2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bimët e freskëta janë një nga ato produkte të vështira për t’u blerë, pasi sasia standarde që ata shesin është pothuajse gjithmonë shumë më e madhe se sa nevojitet për një recetë.
Kështu, disa prej tyre pothuajse gjithmonë prishen. Dhe kjo, natyrisht, është jashtëzakonisht e pakëndshme. Edhe vetëm një ditë në frigorifer mund të bëjë që bimët dhe erëzat e freskëta të lirohen, errësohen, çngjyrosen dhe madje prishen.
Për këtë arsye, ju me siguri mund të rritni bimët tuaja ose thjesht të gjeni një mënyrë për të shmangur prishjen e tyre ruajini erëzat si duhetnë mënyrë që ato të zgjasin sa më gjatë që të jetë e mundur. Për ta bërë këtë, duhet t'i ndani në dy kategori kryesore dhe të kërkoni atë optimale metoda e ruajtjes së erëzaveqë i përshtatet çdo lloji.
Bimë të buta dhe të forta
Ne dallojmë dy llojet e bimëve nga struktura e tyre. Rozmarina është një shembull i një barishte "të fortë", ndërsa majdanozi do të klasifikohet si "i butë". Ju mund të vendosni vetë duke parë kërcellin. Rrjedha e gjelbër dhe e butë i vendos ato në kategorinë "e butë", ndërsa shkalla kafe, drunore ose e trashë i bën ato "të forta".
Bimë të buta: majdanoz, koriandër, kopër, nenexhik, borzilok.
Bimë të forta: rozmarinë, trumzë, urtë, këndshëm, qiqra.
Mënyra më e mirë për të larë barërat e freskëta:
Në vend që të mbani bimë të freskëta poshtë rubinetit me ujë të rrjedhshëm, i cili mund të dëmtojë gjethet dhe të shkulë kërcellin delikat, mbushni një tas të madh me ujë të vakët, thithni barishtet tuaja dhe shkundni butësisht majtas dhe djathtas.
Mënyra më e mirë për të tharë bimët e freskëta:
Pas larjes së tyre, kemi ardhur në tharjen e bimëve - ky hap është i rëndësishëm, sepse ruajtja e bimëve të lagura, që pikojnë në frigoriferin tuaj nuk është një mënyrë për t'i mbajtur ato të freskëta. Vendosni kështu letër kuzhine, nxirrni bimët e lagura nga uji, duke lejuar që uji i tepërt të kullojë, pastaj vendosini në letër. Mbuloni me një letër të dytë dhe shtypni lehtë bimët. Ju nuk do t'i thani ato 100%, por nuk keni pse të bëni. E juaja barishte të freskëta ato duhet të jenë pak të lagura, por jo të lagura.
Si të ruani bimë të freskëta
Dhe tani kemi ardhur në dy metodat e magazinimit - një për bimët e buta dhe një për ato të forta. Ruani bimët e buta në kavanoza me ujë në frigorifer. Një kavanoz i thjeshtë qelqi do të bëjë hilen. Mbushni kavanozin në gjysmë të rrugës me ujë. Mblidhni barishtet në një grumbull dhe vendosini në kavanoz.
Nëse kërcellët janë shumë të butë, barishtet mund të pushojnë pak në vend që të qëndrojnë në këmbë, gjë që është e mirë për sa kohë që skajet e kërcellit janë në ujë. Pastaj merrni një qese plastike dhe mbuloni të gjithë pjesën e sipërme në mënyrë që barishtet të mbyllen plotësisht. Sigurojeni qesen me shirit gome dhe transferojeni kavanozin në frigorifer, ku barishtet tuaja do të mbahen për dy deri në tre javë.
Evenshtë edhe më e lehtë për bimët e forta. Kjo sepse mënyra më e mirë për të ruajtur bimët e forta në një peshqir letre të lagur është në një qese plastike që mund të mbyllet përsëri në frigorifer. Dhe meqenëse ato janë tashmë në një peshqir letre të lagur, gjithçka që duhet të bësh është t'i mbështjellësh me kujdes.
Nëse peshqirët prej letre janë shumë të lagur, mund të përdorni të reja. Por nëse përdorni të reja, spërkatini ato me ujë, pasi peshqirët e letrës së thatë nuk do të funksionojnë për ju. Pastaj vendosini në qese dhe pa u mbyllur, transferojeni në frigorifer. Të ruajtura në këtë mënyrë, barishtet tuaja të forta do të zgjasin për dy deri në tre javë.
Recommended:
Si Të Mbani Domate Të Freskëta Të Freskëta Më Gjatë?
Ka fjalë për fjalë qindra lloje të domateve. Zbatimet e perimeve me lëng dhe të shijshme janë edhe më shumë - në sanduiçe të ftohta, në sallata, për pjata të ndryshme. Për më tepër, domatet janë jashtëzakonisht të dobishme. Ato përmbajnë depozita reale të vitaminave C, A dhe K, kalium (i cili kontrollon rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut) dhe mangan.
Si Të Ruani Vezët Më Gjatë
Vezët e ruajtura siç duhet mund të zgjasin më shumë se një muaj. Ata mund të qëndrojnë të përdorshëm deri në 45 ditë pas vendosjes. Nëse blini vezë, gjithmonë kontrolloni datën e skadimit në paketim, sepse ngrënia e vezëve të vjetra mund të shkaktojë shqetësime gastrointestinale dhe salmonelë.
Si Të Ruani Mollë Dhe Dardha Të Freskëta Në Dimër
Shpresojmë që këtë vit të keni arritur të grumbulloni mirë korrja e mollëve dhe dardhave të rritura në shtëpi . Tani ju duhet të ruani frutat siç duhet në mënyrë që e gjithë puna juaj të mos shkojë dëm dhe në fund të duhet të hidhni frutat.
Si Të Ruani Perime Të Freskëta - Rregulla Të Përgjithshme
Ka perime që prishen më lehtë se të tjerët. Ekziston një rregull që perimet e freskëta duhet të ruhen në frigorifer ndërsa konsumohen dhe shërbehen. Në praktikë, ka disa perime që duhet të lihen në temperaturë dhome për të shmangur dëmtimet që mund të shkaktojë frigoriferi.
Si Të Ruani Erëza Të Freskëta
Ka mjaft opsione për ruajtja e erëzave të freskëta , ngrirja e tyre, tharja e tyre dhe përgatitja e pluhurave të forta aromatike - ky është një mundësi shumë e përshtatshme nëse keni sasi të mëdha të qepëve të njoma. Por si të mbash të freskët për më gjatë erëza të freskëta ?
