshja gjatë gatimit. Uji duhet të avullojë nga tenxherja në mënyrë që struktura e quinoa të bëhet e ngushtë, e butë dhe e ajrosur në të njëjtën kohë. Nëse uji nuk avullon, ne rrezikojmë që kuinoa të ngjitet. Sidoqoftë, disa receta kërkojnë gatim të tepërt. Për shembull, sushi, falafel ose pilaf me quinoa.
Mos shtrydhni quinoa
Nëse ndiqni dozat dhe kohën e gatimit, nuk do të ketë nevojë të shtrydhni quinoa, paralajmëron Marion Bailen. Duhet gjithashtu të theksohet se kjo funksionon vetëm për produkte cilësore. Prefshtë e preferueshme biokinoa.
Lëreni të pushojë pas gatimit
Lejimi i quinoas për të pushuar për disa minuta, duke e trazuar atë, është faza e fundit e gatimit, tha specialisti. Përzierjen e kuinoas së përfunduar me delikatesë, pikat e fundit të ujit avullojnë dhe kjo e bën atë të fortë dhe të butë.
Dhe e gatshme të na japë të gjithë kënaqësinë që ajo është e aftë!
Recommended:
Gatuajeni Siç Duhet Dhe Hani Mirë Me Këto Këshilla
Çfarë kuptojmë me ushqim të duhur? Kjo do të thotë jo vetëm të ndiqni nevojat natyrore të trupit tuaj kur zgjidhni një ose një ushqim tjetër, por edhe të konsumoni saktësisht aq ushqim sa i nevojitet trupit në të vërtetë - jo më shumë, as më pak.
Si Të Përgatitni Siç Duhet Hikërror?
Buckwheat, për të cilën është folur gjithnjë e më shumë në dekadën e fundit, vazhdon të fitojë gjithnjë e më shumë popullaritet. Nuk ka asgjë të çuditshme në këtë, pasi është një bombë e vërtetë me përbërës të paçmuar. Ai përmban më shumë proteina sesa mishi dhe produktet e mishit, shumë vitamina dhe minerale, ndërsa është jashtëzakonisht i ulët në yndyrë.
Si Të Përgatitni Siç Duhet çajin
Me fillimin e ditëve të ftohta të dimrit, ne gjithnjë e më shumë po kërkojmë pijen tonë të preferuar për ngrohje. Ka shumë rregulla për të bërë çaj, por ne shpesh i injorojmë ato. Shumë prej nesh besojnë se çaji duhet të pihet i nxehtë.
Përgatitni Lazanjën E Përsosur Italiane Me Këto Këshilla
Kultura italiane e kuzhinës ka shumë receta me shije të paimitueshme, të cilat janë bërë jashtëzakonisht të rëndësishme në preferencat tona moderne. Lasagna është një nga pjatat më të pasura, të pëlqyera dhe të shijshme, përmendja e parë e së cilës është me fjalën lasanum.
Çfarë Duhet Të Përgatitni Për Mëngjes Shpejt Dhe Shijshëm (receta Të Shëndetshme)
Kur përballeni me pyetjen se për çfarë të përgatiteni mëngjesi i shpejtë dhe i shijshëm , ne do të jemi të lumtur t'ju ndihmojmë. Ju duhet të ushqeni të dashurit tuaj të shijshëm dhe mëngjes i shëndetshëm sepse jep energji për tërë ditën. Këtu janë disa receta të shpejta që kërkojnë një minimum kohe, vetëm 10-15 minuta.