2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mullinjtë e erës, tulipanët dhe marihuanën. Ju ndoshta e imagjinoni këtë kur përmend Hollandën. Por ndoshta pak njerëz e dinë se Hollandezët pëlqejnë të hanë nga muri ose që të dehurit vijnë në shtëpi në grupe me katër veta me një biçikletë.
Rightshtë e drejtë, Hollanda patjetër ka diçka për t'ju befasuar, dhe megjithëse kuzhina e saj nuk është aq popullore sa franceze apo italiane, ajo patjetër që mund të ofrojë pjata të shijshme që përgatiten shpejt dhe lehtë.
Një rol të rëndësishëm në kuzhinën Hollandeze luan peshku, i cili është tipik i kuzhinës veriore, por nuk ka një larmi të gjerë pjatash me pjesëmarrjen e tij. Më të përdorurat janë harengë, skumbri, ngjala dhe frutat e detit. Tradicionalisht, përgatitet harengë e gjelbër e papërpunuar me qepë - "haatings maatjes", bukë harengë - broodje makreel, si dhe ngjala e tymosur - "paling gerookte".
Supat Hollandeze përgatiten lehtë dhe nuk përmbajnë shumë përbërës. Çdo holandez pëlqen të hajë "shaka" - një supë me fasule shumë të trasha dhe "kasolle" - një pjatë me patate, perime dhe mish (zakonisht viçi).
Kuzhina tradicionale Hollandeze është ndikuar nga vendet fqinje. Kuzhina gjermane dhe skandinave kanë lënë nuancën e tyre. Kjo është veçanërisht e dukshme në qëndrimin ndaj birrës, të cilën Hollandezët e adhurojnë. Dhe gjatë festimeve të tij familjare ai pi tipin tipik për vendin "raki portokalli", që përmban portokall.
Hollanda është një nga vendet e njohur për djathrat e saj. Djathë i verdhë Gouda ose edamer - këto janë disa nga produktet më ikonë Hollandeze në botë, dhe vetëm tulipanët ndoshta mund të konkurrojnë me famën e tyre.
Gouda e vërtetë Hollandeze piqet pasi qëndron për një vit dhe kjo është pikërisht ajo që e bën atë kaq të lehtë dhe me një shije të këndshme. Ekzistojnë gjithashtu lloje gouda që piqen për më shumë se 7 vjet.
Vend nderi në Kuzhina Hollandeze zënë çaj, kafe dhe ëmbëlsira, të cilat i shoqërojnë pa ndryshim kur shërbehen. Hollandezët kanë të ashtuquajturën "koha e kafesë" ose "koffietijd" - një pushim midis orës 10 dhe 11 dhe 19 dhe 20 në mbrëmje.
Hollandezët nuk e pinë kafenë e tyre me qumësht dhe e quajnë atë "të gabuar". Nga ana tjetër, ata e duan çokollatën e nxehtë dhe qumështin dhe anise. Ashtu si gjermanët, Hollandezët konsumojnë sasi të mëdha të ëmbëlsirave së bashku me pije.
"Appelgebak" - byrek me mollë me kanellë, "speculaas" - biskota me kanellë të thërrmuar, "stroopwafels" - waffles të rrumbullakëta me shurup të trashë ose "poffertjes" - petulla të vogla - janë të gjitha ëmbëlsira të preferuara për një pushim kafeje. Në shumë qytete Hollandeze, këto ëmbëlsira shiten në tezga rrugësh dhe janë në dispozicion për të gjithë.
Një tjetër simbol interesant nga Kuzhina Hollandeze janë karamelet e zeza. Ato janë bërë nga bima e jamballit dhe janë një përzierje mjaft e çuditshme e ëmbël dhe e kripur. Vendasit shpesh bëjnë shaka me të huajt dhe thonë se kjo është diçka që mund ta hajë vetëm një holandez i vërtetë.
Hollandezët i duan sanduiçët, të cilët janë të ndryshëm për nga madhësia, lloji i bukës dhe përmbajtja, por mbeten gjithmonë një ushqim i preferuar. Nëse hani sanduiçe për mëngjes, drekë dhe darkë, kjo do të thotë që jeni bërë një banor i plotë i këtij vendi.
Dhe fakti që Hollandezët preferojnë të hanë nga një mur nuk është shaka. Po, ashtu është - nga një mur, jo nga një tryezë. Kjo praktikë zhvillohet në një restorant me temë Hollandeze, i cili siguron sanduiçët e tij në hapje qelqi, që i ngjajnë kutive postare në hyrje të një ndërtese apartamentesh.
E vetmja gjë që konsumatori duhet të bëjë është të vendosë sasinë e duhur në vrimën e vogël pranë kutisë transparente dhe të nxjerrë ushqimin e tij. Interesante, apo jo? Të tillë janë holandezët - ata gjithmonë thyejnë stereotipin!
Recommended:
Kuzhina Botërore: Kuzhina Kubane
Kuzhina kubane shprehet zakonisht me pjata shumë të thjeshta që përmbajnë përbërës tipikë të Karaibeve dhe bazohen në traditat e kuzhinës së shumë popujve. Kuzhina kubane ndikohet nga kulturat spanjolle, franceze, afrikane, arabe, kineze dhe portugeze.
Surpriza Nga Kuzhina Norvegjeze
Kuzhina norvegjeze është pak e njohur në vendin tonë, dhe në të njëjtën kohë është një mënyrë ideale për të diversifikuar menunë tuaj të përditshme. Karakterizohet nga përdorimi i gjerë i produkteve të freskëta, peshkut, frutave të detit, qengjit, viçit dhe mishit të deleve.
Surpriza Nga Kuzhina Belge
Ndoshta nëse nuk keni qenë të interesuar për specialitetet e Kuzhina belge , gjëja e parë që do të mendoni se ata e duan janë patatet, natyrisht në kombinim me birrën. Në një farë mase do të keni të drejtë, por në këtë kuzhinë ka pjata të ndryshme që padyshim do të zgjojnë interesin e jush që e doni të renë dhe të ndryshme në gatim.
Surpriza Nga Kuzhina Zvicerane
Kuzhina zvicerane është një përzierje e disa fushave të tjera të kuzhinës - frëngjisht, gjermanisht dhe e fundit, por jo më pak italiane. Dhe pavarësisht nga shumë hollësitë e kuzhinës së huazuar, vetë kuzhina zvicerane ka personalitetin e saj të veçantë.
Enët Popullore Nga Kuzhina Hollandeze
Ne zakonisht e shoqërojmë Hollandën me mullinjtë e erës, një nga simbolet e vendit. Veçoritë e kuzhinës lokale janë kryesisht për shkak të vendndodhjes gjeografike të vendit. Klima këtu vështirë se mund të quhet e favorshme për rritjen e një shumëllojshmërie perimesh dhe frutash, megjithëse zarzavatet rriten në shumë serra.
