10 Përfitime Shëndetësore Nga Ngrënia E Salmonit

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Salmon është një nga ushqimet më ushqyese në planet. Isshtë e pasur me lëndë ushqyese dhe mund të zvogëlojë faktorët e rrezikut të disa sëmundjeve.

Njihuni me 10 mahnitëse përfitime shëndetësore nga konsumi i salmonit:

1. I pasur me acide yndyrore omega-3

Salmoni është një nga burimet më të mira të acideve yndyrore omega-3. 100 g salmon përmbajnë 2.3 g acide yndyrore omega-3 dhe 100 g salmon i egër - 2.6 g Shumë organizata shëndetësore rekomandojnë që të rriturit të marrin një minimum prej 250-500 mg acide yndyrore omega-3 çdo ditë. Ato ndihmojnë në uljen e inflamacionit, ulin presionin e gjakut, zvogëlojnë rrezikun e kancerit dhe përmirësojnë funksionimin e qelizave.

2. Një burim i mirë i proteinave

Salmoni është i pasur me proteina me cilësi të lartë. Proteina mbron shëndetin e kockave dhe ruan masën muskulore gjatë humbjes së peshës. Sipas studimeve të fundit, çdo vakt duhet të sigurojë të paktën 20-30 g proteina me cilësi të lartë.

100 g salmon përmban 22-25 g proteina

3. Me një përmbajtje të lartë të vitaminave B

Përmbajtja e vitaminës B në 100 g salmon të egër është:

- Vitamina B1 (tiaminë): 18% e konsumit të rekomanduar ditor

- Vitamina B2 (riboflavin): 29% e marrjes së rekomanduar ditore

- Vitamina B3 (niacin): 50% e marrjes së rekomanduar ditore

- Vitamina B5 (acid pantotenik): 19% e marrjes ditore të rekomanduar

- Vitamina B6: 47% e marrjes së rekomanduar ditore

- Vitamina B9 (acid folik): 7% e marrjes së rekomanduar ditore

- Vitamina B12: 51% e marrjes së rekomanduar ditore

Këto vitamina janë të nevojshme për prodhimin e energjisë, kontrollin e inflamacionit dhe mbrojtjen e shëndetit të zemrës dhe trurit.

4. Një burim i mirë i kaliumit

Foto: Yordanka Kovacheva

Salmon është shumë i pasur me kalium. Kjo është gjithashtu e vërtetë për salmonin e egër, i cili siguron 11-18% të konsumit të rekomanduar ditor prej 100 g. Kaliumi ndihmon në kontrollin e presionit të gjakut dhe zvogëlon rrezikun e goditjes në tru.

5. I pasur me selen

Seleni është një mineral i rëndësishëm për dietën e një personi. Studimet tregojnë se ndihmon në mbrojtjen e shëndetit të kockave, përmirëson funksionin e tiroides dhe zvogëlon rrezikun e kancerit.

100 g salmon siguron 59-67% të marrjes ditore të rekomanduar të selenit.

6. Përmban antioksidantin Astaxanthin

100 g salmon përmbajnë midis 0.4-3.8 mg astaksantinë. Astaksantina ul kolesterolin e keq dhe rrit kolesterolin e mirë në gjak. Astaksantina mund të jetë e mirë për shëndetin e zemrës, trurit, sistemit nervor dhe lëkurës.

7. Ul rrezikun e sëmundjeve të zemrës

Konsumi i rregullt i salmonit mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës duke rritur nivelet e acideve yndyrore omega-3, duke ulur nivelet e yndyrës omega-6 dhe duke ulur trigliceridet.

8. Ndihmon në kontrollin e peshës

Ngrënia e salmonit mund t’ju ndihmojë të humbni peshë dhe të mbani peshën tuaj. Falë saj ju do të zvogëloni oreksin tuaj, do të rritni metabolizmin tuaj dhe do të rrisni ndjeshmërinë tuaj ndaj insulinës. Përveç kësaj, salmoni është mjaft i ulët në kalori. 100 g salmon të kultivuar kanë 206 kalori dhe salmoni i egër vetëm 182 kalori.

9. Ndihmon në luftimin e inflamacionit

Salmoni është një armë e fuqishme kundër inflamacionit. Mund të zvogëlojë faktorët e rrezikut për sëmundje kronike si sëmundjet e zemrës, diabetin dhe kancerin.

10. Mbron shëndetin e trurit

Sipas një numri në rritje të të anketuarve, është e zakonshme konsumi i salmonit mund të ndihmojë në zvogëlimin e simptomave të ankthit dhe depresionit, të mbrojë shëndetin e trurit të fetusit gjatë shtatzënisë dhe të zvogëlojë rrezikun e problemeve të kujtesës që lidhen me moshën.