2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Trofta Ballkanike rrjedh nga familja Troftë. Në të kaluarën ajo ishte shpërndarë vetëm në Evropë dhe Azinë Veriore, duke përfshirë edhe në vendin tonë. Sot është transferuar dhe rritur në Amerikën e Veriut.
Trofta Ballkanike është e preferuara për entuziastët e peshkimit dhe njohësit e ushqimit të mirë. Notarë të rrufesë, jashtëzakonisht luftarakë, të bukur dhe me mish jashtëzakonisht të shijshëm, të shkëlqyeshëm nga pikëpamja e kuzhinës - e gjithë kjo është e gjitha.
Trofta Ballkanike banon në ujërat e ëmbla. Ka veçori karakteristike që dallohen lehtësisht. Në anët e tërë trupit të saj është ngjyrosur në kafe të çelët, dhe drejt barkut ajo bëhet e verdhë. Njolla të mëdha rozë shkëlqen në të dy anët.
Kjo specie troftë rritet deri në 40 cm në gjatësi. Mostrat më të mëdha të regjistruara peshojnë 18,8 në lumin Manistee, SHBA dhe 18,82 kg, të kapura në liqenin Michigan afër Racine, SHBA. Ujërat e pastër të ftohtë dhe të pasur me oksigjen janë habitati i përsosur për të. Prandaj, shpesh mund të gjendet në lumenj të pastër dhe të ftohtë malorë.
Trofta Ballkanike, si speciet e tjera të troftës, mund të notojnë kundër rrymës. Nëse ka ndonjë pengesë në rrugën e saj, ajo lehtë hidhet në ajër. Trofta pjellë në rrjedhën e sipërme të lumenjve.
Ekzistojnë tre lloje të troftave ballkanike të quajtura morfat. Morpha fario është e përhapur në Bullgari. Mund të gjendet më së shumti në lumenj të maleve të larta të pasura me oksigjen të tretur.
Specia e dytë njihet si Morpha lacustris. Migron nga liqenet në lumenj për të pjellë. Morpha trutta, specia e tretë e troftës ballkanike, është më detare. Ai vjen në lumenj vetëm për të pjellë, pastaj kthehet në det.
Në Bullgari, si dhe jashtë saj, trofta ballkanike i nënshtrohet peshkimit sportiv. Shtë një peshk grabitqar dhe ushqehet me miza dhe krimba, si dhe peshq të tjerë më të vegjël.
Më shpesh trofta ballkanike kapet në një mizë artificiale. Mishi i këtij peshku është i një cilësie të shkëlqyeshme. Pjatat me të janë një nga shijet më të mëdha në botën e kuzhinës së peshkut. Kultivimi i tij artificial me qëllim të furnizimit me rezervuarë dhe rritjen e prodhimit për eksport po bëhet më i përhapur.
Recommended:
Pjatat Më Tipike Për Tryezën Ballkanike
Si koncept Tryeza ballkanike vlen për të gjitha ato vende që janë të përcaktuara gjeografikisht në Gadishullin Ballkanik (kuzhina bullgare, shqiptare, greke, turke, serbe, kroate, rumune, etj.), këtu do të jetë shumë e vështirë për ne të paraqesim receta specifike, por le të përqendrohemi në atë që është tipike për kuzhinën ballkanike përgjithësisht.
Karakteristikat E Kuzhinës Ballkanike
Ballkani mburret me një nga kuzhinat më të larmishme dhe me ngjyra në të gjithë botën. Në ditët e sotme, pa marrë parasysh se sa të ngjashme duken recetat nga këto vende, ato në të vërtetë janë kaq të ndryshme. Gjatë viteve, ka pasur shumë debate kuzhinare në lidhje me vërtetësinë e disa pjatave, por në fund të gjitha ato përfshihen në Kuzhina ballkanike .
Rreth Troftës Së Salmonit Në Gjerësitë Tona Gjeografike
Trofta e salmonit nuk është "vetëm një specie amerikane", por një hibrid, rezultat i shumë viteve të përpjekjeve krijuese të një ekipi gjenetistësh jugosllavë. Shtë një formë e adaptuar e troftës amerikane, që shumohet në rrjedhën e sipërme të Drinit të Bardhë.
Fasulet Smilyanski - Traditat Dhe Veçoritë
Një nga produktet më të zakonshme në tryezën Bullgare është fasulet. Pavarësisht nëse përgatitet në supë, merak, speca të mbushur ose sarma, ajo është gjithmonë e pranishme në tryezën tonë. Pothuajse nuk ka familje që të mos përgatisë supë të shijshme fasuleje ose speca të thatë të mbushur me fasule në prag të Krishtlindjes, kur përgatiten vetëm vakte të ligët.
Si Të Gjesh Fruta Dhe Perime Cilësore - Shenjat Dhe Veçoritë
Kur shkoni për të bërë pazar ose në një supermarket të madh duke ofruar fruta dhe perime , ju zgjidhni se cilat do të vendosni në shportën tuaj. Cilësia e pjatës që do të gatuani më vonë varet nga zgjedhja juaj e duhur. Çdo amvise përpiqet për produktet më të mira, por shpesh bën gabime në gjykimin e saj dhe merr ato që janë në prag të prishjes ose jo të pjekura sa duhet.
