2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kuzhina norvegjeze është pak e njohur në vendin tonë, dhe në të njëjtën kohë është një mënyrë ideale për të diversifikuar menunë tuaj të përditshme. Karakterizohet nga përdorimi i gjerë i produkteve të freskëta, peshkut, frutave të detit, qengjit, viçit dhe mishit të deleve. Gatimet e bëra nga mishi i gjahut janë gjithashtu shumë të zakonshme. Këtu janë disa receta tipike norvegjeze:
Meze e harengës së para-konservuar
Produktet e nevojshme: 12 herre, 3 qepë të prera, 1 karotë të prerë, disa copa rrikë, 4 gjethe dafine, 1 tsp pluhur mustarde, kokrra piperi të zi, 500 ml uthull, 1 lugë sheqer, kripë për shije, disa kaperi, 1 limon për zbukurim.
Metoda e përgatitjes: Peshqit lihen të zhyten për 24 orë në ujë, i cili ndryshohet në mënyrë periodike. Pastaj kokat e tyre priten, lëkura zhvishet, zbërthehet dhe pritet në copa të vogla. Peshku vendoset në një enë qelqi së bashku me qepë, karota, rrikë, gjethe dafine, piper të zi dhe mustardë.
Zieni uthullën së bashku me sheqerin dhe kripën për shije dhe hidheni sipër peshkut. Shtypni me diçka të rëndë dhe lëreni në frigorifer për 1 javë. Nga peshku i përgatitur në këtë mënyrë, mund të bëhet një meze e shijshme e peshkut, e cila mund të zbukurohet me limon të prerë dhe kaperi.
Pjata kryesore e viçit
Produktet e nevojshme: 1 kg viçi, 1 lakër, piper i zi dhe kripë për shije, 2 lugë gjalpë, 1 lugë gjelle miell, disa degë majdanozi të copëtuar imët.
Metoda e përgatitjes: Mishi pritet dhe zihet në ujë të kripur. Veçmas zieni derisa të zbutet dhe lakra gjithashtu në ujë të kripur. Ai pritet në copa të mëdha dhe përhapet si jastëk në një tabaka më të madhe, dhe copat e mishit rregullohen mbi të.
Shtoni kripë dhe piper për shije dhe mbulojeni me kapak dhe lëreni të ziejë në një furrë të parangrohur. Pasi mishi të jetë gati, hidhni gjalpin në të cilin është holluar mielli dhe lëreni për disa minuta të tjera derisa salca të trashet. Kur gjithçka të jetë gati, spërkatni me majdanoz dhe shërbejeni.
Smbëlsirat për ëmbëlsirë
Produktet e nevojshme: 1 vezë të zier fort, 2 vezë të papërpunuara, 2 lugë miell, 1/2 lugë gjalpë të shkrirë, sheqer pluhur për kodrina.
Metoda e përgatitjes: E verdha e vezës së zier ndahet dhe shtypet shumë imët. Në të shtoni 2 të verdhë veze të papërpunuara, 1 lugë miell dhe gjalpë, duke trazuar vazhdimisht. Në fund, shtoni miellin e mbetur.
Përziejeni derisa të qetë. Pjesë të vogla janë të ndara nga ajo, të shtrirë dhe të bëhen shirita, të cilat janë të lidhura në krah. Zhytuni në të bardhat e vezëve të rrahura, rrokullisni në sheqer pluhur dhe piqni në një furrë të nxehur më parë.
Provoni më shumë ëmbëlsira Norvegjeze Bolle, supë me Salmon, bukë Norvegjeze, sallatë peshku Norvegjeze, Elena me salcë kremi.
Recommended:
Surpriza Nga Kuzhina Hollandeze
Mullinjtë e erës, tulipanët dhe marihuanën. Ju ndoshta e imagjinoni këtë kur përmend Hollandën. Por ndoshta pak njerëz e dinë se Hollandezët pëlqejnë të hanë nga muri ose që të dehurit vijnë në shtëpi në grupe me katër veta me një biçikletë.
Pjatat Më Të Njohura Të Kuzhinës Norvegjeze
Norvegjia është një vend ku peshqit nderohen. Pjatat më të zakonshme janë harenga, e përgatitur në mënyra të ndryshme, merluci, shojza dhe turbota. Kjo metodë e përgatitjes ka mbetur nga vikingët, të cilët morën një film të rregulluar kur shkonin për gjueti dhe udhëtime të gjata.
Çfarë E Bën Të Njohur Kuzhinën Norvegjeze?
Dikur Norvegjia konsiderohej një vend provincial, por sot zhvillimi i tij është veçanërisht i dukshëm, ashtu si edhe kuzhina e tyre tradicionale. Ajo kombinon eksperimente të guximshme të kuzhinës, por gjithashtu ruan traditat e saj. Nëse dëshironi të vizitoni këtë vend me kushte mjaft të vështira të motit, atëherë këto 10 pjata norvegjeze duhet të jenë një gjë e domosdoshme nga aventura juaj gastronomike.
Surpriza Nga Kuzhina Belge
Ndoshta nëse nuk keni qenë të interesuar për specialitetet e Kuzhina belge , gjëja e parë që do të mendoni se ata e duan janë patatet, natyrisht në kombinim me birrën. Në një farë mase do të keni të drejtë, por në këtë kuzhinë ka pjata të ndryshme që padyshim do të zgjojnë interesin e jush që e doni të renë dhe të ndryshme në gatim.
Surpriza Nga Kuzhina Zvicerane
Kuzhina zvicerane është një përzierje e disa fushave të tjera të kuzhinës - frëngjisht, gjermanisht dhe e fundit, por jo më pak italiane. Dhe pavarësisht nga shumë hollësitë e kuzhinës së huazuar, vetë kuzhina zvicerane ka personalitetin e saj të veçantë.
