2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur blini arra, jo gjithmonë arrini të përdorni të gjithë sasinë në të njëjtën kohë. Arrat përmbajnë shumë yndyrë, e cila në temperatura të larta dhe qasje të lirë në ajër i bën ato një delikatesë shumë të hidhur.
Prefshtë e preferueshme të blini arra të paketuara ose arra për kilogram nga dyqanet me reputacion. Kriteret kryesore për freskinë e arrave janë ngjyra e artë ose kafe e arrave - arra, lajthi, bajame, arra Brazil - si dhe aroma e këndshme e dritës.
Difficultshtë e vështirë të ruash arra për një kohë të gjatë pa ndikuar në shijen e tyre. Ato mund të ruhen në thasë për rreth tre muaj.
Për një kohë më të gjatë, arrat mund të ruhen në tenxhere hekuri, qelqi, balte. Ato duhet të kenë kapakë që përshtaten fort kundër kontejnerit për të parandaluar hyrjen e ajrit.
Rekomandohet gjithashtu që arrat të ruhen në frigorifer në një enë hermetike, kështu që ato të ruhen për më shumë se tetë muaj. Nëse është e nevojshme, disa nga arrat e ngrira hiqen nga ena dhe ajo kthehet në frigorifer.
Në këtë mënyrë, vetitë antioksiduese të arrave, të cilat luftojnë ndikimin e radikalëve të lirë, ruhen më së miri për kohën më të gjatë.
Për të ruajtur për një kohë më të gjatë, arrat duhet të mbrohen nga efektet e lagështisë dhe nxehtësisë, sepse ato janë parakushtet ideale për riprodhimin e moulds. Nutsshtë e preferueshme të mos grumbulloni arra për gjysmë viti paraprakisht nëse nuk planifikoni t'i ruani në frigorifer.
Nëse ende vëreni shenja të mykut në arra, mos u përpiqni ta hiqni atë me ujë ose ta gërvishni, por thjesht hidhni arrat, pasi ato nuk janë më të dobishme për konsum. Edhe nëse arrini të hiqni mykun, do të shkatërroni vetitë e dobishme të vetë arrës.
Arrat e freskëta nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë, pasi ato janë mjaft të lagura, rekomandohet të konsumohen sa më shpejt që të hiqen guaskat. Arrat e freskëta ruhen mirë në frigorifer. Arrat e gjelbërta janë edhe më të vështira për tu ruajtur, prandaj rekomandohet të bëni reçel ose liker prej tyre.
Recommended:
Konservimi Dhe Ruajtja E Kungujve
Kungull i njomë është një perime e hershme e pranverës që preferohet gjatë gjithë verës për shkak të shijes së saj të mirë dhe çmimit shumë të volitshëm. Kungulleshkat mund të përdoren për të bërë kaq shumë pjata - ato shtohen në tavë, supë, oriz dhe bëhen të mrekullueshme dhe përgatiten në formën e qofteve, të pjekura në skarë ose të pjekura në skarë, madje edhe si musaka me vezë dhe kos.
Ruajtja Dhe Ruajtja E Hudhrës
Hudhra është një perime që përveç se është e shijshme dhe shumë aromatike është edhe e dobishme. I përshtatshëm për shumë gatime të gatuara dhe jep një aromë të veçantë që ka vetëm kjo perime. Mund të konsumohet në çdo mënyrë e gjallë, për pjatë, e konservuar, e freskët, e vjetër.
Ruajtja E Llojeve Të Ndryshme Të Arrave
Shkenca ka vërtetuar se arrat janë shumë të dobishme për trupin e njeriut. Ato përmbajnë proteina, fibra dhe yndyrna "të mira" dhe kanë treguar kapacitetin e tyre të lartë për të ulur kolesterolin e keq, për të zvogëluar inflamacionin dhe për të përmirësuar shëndetin e zemrës.
Ruajtja Dhe Ruajtja E Boronicave
Boronicat janë jashtëzakonisht të pasura me vitaminë A dhe vitaminë C. Përveç shijes së tyre, boronicat kanë një efekt shërues për lloje të ndryshme sëmundjesh - kolesterol më të ulët, jashtëzakonisht të dobishëm për përmirësimin e shikimit, ndihmojnë në çrregullimet neuro-degjenerative dhe më shumë.
Ruajtja Dhe Konservimi I Fasuleve, Bizeleve Dhe Thjerrëzave
Fasule të pjekura dhe thjerrëza Fasulet dhe thjerrëzat e pjekura mund të ruhen në një vend të freskët dhe të errët në një enë të mbyllur. Në këtë mënyrë ju do t'i mbani produktet të ngrënshëm për rreth një vit. Nëse dëshironi të ruani thjerrëzat dhe fasulet e pjekura, ato duhet të zihen paraprakisht.
