2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Norvegjia është një vend ku peshqit nderohen. Pjatat më të zakonshme janë harenga, e përgatitur në mënyra të ndryshme, merluci, shojza dhe turbota. Kjo metodë e përgatitjes ka mbetur nga vikingët, të cilët morën një film të rregulluar kur shkonin për gjueti dhe udhëtime të gjata. Akoma, peshku më i famshëm norvegjez është salmoni. Këtu konsiderohet më e mira në botë.
Për shekuj me radhë, norvegjezi mesatar ka ngrënë peshk, mish, bukë, qumësht, gjalpë dhe djathë, patate dhe harengë.
Traditat e të ashtuquajturave Kuzhina kontinentale hyri në qytete në shekujt XIX dhe XX, kur ato filluan të përdoren për gatimin e verës, erëzave dhe produkteve të reja. Kuzhina moderne norvegjeze është një përzierje e gjellëve të gjuetisë me peshk dhe gjah, ushqim i thjeshtë në fermë dhe pjata tradicionale kontinentale.
Vegetablesshtë karakteristikë e perimeve të tyre që u pëlqen t'i marinojnë. Më shpesh në këtë mënyrë ata përgatisin panxhar, të cilat priten në kube dhe mbulohen me uthull, sheqer dhe karafil.
Një nga sallatat e tyre më të zakonshme është fjordi norvegjez, i cili përfshin tranguj, salcë kosi, qepë të kuqe, vinaigretë, salcë dhe vezë të zier.
Harengë, e cila quhet argjend deti, është po aq e shtrenjtë sa peshqit e tjerë, por dikur ishte peshku më i lirë dhe më i përballueshëm në Norvegji; prania e saj në tryezë ishte e vazhdueshme.
Në Krishtlindje, ofrohet lutefisk - merluc i tharë, i zhytur në një solucion të sodës kaustike dhe i shërbyer me gërsheta derri dhe bizele të zier. Sipas një thënieje, peshqve u pëlqen të notojnë edhe në stomak, kështu që enët e peshkut shërbehen tradicionalisht me shumë birrë.
Mishi më i zakonshëm është deleja. Përdoret për të përgatitur mish të zier me lakër dhe patate të ziera, këmbë të tymosur (fenalor) dhe pjatën e Krishtlindjes Pinekyot (brinjët e qengjit).
Ka mjaft lojë në pyje - thëllëza, dre, dre dhe të tjerët. Venison hahet vetëm gjatë festave dhe në restorante, pasi përgatitja e tij kërkon shumë kohë dhe kërkon aftësi të veçanta.
Për ëmbëlsirë në raste të veçanta ata bëjnë krem orizi. Një tjetër ëmbëlsirë e preferuar është Girl with a Veil. Mollët e pjekura dhe të qëruara janë thyer për të. Spërkatni biskota me gjalpë të grimcuar në një rresht me pure molle. Sipër hidhni krem pana.
Pastaj shtoni pure molle, biskota dhe kështu me radhë derisa të bëhen përbërësit. Torta mund të hahet menjëherë ose pasi të qëndrojë në frigorifer dhe të shndërrohet në një tortë me akullore.
Shikoni disa receta të shkëlqyera nga vijnë Kuzhina Norvegjeze: Sallatë norvegjeze me salmon dhe karkaleca, bukë Bolle Norvegjeze, bukë farë norvegjeze, sallatë norvegjeze me peshk.
Recommended:
Udhëtimi I Kuzhinës: Pjatat Më Të Njohura Peruane
Kuzhina peruane lindi nga një shkrirje e traditave të lashta të kuzhinës nga epoka para-kolumbiane me kuzhinën e pasur evropiane të spanjollëve, të mbarsur me ndikime arabe të shijshme dhe aromatik, së cilës më vonë iu shtua trashëgimia e skllevërve afrikanë.
Pjatat Më Të Njohura Të Kuzhinës Turke
Kuzhina turke është një nga më të pasurat me aromë, erëza, produkte dhe aromë. Ajo ka marrë hua nga Azia dhe Lindja e Mesme, si dhe nga popujt e Ballkanit. Ka një bollëk qebapësh, pilaf, musaka, supave, sallatave, meze, burets, sarma, bakllava dhe ushqim deti.
Pjatat Më Të Njohura Me Domate Në Të Gjithë Botën
Nuk ka perime më të famshme në botë sesa domatet. Edhe më të gatuar, sepse mund ta shihni në të gjitha llojet e pjatave - sallata, supa, pjata anësore, pjata kryesore. Domatet janë rritur në Evropë që nga viti 1500, pasi u sollën nga Bota e Re.
Pjatat Më Të Njohura Të Kuzhinës Meksikane
Ushqimi meksikan është padyshim një nga të preferuarit e shumë gustatorëve në të gjithë botën, dhe kjo nuk është e rastësishme. Dallohet nga larmia e tij e parezistueshme e erëzave dhe ngjyrave të ndryshme, dhe pjatat janë unike të shijshme.
Pjatat Më Të Njohura Të Kuzhinës Ruse
Cila është pjata e parë që imagjinoni kur dëgjoni kuzhinën ruse? Ndoshta një sallatë ruse? Epo, ne do t'ju zhgënjejmë, sepse sallata popullore ruse nuk është aspak ruse, por franceze. Në vetë Rusinë, quhet sallatë franceze ose sallatë Olivier - sipas shefit të kuzhinës që në fakt e shpiku atë.
