Pjatat Më Të Njohura Të Kuzhinës Meksikane

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Ushqimi meksikan është padyshim një nga të preferuarit e shumë gustatorëve në të gjithë botën, dhe kjo nuk është e rastësishme. Dallohet nga larmia e tij e parezistueshme e erëzave dhe ngjyrave të ndryshme, dhe pjatat janë unike të shijshme. Si çdo kuzhinë, kështu që në Kuzhina meksikane ka gatime tradicionaleqë të gjithë duhet të provojnë të paktën një herë në jetën e tyre.

Shihni në rreshtat vijues pjatat më të njohura të kuzhinës meksikane:

1. Chilakiles

I shijshëm Tundimi meksikan fillon me çilakilet aromatik, e cila është një pjatë shumë e njohur. Kombinon notat e ëmbla të tortillave të misrit, pasi gjithçka kombinohet në mënyrë harmonike me salcën e kuqe ose jeshile sipas dëshirës. Mund të thuhet se kjo është byrek meksikan që ata adhurojnë, dhe kjo pjatë do të pëlqente edhe në gjerësitë tona gjeografike.

2. Enchiladas

Vështirë se ka një person që nuk ka dëgjuar për këtë fishekzjarre të shijshme të kuzhinës. Pjata është përsëri në kategorinë e tundimet klasike meksikane. Mbushja e enchiladave në vetvete mund të jetë mjaft e ndryshme, të tilla si lloje të ndryshme të mishit, patate, perime tuaj të preferuar, fasule dhe djathë. Sigurisht, edhe këtu nuk mund të bëni pa salca pikante, të cilat janë të preferuarat tuaja një tipar dallues i kuzhinës meksikane.

3. Tostadas

Tostadat krokante dhe shumë aromatik janë një nga pjatat e preferuara të kuzhinës së shumë meksikanëve, dhe ato përsëri bien në kategorinë e pjatave tradicionale për këtë vend. Ashtu si dy të mësipërmet, këtu përsëri përbërësi kryesor është tortilja e misrit, dhe mbushja mund të jetë e ndryshme: salcë kosi, mish derri, fasule, marule, qepë, djathë dhe salcat pikante të preferuara të meksikanëve.

4. Tamales

Pjata është mjaft e ndryshme dhe mënyra e saj e servirjes është padyshim jo standarde. Mbështilleni me një gjethe, duke e hequr atë pak para se të hahet. Mbushja këtu mund të jetë mjaft e larmishme, por standardi është mishi, perime të ndryshme dhe natyrisht orizi. E gjithë kjo është e kalitur mirë me salcë djegës, dhe anash shtohet speci djegës.

5. Tacos Al Pastor

Ne nuk mund të mos përfshijmë tacot e preferuara të meksikanëve, por edhe të shumë njerëzve në botë në përgjithësi. Pjata është një nga më të njohurat dhe i përket të ashtuquajturës tradicionale. Krahasuar me kuzhinën ballkanike, ne do ta krahasonim me donutet tona të preferuara, pasi këtu mishi është zakonisht mish derri. Për shumëllojshmëri, shtohen perime të ndryshme dhe gjithçka mund të hidhet me salcë djegës nëse dëshironi, si dhe të aromatizohet me lëng limoni.

6. Ambasador

Kjo pjatë është tepër e shijshme dhe patjetër që mund t’i përkasë grupit të Tundimet meksikane nga kuzhina tradicionale. Kjo është në të vërtetë supa e tyre klasike, me mish derri, misër, hudhër, pak lakër të freskët dhe qepë, e preferuara për të gjithë meksikanët. Tradicionalisht, pjata shërbehet e nxehtë dhe mund të jetë në variacione të ndryshme, përkatësisht kripë jeshile, e bardhë ose e kuqe.

7. Chiles en nogada

Një nga shijet më të shijshme të kuzhinës tradicionale meksikane është chiles en nogada. Edhe vetë servirja është unike në vetvete dhe duke e provuar do të ndjeni sesi të gjitha aromat e përbërësve të tij zbulohen gradualisht. Shuajeni me një salcë të veçantë arre, pasi gjithçka është zbukuruar me fara shege dhe majdanoz të freskët. Duke qenë se pjata përfshin ngjyrat e flamurit meksikan, banorët e konsiderojnë atë si një nga pjatat më patriotike në vend.

8. Guacamole

Nëse keni vendosur të vizitoni Meksikën, atëherë patjetër që duhet ta provoni edhe këtë pjatë. Bazohet në avokado, e cila bëhet në një pure dhe aromatizohet me domate, gëlqere, hudhër, djegës, koriandër dhe borzilok. Sot, guacamole është aq e njohur sa që është bërë pjesë jo vetëm e kuzhinës meksikane, por edhe e kuzhinës amerikane.

9. Elote

Siç mund ta keni menduar, kuzhina meksikane kombinon me shkathtësi misrin në variacione të ndryshme. Kjo pjatë nuk bën përjashtim, në këtë rast aromatizohet me salcë kosi, pak gëlqere, gjalpë dhe majonezë. Nëse e doni misrin, atëherë duhet ta provoni patjetër këtë version të përgatitjes së tij në Meksikë.

10. Quesadilla

Ecja jonë shumëngjyrëshe nëpër krijimet e kuzhinës së kuzhina tradicionale meksikane nuk mund të bësh pa këtë pjatë. Siç e dinë shumica prej jush, kjo është një tortilë misri dhe mbushja mund të jetë e ndryshme: kërpudha, perime, mish, avokado, fasule dhe më shumë. Mishi mund të jetë tjetër, shpesh duke përdorur gjelin e detit.

Nëse keni vendosur që destinacioni juaj i ardhshëm turistik të jetë Meksika, atëherë pa dyshim që duhet të shijoni jo vetëm bukurinë e saj natyrore, por edhe tundimet tradicionale të kuzhinës që ofron. Me siguri të gjithë gustatorët dhe adhuruesit e pjatave më të mprehta do të vlerësojnë të gjitha tundimet e kuzhinës meksikane.