Si Të Ruani Vezët Më Gjatë

Video: Si Të Ruani Vezët Më Gjatë

Video: Si Të Ruani Vezët Më Gjatë
Video: Si të Ruani Gjethet e Rrushit për Përdorim Gjatë Gjithë Vitit 2024, Nëntor
Si Të Ruani Vezët Më Gjatë
Si Të Ruani Vezët Më Gjatë
Anonim

Vezët e ruajtura siç duhet mund të zgjasin më shumë se një muaj. Ata mund të qëndrojnë të përdorshëm deri në 45 ditë pas vendosjes.

Nëse blini vezë, gjithmonë kontrolloni datën e skadimit në paketim, sepse ngrënia e vezëve të vjetra mund të shkaktojë shqetësime gastrointestinale dhe salmonelë.

Vezët shtëpiake nuk kanë gjithmonë një lëvozhgë të pastër, megjithatë, kurrë mos i lani, përveç para përdorimit të menjëhershëm. Kjo është një nga rregullat e para nëse doni të ruani vezët tuaja siç duhet.

Në lëvozhgën e secilës vezë ka një shtresë natyrore mbrojtëse që mbron pjesën e brendshme të saj dhe nëse hiqet probabiliteti që ajri dhe bakteret të arrijnë atje është shumë më i lartë.

Një nga mashtrimet për t’i mbajtur vezët për më gjatë është që t’i lyeni lehtë me leshi pambuku të lagur në vaj. Kjo është një metodë efektive për të parandaluar bakteret nga hyrja në vezë dhe humbjen e lagështisë prej saj.

Asnjëherë mos i lini vezët në temperaturë dhome, sepse rezulton se është temperatura më e favorshme për rritjen e baktereve. Një ditë e mbetur ashtu barazohet me një javë në frigorifer.

Bestshtë më mirë të ruani vezët në frigorifer ose bodrum, sepse kjo është temperatura më e favorshme për ta. Kështu që ato mund të zgjasin atje për rreth 4-5 javë.

Përkundër ruajtjes së duhur, gjithmonë mund të hasni një vezë të kalbur. Kjo është arsyeja pse ekzistojnë dy teste që mund të bëni në shtëpi nëse dyshoni në përshtatshmërinë e tyre.

Merrni një vezë të gjallë dhe zhyteni në një gotë me ujë, nëse zhytet, atëherë është e ngrënshme, nëse noton mbi ujë është mirë ta hidhni.

Mënyra tjetër për të zbuluar se veza është prishur është duke e thyer atë në një enë të veçantë dhe nëse e verdha e verdhë është e plotë dhe nuk derdhet, atëherë nuk ka problem ta përdorni, por me kusht që të derdhet dhe të ndieni një erë të pakëndshme, sigurisht është prishur.

Vezët e përpunuara dhe të depozituara siç duhet rrallë prishen, nëse i mbani mjaftueshëm, ka shumë të ngjarë që ato thjesht të thahen.

Recommended: