2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Ka perime që prishen më lehtë se të tjerët. Ekziston një rregull që perimet e freskëta duhet të ruhen në frigorifer ndërsa konsumohen dhe shërbehen.
Në praktikë, ka disa perime që duhet të lihen në temperaturë dhome për të shmangur dëmtimet që mund të shkaktojë frigoriferi. Në këtë rast, këto janë patate, domate, qepë ose bishtajore.
Si të ruani perime të freskëta - rregulla selektive:
- Perimet me gjethe jeshile duhet të ruhen në qese letre për të thithur lagështi. Në rast se janë tharë, ata janë zhytur në ujë akulli për t'u freskuar. Gjatë ruajtjes, duhet të sigurohemi që gjethet e jashtme të mos treten, në këtë rast ato duhet të hiqen;
- Disa perime, të tilla si speca, fasule jeshile, brokoli, lakër, selino, tranguj, qepë, kërpudha gjithashtu mund të ruhen në frigorifer, të para-zbardhura dhe të ftohen, dhe më pas mund të ruhen në temperatura nën zero. Kjo është një ide e mirë në rast se doni të bëni supë me perime;
- Lulelakra ruhet në frigorifer derisa të vijë koha për të gatuar ose ngrënë. Nëse fillon të tretet, thjesht pastroni pjesët e zverdhura dhe zbardheni nëse nuk është koha për të ngrënë. Pas kësaj, mund ta ruani në frigorifer për disa ditë më shumë;
- Edhe karotat ruhen në frigorifer ndërsa i gatuani ose i hani ato. Sidoqoftë, perimet janë shumë rezistente, ndryshe nga perimet e tjera. Por shpesh ndodh që karotat të derdhin lagështi të tepërt në frigorifer ose për shkak të paketimit jo fort të mbyllur. Një rregull i mirë është që t'i mbani në një qese letre;
- Patëllxhanët dhe kungull i njomë janë ndër perimet më delikate që thahen shpejt, prandaj rekomandohet të mos mbahen më shumë se 4-5 ditë në frigorifer. Nuk rekomandohet ngrirja e tyre, sepse humbja e ujit, e cila do të shkatërrojë shijen e tyre dhe qëndrueshmëria e patëllxhanit dhe kungujve pasi të shkrihen, nuk është e një cilësie të mirë;
- Domatet gjithashtu mund të ruhen në frigorifer nëse doni të ndaloni pjekjen për disa ditë, por jo më shumë. Këshillohet që t’i lini në temperaturë dhome në një qese letre për të përfunduar procesin. Goodshtë mirë t’i prekni sa më pak të jetë e mundur për të shmangur rrezikun e mykut. Mund t’i ruani gjithashtu duke i tharë në diell ose në furrë dhe duke i marinuar me vaj ulliri.
Recommended:
Si Të Mbani Domate Të Freskëta Të Freskëta Më Gjatë?
Ka fjalë për fjalë qindra lloje të domateve. Zbatimet e perimeve me lëng dhe të shijshme janë edhe më shumë - në sanduiçe të ftohta, në sallata, për pjata të ndryshme. Për më tepër, domatet janë jashtëzakonisht të dobishme. Ato përmbajnë depozita reale të vitaminave C, A dhe K, kalium (i cili kontrollon rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut) dhe mangan.
Si Të Ruani Mollë Dhe Dardha Të Freskëta Në Dimër
Shpresojmë që këtë vit të keni arritur të grumbulloni mirë korrja e mollëve dhe dardhave të rritura në shtëpi . Tani ju duhet të ruani frutat siç duhet në mënyrë që e gjithë puna juaj të mos shkojë dëm dhe në fund të duhet të hidhni frutat.
Si Të Ruani Perime Të Ndryshme
Perimet janë një nga dhuratat më të dobishme që na ka dhënë natyra. Ato janë të pasura me vitamina dhe minerale dhe është mirë t’i konsumoni si në muajt e ngrohtë ashtu edhe në të ftohtët. Prandaj, është mirë të dini se si t'i ruani ato për aq kohë sa të jetë e mundur.
Si Të Ruani Bimët E Freskëta Më Gjatë?
Bimët e freskëta janë një nga ato produkte të vështira për t’u blerë, pasi sasia standarde që ata shesin është pothuajse gjithmonë shumë më e madhe se sa nevojitet për një recetë. Kështu, disa prej tyre pothuajse gjithmonë prishen. Dhe kjo, natyrisht, është jashtëzakonisht e pakëndshme.
Si Të Ruani Erëza Të Freskëta
Ka mjaft opsione për ruajtja e erëzave të freskëta , ngrirja e tyre, tharja e tyre dhe përgatitja e pluhurave të forta aromatike - ky është një mundësi shumë e përshtatshme nëse keni sasi të mëdha të qepëve të njoma. Por si të mbash të freskët për më gjatë erëza të freskëta ?