2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Domate janë disa nga perimet më të dobishme. Ato janë një burim i vitaminës A, vitaminës B1, vitaminës B4, vitaminës B5, acidit folik, fosforit, bakrit, manganit, kalciumit, hekurit dhe një tufë substancash të tjera të vlefshme.
Domatet ndihmojnë në trajtimin e anemisë, pezmatimeve të llojeve të ndryshme, problemeve të zemrës. Ata luftojnë me sukses lodhjen dhe stresin, dhe gjithashtu ndihmojnë në lehtësimin e spazmave të muskujve.
Të gjitha këto janë arsye të mira për të ngrënë rregullisht perime me lëng të kuq. Kur nuk mund të bëjmë vetë domate, duhet t'i blejmë ato nga zinxhirët e shitjes me pakicë. Por siç e dimë mirë, më shumë domate të ofruara atje karakterizohen nga mungesa e shijes. Sidoqoftë, përvoja e shkencëtarëve tregon se ky problem mund të zgjidhet në të ardhmen.
Studiuesit e udhëhequr nga Departamenti i Bujqësisë i SHBA kanë filluar të shikojnë mënyra për t'i bërë domatet e blera në dyqane më të shijshme, raporton Gizmag.
Ekspertët shpjegojnë se aroma karakteristike e domateve të rritura në një mjedis normal merret gjatë pjekjes. Sidoqoftë, perimet e kuqe të ofruara në zinxhirët e shitjes me pakicë rriten dhe ruhen në mënyrë të tillë që aroma të mos formohet.
Si coupes domate ata udhëtojnë qindra kilometra (dhe nganjëherë edhe më shumë) derisa të arrijnë në vendet përkatëse tregtare, transporti i tyre në një gjendje të pjekur është shumë i rrezikshëm.
Prandaj, ato shkëputen ndërsa janë ende të gjelbërta dhe trajtohen me substanca të veçanta për të stimuluar pjekjen e tyre të mëtejshme. Përveç kësaj, ato i nënshtrohen ftohjes. Studiuesit kanë zbuluar se është pikërisht kjo ftohje që është përgjegjëse për butësinë e perimeve.
Sidoqoftë, shkencëtarët zhvilluan një eksperiment interesant për të luftuar problemin. Në vend që të ftohin domatet jeshile, ata i zhytën ato për pesë minuta në ujë me një temperaturë prej 52 gradë Celsius. Vetëm atëherë i ftohën. Në fund të eksperimentit, specialistët zbuluan se këto domate ishin më aromatike dhe kishin një shije më të këndshme sesa të tjerët në grupin e kontrollit.
Recommended:
Hudhra Aromatike E Egër - E Shijshme Dhe E Shëndetshme
Hudhra e egër, Allium ursinum, e quajtur edhe hudhra magjike, është një nga lajmëtarët e parë të pranverës. Njihet në mjekësinë popullore si bimë me shumë zbatime. Përdoret si për të bërë ekstrakte dhe vajra, ashtu edhe si një ushqim i shëndetshëm i shijshëm.
Pini Një Gotë Me Ujë Të Ngrohtë Në Mëngjes Kundër Kolesterolit Të Lartë
/ e papërcaktuar Kolesteroli ndodh pothuajse në të gjithë organizmat e gjallë. Kjo substancë përfshihet në strukturën e membranave qelizore dhe kryen shumë funksione në trup. Në përgjithësi besohet se shkakton dëm vetëm sepse mund të bëhet provokator i aterosklerozës dhe sëmundjeve kardiovaskulare.
Shihni Mënyrën E Duhur Për Të Bërë Ujë Të Ngrohtë Me Limon Në Mëngjes
Ju ndoshta keni dëgjuar shumë për përfitimet e pirjes së ujit të ngrohtë me limon, apo jo? Edhe pse disa ekspertë thonë se kjo nuk është një pije e mrekullueshme shëndetësore, ka ende shumë dëshmi të përfitimeve shëndetësore kur filloni ditën me një gotë ujë të ngrohtë dhe limon.
Pini Ujë Të Ngrohtë Me Limon - Kariesi është I Garantuar
Kushdo që i pëlqen ta fillojë ditën me një gotë ujë të ngrohtë me lëng limoni të shtrydhur fllad, kërcënohet të bëhet pajtimtar i dentistit, sipas botimit anglez të Daily Mail. Ai citon një studim që zbuloi se pija, e reklamuar gjerësisht nga ekspertët e humbjes së peshës dhe dietologët, ishte e dëmshme për smaltin e dhëmbëve.
Peshku është Ideal Nëse Pini Ujë Të Ngrohtë Me Të
Ushqime të ndryshme janë të përshtatshme me pije të ndryshme, thonë ekspertët e ushqimit. Mund të tingëllojë e çuditshme, por peshqit shkojnë më mirë jo me asgjë, por me ujë të ngrohtë. Pije të tjera të përshtatshme për peshk janë vera e bardhë, qumështi dhe kefir.
