Domatet E Mbushura Të Shijshme Për Kompaninë E Rakisë Tuaj

Përmbajtje:

Video: Domatet E Mbushura Të Shijshme Për Kompaninë E Rakisë Tuaj

Video: Domatet E Mbushura Të Shijshme Për Kompaninë E Rakisë Tuaj
Video: Speca turshi te mbushura me lakra | Albanian pickled peppers filled with cabbage 2024, Nëntor
Domatet E Mbushura Të Shijshme Për Kompaninë E Rakisë Tuaj
Domatet E Mbushura Të Shijshme Për Kompaninë E Rakisë Tuaj
Anonim

Ka pak bullgarë që nuk ulen në tryezë me sallatën e tyre të preferuar me domate. Pavarësisht nëse është një sallatë e Shopska, e rreshtuar ose e çobanit, domatet janë ato që janë të pranishme rregullisht në menunë tonë. Por ato janë të përshtatshme jo vetëm për sallata, por edhe për pjatat kryesore dhe meze.

Kjo është arsyeja pse ne ju ofrojmë edhe 3 receta jo-standarde për domate të mbushura, të cilat mund t’i shërbeni me dashuri për të afërmit ose mysafirët tuaj, me të cilët keni vendosur të pini raki ose vodka tjetër për shëndetin.

Meze të ftohtë të domateve të mbushura me rrotulla gaforre

Domatet e mbushura të shijshme për kompaninë e rakisë tuaj
Domatet e mbushura të shijshme për kompaninë e rakisë tuaj

Produktet e nevojshme: 5-6 domate, 1 pako rrotulla gaforre, 2 vezë të ziera fort, 4 tbsp. misër, 1 majonezë, 1 lugë çaji. lëng limoni, 1/2 lugë. mustardë, piper i zi për shije, disa gjethe marule.

Metoda e përgatitjes: Domatet priten përgjysmë dhe zbrazen në mënyrë që të mbushen. Në një tas, përzieni vezët në kubikë, rrotullat e gaforreve, misër, majonezë, mustardë, lëng limoni dhe piper. Përzieni gjithçka dhe mbushni domatet me këtë përzierje.

Gjethet e maruleve lahen dhe rregullohen si bazë në pjesën e poshtme të pjatës në të cilën do të shërbehet meze. Renditni domatet e mbushura në një pjatë të gjelbër.

Domatet e mbushura me thjerrëza

Domatet e mbushura të shijshme për kompaninë e rakisë tuaj
Domatet e mbushura të shijshme për kompaninë e rakisë tuaj

Produktet e nevojshme: 300 g thjerrëza, 1 karotë, 1 qepë, 2 thelpinj hudhër, 10 domate, 3 lugë miell, kripë dhe nenexhik për shije, një copë gjalpë, disa degë majdanozi të freskët.

Metoda e përgatitjes: Pjesa e sipërme e domateve hiqet, pjesa e brendshme është zbrazur dhe lënë mënjanë. Thjerrëzat lahen dhe pastrohen nga mbeturinat dhe vihen të ziejnë së bashku me karotat dhe qepët e prera imët. Kur produktet fillojnë të zbuten, shtoni thelpinjtë e hudhrës të prerë imët dhe gjalpin.

Merret një pjesë e ujit dhe mielli i tretur në përzierjen e domates, i cili ka mbetur nga brenda i domateve të gdhendura, shtohet në thjerrëzat. Shtoni nenexhik dhe kripë për shije. Zieni derisa thjerrëzat të trashen aq sa të mbushni domatet. Kur t'i mbushni, vendosni në një tigan me yndyrë dhe mund t'i vendosni kapakët e tyre në vend. Piqeni në një furrë të parangrohur derisa të gatuhet plotësisht.

Domatet e mbushura me bimë aromatike

Produktet e nevojshme: 8 domate, 1 thelpinj hudhre të shtypur, 3-4 tbsp vaj ulliri, kripë dhe piper për shije, 5 tbsp gjethe borzilok të freskët të copëtuar imët, rigon dhe trumzë.

Domatet e mbushura të shijshme për kompaninë e rakisë tuaj
Domatet e mbushura të shijshme për kompaninë e rakisë tuaj

Metoda e përgatitjes: Pjesa e sipërme e domateve hiqet, por kapakët ruhen. Renditni domatet në një tigan me yndyrë me pjesën e hapur lart dhe bëni prerje të lehta me thikë brenda tyre në mënyrë që të thithin më mirë bimët aromatike dhe erëzat. Ju gjithashtu mund t'i prisni lehtë në 4 pjesë në gjysmë. Bëni një salcë për të gjitha produktet e tjera dhe derdhni secilën domate me të. Mbulojeni me një kapak domate dhe piqeni në një furrë të parangrohur 220 gradë. Shërbehet e zbukuruar me erëza të freskëta.

Recommended: