2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në përgjithësi, produktet e qumështit dhe yndyrnat, pjatat me krem dhe majonezë nuk janë veçanërisht të përshtatshme për ngrirjen e zgjatur.
Nëse keni vendosur dhe akoma keni nevojë t'i vendosni në frigorifer, duhet të dini disa gjëra themelore.
Vezët, për shembull, nuk duhet të ngrihen kurrë me guaska, sepse ato çahen. Përgatitja kërkon ndarjen e të bardhave të vezëve nga të verdhat, në varësi të nevojave tuaja kuzhinës. Ju mund të thyejnë tërë vezët në një përzierje homogjene pa i ndarë.
Për të parandaluar trashjen e përzierjes së vezëve, rekomandohet të shtoni një majë kripe ose sheqer. Sigurohuni që ta shënoni këtë në etiketë. Sidoqoftë, kjo nuk vlen vetëm për proteinat. Ato mund të ruhen në një frigorifer (ose dhomë) pa ndonjë shtesë. Proteinat mund të ndahen në dëborë edhe pas shkrirjes.
Vezët e rrahura derdhen në një enë plastike ose në tepsi akulli. Më pas ato mbështillen me mbështjellës plastik. Kështu, ata mund të mbajnë shijen e tyre brenda 10 muajve. Vetëm proteinat mund të qëndrojnë deri në një vit.
Qumësht
Afati i ruajtjes së qumështit është 2-3 muaj.
Krem
Ky produkt është i ngrirë në enë të vogla plastike. Mund të jetë i ngrirë si në neutral ashtu edhe në prishje.
Djathë, djathë të verdhë
Djathrat e butë janë zakonisht më të përshtatshëm për ngrirje sesa ato të forta. Ato janë të paketuara në fletë alumini ose polietileni. Nëse djathrat priten në feta, secili prej tyre mbështillet veçmas në mbështjellës plastik. Me këtë lloj produktesh qumështi, afati i përdorimit është 6 deri në 8 muaj.
Gjalpë
Nëse do ta ngrini vajin për një periudhë të shkurtër kohe - vendoseni në vazo. Për ruajtje më të gjatë në frigorifer, duhet të mbështillet me letër alumini ose polietileni. Afati maksimal i ruajtjes është gjysmë viti.
Recommended:
Në Cilën Temperaturë Duhet Të Ruani Produktet Në Frigorifer
Ju ndoshta e dini se si funksionon konservimi i ushqimit dhe cili është qëllimi i frigoriferit - të ngadalësojë rritjen e baktereve. Qëllimi i ngrirësit është të ndalojë plotësisht rritjen e baktereve duke ngrirë. Ne ndoshta do të ngrinim gjithçka nëse mundemi, por disa ushqime ndryshojnë në mënyrë drastike kur i ngrijmë - marule, luleshtrydhe, qumësht dhe vezë, dhe këto janë vetëm disa nga produktet që nuk ngrijnë.
Si Të Ruani Siç Duhet Ushqimin E Mbetur?
Nëse dëshironi të kurseni pjesën tjetër të vaktit të sotëm për më vonë ose ditën tjetër, është më mirë ta lini të ftohet mirë, ta mbyllni fort me kapak dhe ta vendosni në frigorifer. Enët duhet të ruhen të ftohta, sepse temperaturat e ulëta parandalojnë shfaqjen dhe zhvillimin e mikroorganizmave të dëmshëm në ushqimin tonë.
Dhjetë Ushqime Që Nuk I Ruani Në Frigorifer, Por Duhet T’i Bëni
Ju mund të habiteni, por ka produkte që as nuk mendoni se duhet t’i ruani në frigoriferin tuaj për t’i mbajtur të freskëta dhe të ngrënshëm për më shumë kohë. Bukë Goodshtë mirë të konsumoni vetëm bukë të freskët, por nëse ata kanë blerë më shumë sesa është e nevojshme, zgjidhja është ta ruani në frigorifer.
Si Të Kombinohen Siç Duhet Produktet E Qumështit
Produktet e qumështit janë të domosdoshme për një menu të shëndetshme. Qumështi është një nga ushqimet më natyrale për njerëzit dhe si i tillë është një ushqim i detyrueshëm dhe madje edhe diete, i cili në kombinim me produktet e duhura mund të na ngopë shpejt pa lënë një ndjenjë të pakëndshme të fryrjes dhe peshës.
Si Të Ruani Siç Duhet Uthullën
Uthulla është përdorur në gatimin dhe konservimin e produkteve në Greqinë e lashtë. Deri më sot, ai mbetet një nga përbërësit kryesorë në shumë pjata. Marinata të ndryshme përgatiten me uthull, të shtuara në supa dhe salca. Deri më sot, ka rreth 4,000 lloje të ndryshme të uthullës, por më të zakonshmet janë:
