2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Të gjithë kanë dëgjuar që megjithëse janë shumë kalorikë, arrat janë shumë të mira për shëndetin tonë - sidomos bajamet. Ata dallohen nga arrat e tjera me përmbajtjen e tyre të pasur me kalcium - 252 mg për 100 g bajame dhe nëse konsumohen të papërpunuara ose të njomura, ato bëhen një ushqim i tretshëm lehtësisht, i cili është gjithashtu shumë i pasur me vitamina.
Gjithashtu, të gjithë e dinë që bajamet më të mira dhe cilësore janë shtëpiake. Por këtu është ajo që ju duhet të bëni nëse doni t'i qëroni ose edhe t'i shkurtoni ato:
- Mënyra më e lehtë dhe e shpejtë për të qëruar bajamet është duke i zbardhur ato. Për ta bërë këtë, vlim mjaftueshëm ujë dhe vendosni arrat brenda. Nëse bajamet janë me cilësi të mirë, nuk do t'ju duhen më shumë se 2-3 minuta;
- Pas kohës së caktuar, hiqni bajamet, kullojini ato dhe shtrydhni secilën arrë midis gishtit të madh dhe gishtit tregues në mënyrë që lëkura të bie;
- Një mënyrë tjetër për të qëruar bajamet, në të cilën ata arrijnë të mbajnë të paprekur ngjyrën e tyre të bardhë borë, është duke i lagur në ujë të ftohtë dhe duke i lënë të qëndrojnë brenda natës. Heqja e shkallëve bëhet përsëri siç përshkruhet më sipër;
- Pavarësisht se cilën metodë të qërimit preferoni, është e detyrueshme që bajamet tashmë të qëruara të kullojnë mirë dhe të thahen. Për ta bërë këtë, përhapni ato në një peshqir të thjeshtë ose në një kuzhinë. Do t’u duhen të paktën disa orë për tu tharë plotësisht;
- Nëse nuk keni kohë të mjaftueshme për të pritur që bajamet e qëruara të thahen natyrshëm, mund t’i vendosni në furrë. Mos harroni se duhet të vendoset në temperatura të ulëta, përndryshe do t'i pjekni;
- Pasi të keni pastruar bajamet, mund të filloni t'i prisni, dhe kjo është pjesa më e komplikuar. Disa nga përpunuesit e shtrenjtë të ushqimit kanë mundësinë e prerjes së bajameve, por shumë pak familje kanë pajisje të tilla;
- Në praktikë, nëse nuk keni pajisje të posaçme, nuk mund të prisni bajamet dhe ato bëhen aq të holla sa shiten nëpër dyqane. Sidoqoftë, mund t’i ndani në 2 ose 3 pjesë me ndihmën e një thike jashtëzakonisht të mprehtë dhe jashtëzakonisht shumë durimi. Edhe në këtë rast, jini shumë të kujdesshëm kur prisni dhe mbroni gishtat. Në fakt, kjo metodë e prerjes rekomandohet vetëm nëse keni bajame shtëpi, për cilësinë e të cilave jeni të sigurt dhe për prerjen e të cilave ia vlen të merrni kohën dhe përpjekjen e nevojshme.
Recommended:
Ushqim Dhe Pije Për Bajamet
Kur vuani nga dhimbja e fytit e shkaktuar nga bajamet , ngrënia dhe pirja mund të tingëllojë si një sfidë e vërtetë për ju. Simptomat më të zakonshme të bajameve të përflakur janë dhimbja e fytit kur gëlltitje, ethe, dridhura, dhimbje në veshë ose nofull.
Lajthitë I Tejkaluan Bajamet Në çmim
Deri kohët e fundit konsiderohen arra të shtrenjta - bajamet, mbetën pas lajthive, krahasuar me çmimin për kilogram. Arrat e kedrit, me një çmim prej 68 BGN për kilogram, mbeten me çmimet më të larta midis arrave. Kilogrami i lajthitë është rritur në mënyrë dramatike në muajt e fundit, raporton Bulgaria Today.
Kikirikët Dhe Bajamet Mbrojnë Trurin
Shumë njerëz, veçanërisht gratë, shmangin ngrënien e arrave sepse ato përmbajnë sasi të mëdha kalorish. Arrat janë të dobishme, jashtëzakonisht të dobishme për shëndetin tuaj. Ato përmbajnë substanca pa të cilat trupi nuk mund të funksionojë si duhet - vitamina, antioksidantë dhe minerale.
Për çfarë Janë Të Mira Bajamet?
Bajamet janë një nga arrat më ushqyese. Ata janë të pasur me proteina, yndyrna "të mira", vitamina dhe minerale. Kohët e fundit, bajamet gjithnjë e më shumë po hyjnë në renditjen e të ashtuquajturve. "Superushqime". Përfitimet shëndetësore të ngrënies së bajameve janë të shumta.
Si Të Priten Perimet Bukur
Speciet e ndryshme perimet janë copëtuar ndryshe në varësi të asaj për të cilën do të përdoren. Për shembull, patatet, karotat dhe panxhari priten në shkopinj të gjatë perimesh. Fillimisht, ato priten në feta, dhe pastaj priten për së gjati.