Herën E Parë Me Sushi - Këshilla Për Fillestarët

Herën E Parë Me Sushi - Këshilla Për Fillestarët
Herën E Parë Me Sushi - Këshilla Për Fillestarët
Anonim

Globalizimi na ndihmon të shijojmë lirshëm disa nga specialitetet më të shijshme nga e gjithë bota në tokën e shtëpisë. Një nga ushqimet ekzotike më të dashura dhe më të vlerësuara është padyshim sushi.

Konsumimi i Sushi sjell një përvojë vërtet të mrekullueshme për shqisat. Adhuruesit e tij janë nga e gjithë bota.

Ka patjetër një arsye pse sushi është kaq e kërkuar. Hapat e parë në botën e këtij ushqimi ekzotik janë gjithmonë emocionuese. Secili prej llojeve të rrotullave ka specifikat e veta. Ata ndryshojnë në llojin dhe përbërësit.

Për të mos qenë i verbër, filloni aventurën mahnitëse në botën e sushi me diçka të thjeshtë. Kur jeni fillestar, ende nuk e dini cilat lloje ju pëlqejnë, cilat ju pëlqejnë më shumë dhe në fund të fundit - në çfarë të përqendroheni.

Kjo është arsyeja pse zgjidhni disa nga sugjerimet për fillestarët që janë në dispozicion në çdo restorant sushi. E vetmja gjë e detyrueshme është t'i hani ato me shoqëruesin e detyrueshëm të sushi - salcën e sojës.

Sushi California

Sushi California
Sushi California

Ky është padyshim hapi i parë në botën e sushi. Një lulekuqe e vogël është e mbështjellë në listë, e mbështjellë me oriz japonez të para-sezonuar. Në zemrën e tij për kastravec nori kore, rrotull gaforre ose imitim të këtij produkti dhe avokado. Krijuesi i këtij tundimi unik është shefi i kuzhinës Hidekazu Tojo. Në disa restorante shërbehet i spërkatur me fara susami të thekur ose me ca havjar në një pjatë. Gjithçka është në diskrecionin e masterit.

Sushi Nigiri

Nigiri Sushi
Nigiri Sushi

Hapi tjetër drejt eksplorimit të botës ekzotike është sushi Nigiri. Shtë një rrotull specifik në një formë jo të rrumbullakët. Nigiri është një oriz me shije në formë drejtkëndëshe, mbi të cilin vendoset një copë peshk i papërpunuar i marinuar. Nëse jeni fillestar, është më mirë të vini bast për ton, për shkak të shijes më të njohur dhe më të popullarizuar. Vetëm atëherë mund të filloni të eksperimentoni me lloje të ndryshme peshqish.

Ndër peshqit më të njohur që përdoren për nagirët janë salmoni, ngjala dhe oktapodi. Shefat e kuzhinës janë të bindur se mund të ketë shumë më shumë lloje. Sushi Nagiri është pak më specifik, sepse në formën e tij më të pastër ka vetëm oriz dhe peshk, dhe copat janë pak më të mëdha dhe është mjaft e mundur që t'i ndani në dy kafshime. Etiketa e ushqimit dikton që ju të zhytni peshkun, jo orizin, në salcën e sojës.

Rrotullat e tonit

Sushi me ton
Sushi me ton

Një hap i guximshëm janë rrotullat e amvisave. Ato përgatiten me ton, i cili është një nga përbërësit më të njohur në lloje të ndryshme të sushi. Me rrotullat e tonit, ju mund të ndjeni përzierjen e orizit dhe mbushjes së tonit të zhytur në salcën magjike të sojës. Mos u shqetësoni për tonin e papërpunuar - megjithëse nuk ka erë të njëjtë me atë të konservuar, shija e Sushi është delikate dhe e ëmbël.

Recommended: