2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Uthulla është përdorur në gatimin dhe konservimin e produkteve në Greqinë e lashtë. Deri më sot, ai mbetet një nga përbërësit kryesorë në shumë pjata. Marinata të ndryshme përgatiten me uthull, të shtuara në supa dhe salca.
Deri më sot, ka rreth 4,000 lloje të ndryshme të uthullës, por më të zakonshmet janë: Uthull molle, Uthull balsamike dhe uthull vere. Secila prej tyre kërkon kushte të caktuara ruajtjeje.
Pavarësisht se uthull keni, kushtojini vëmendje paketimit në të cilin ruhet produkti. Nuk rekomandohet të ruani uthull në enë plastike ose metali. Plastika përfundimisht reagon me acidin acetik dhe fillon të lëshojë produkte toksike, dhe metali oksidohet. Enë për ruajtjen e uthullës duhet të jenë kavanoza qelqi, shishe etj.
Shtë e rëndësishme që rezervuari i ruajtjes së uthullës të jetë i mbyllur mirë, përndryshe ai do të humbasë vetitë e tij të dobishme pasi do të avullojë.
Shishja e uthullës duhet të ruhet në një vend të freskët dhe të errët. Megjithëse prodhuesit shkruajnë se temperatura e rekomanduar e ruajtjes së uthullës rekomandohet nga -3 deri në 35 gradë, mbajeni atë në frigorifer.
Sidoqoftë, disa lloje të uthullës, veçanërisht uthulla e mollës dhe uthulla balsamike, rekomandohet të konsumohen të ftohura. Disa lloje bimore të uthullës madje duhet të ruhen në frigorifer, sepse vetëm atje ato ruajnë të gjitha vetitë e tyre.
Ruani uthullën në shtëpi në dollap, larg burimeve të ndryshme të nxehtësisë: radiator, sobë me gaz dhe më shumë. Uthulla nuk duhet të jetë në dritare ose të qëndrojë në tavolinë afër dritares.
Në këtë rast, ajo thjesht mund të humbasë aromën e saj. Nëse në fund të shishes formohet një precipitat, hidhni këtë produkt - ai prishet pa shpresë. Dhe sigurisht, është e rëndësishme që uthulla të mbahet larg mundësive të fëmijëve. Pasojat e përdorimit të uthullës në sasi të mëdha janë të dëmshme.
Si dhe sa të ruhet uthulla e mollës
Ruani uthullën e mollës në një vend të freskët dhe të errët. Temperaturat e rekomanduara për ruajtjen e uthullës variojnë nga -3 deri në 35 gradë. Sidoqoftë, nëse keni bërë vetë uthull molle, atëherë ruajeni këtë produkt në një temperaturë prej 6 deri në 15 gradë. Uthulla mund të ruhet në frigorifer, dollap, në dollapin e kuzhinës larg sobës së gazit.
Uthulla e mollës mund të ruhet mjaftueshëm. Me kalimin e kohës, shishja mund të formojë luspa të kuqërremtë. Nuk keni asgjë për t’u shqetësuar - sa më gjatë të ruhet uthulla, aq më e dobishme është.
Si dhe sa të ruhet uthulla balsamike
Balsamico është prodhuar për më shumë se 600 vjet. Prodhimi kryesor i tij masiv filloi në Itali. Për të marrë uthull të vërtetë balsamike, duhet ta mbani për të paktën 6 muaj, mundësisht 3 vjet. Balsamic prodhohet vetëm nga lëngu i rrushit dhe nga disa lloje, dhe për shkak të tabaka ka një shije kaq tërheqëse dhe të pazakontë.
Kur blini uthull balsamike, kushtojini vëmendje datës së prodhimit. Sa më e vjetër të jetë uthulla, aq më mirë është për konsum. Ju mund të blini uthull të ri, por më pas mbajeni shishen në një formë të mbyllur në shtëpi për 1-2 vjet të tjera. Sidoqoftë, kjo praktikë kërkon një enë të mbyllur.
Nëse blini dhe hapni menjëherë uthullën, mund të duhet shumë kohë për këtë proces dhe shija nuk do të jetë e njëjtë. Shija më e pasur e uthullës balsamike është e moshës për 12 vjet.
Nëse flasim për uthull të zakonshëm nga dyqani, pasi hapni shishen, pronat e saj humbin shpejt. Ruani këtë uthull në shtëpi për jo më shumë se një vit në një vend të errët dhe të freskët në një temperaturë prej 6 deri në 20 gradë.
Recommended:
Si Të Ruani Siç Duhet Ushqimin E Mbetur?
Nëse dëshironi të kurseni pjesën tjetër të vaktit të sotëm për më vonë ose ditën tjetër, është më mirë ta lini të ftohet mirë, ta mbyllni fort me kapak dhe ta vendosni në frigorifer. Enët duhet të ruhen të ftohta, sepse temperaturat e ulëta parandalojnë shfaqjen dhe zhvillimin e mikroorganizmave të dëmshëm në ushqimin tonë.
Si Të Ruani Siç Duhet Vezët Dhe Produktet E Qumështit Në Frigorifer
Në përgjithësi, produktet e qumështit dhe yndyrnat, pjatat me krem dhe majonezë nuk janë veçanërisht të përshtatshme për ngrirjen e zgjatur. Nëse keni vendosur dhe akoma keni nevojë t'i vendosni në frigorifer, duhet të dini disa gjëra themelore.
Patatet: Si T’i Ruani Siç Duhet?
Të gjithë i duan. Të skuqur, të pjekur ose të pastër, gjithmonë përpiqemi t’i kemi pranë. Pjesë e pjatave të shumta, supave, sallatave, pjatave ose vetëm në qendër të ushqimit në tryezë, patate janë heronj të shumë kuzhinave kombëtare dhe të preferuarit e kuzhinierëve dhe shefave të famshëm.
Si Të Ruani Siç Duhet Qepët Në Shtëpi
Qepa është një nga përbërësit më thelbësorë në kuzhinë. Ka shumë lloje të qepëve. Ajo vjen në forma, madhësi dhe ngjyra të ndryshme, dhe secila prej tyre ka shijen e vet specifike, duke kontribuar në veçantinë e pjatës. Zakonisht, njerëzit blejnë një sasi më të madhe për të furnizuar, por për shkak se nuk përdoret menjëherë, qepa zbutet, prishet dhe shpesh hidhet pa parë as banakun e kuzhinës.
Zyra E Prokurorit Merret Me Uthullën E Rremë Nga Dupnitsa
Siç u bë e qartë në fund të javës së kaluar, inspektorët nga Drejtoria Rajonale e Agjencisë Bullgare të Sigurisë Ushqimore (OD të BFSA) - Kyustendil zbuloi se uthulla e ofruar nga Vinprom-Dupnitsa AC është me cilësi të dobët dhe e papërshtatshme për konsum.
