2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Enët e hollë përgatiten nga mishi i gjahut për njohësit. Venison është i vlefshëm për shkak të shijes së tij dhe për shkak të përmbajtjes së tij të lartë në proteina dhe vitamina.
Për të përgatitur renë në një mënyrë gjahtari, ju duhen 2 kilogram mish dreri, 300 gram proshutë, gjalpë ose vaj për tiganisje, 200 gram paste domate, 4 qepë, 24 thelpinj hudhër, 4 lugë uthull, piper dhe kripë për shije.
Përgatitet një tretësirë e dobët e uthullës me ujë, mishi i gjahut është i zhytur në të. Mishi është larë paraprakisht dhe pastruar nga venat dhe lëkurat. Mishi lihet në tretësirë të uthullës për gjashtë orë.
Hiqeni dhe thani, pastaj priteni në copa të mëdha. Bëni prerje të vogla në mish me majën e një thike të mprehtë dhe mbushni me copa të vogla proshutë dhe prerë në dy thelpinj hudhër.
Spërkatni mishin me kripë dhe piper. Nxehni yndyrën dhe skuqni mishin në të dy anët. Prisni qepën imët dhe skuqeni me mishin derisa të artë.
Shtoni purenë e domates në mish, trazojeni dhe skuqeni për dhjetë minuta të tjera. Transferoni mishin në një tigan, shtoni ujë të vluar sa të mbulojë mishin në gjysmë dhe piqni për një orë e gjysmë.
Mishi i shijshëm përgatitet me mish dreri. Së pari, mishi i gjahut është i zier, i cili është para-lagur në një tretësirë uji me uthull. Pas gatimit, mishi pritet në shirita të hollë dhe lëngu filtrohet.
Venison shoqërohet me perime të zier, kërpudha, majdanoz, kopër dhe lejohet përdorimi i kumbullave të thata. Entrecote mish dreri është e shijshme.
Ju duhen gjysmë kilogram mish dreri, 3 qepë, 3 lugë gjelle paste domate, 2 lugë miell, 7 lugë krem të lëngshëm, 3 lugë gjalpë të shkrirë, 2 gjethe dafine, 2 thelpinj hudhër, kripë dhe piper për shije.
Mishi hiqet nga lëkurat dhe tendinat, lahet, thahet dhe pritet në copa të holla. Hiqni dhjamin e tepërt.
Pjesët e mishit grumbullohen, kriposen dhe spërkaten me piper të zi, skuqen për rreth shtatë minuta në yndyrë të nxehtë në të dy anët.
Lyejeni mishin me salcën e skuqjes, duke shtuar gjalpë të shkrirë. Prisni imët qepën, shtoni purenë e domates, të skuqur deri në miell të artë, derdhni pak ujë të ngrohtë, shtoni hudhër, fletë dafine, krem dhe zieni përzierjen për 5-6 minuta. Kthejeni mishin në salcë dhe ziejeni derisa të bëhet.
Recommended:
Mish Dreri
Mish dreri është një mish shumë i çmuar, tepër i shijshëm dhe ushqyes që është dreri i egër ose i rritur në shtëpi. Ndërsa shija e mishit lidhet drejtpërdrejt me dietën e mishit, mishi i gjahut zakonisht përshkruhet se ka një shije të plotë dhe të thellë të diçkaje të ngjashme me verën e kuqe të vjetëruar në fuçi lisi dhe me shije frutash.
Gatuaj Shpejt Dhe Lehtë: Mish Derri
Mish derri është një nga mishrat më të përdorur dhe të konsumuar në vendin tonë. Ne mund ta bëjmë atë në shumë mënyra dhe në përgjithësi hasim receta mjaft të ngjashme. Ne kemi vendosur të ju ofrojmë edhe disa gjëra interesante, rezultati përfundimtar i të cilave do të jetë jo vetëm një vakt i shijshëm, por edhe kohë e kursyer.
Gatuaj Shpejt Dhe Lehtë: Mish Viçi
Viçi Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, por duhet shumë kohë për t’u përgatitur. Opsioni më i shpejtë është ta bëni atë në një tenxhere me presion. Recetat e mëposhtme që kemi zgjedhur mund të përgatiten në një tenxhere me presion dhe në një normale - në varësi të kohës që keni.
Çfarë Të Gatuaj Shpejt Me Mish Të Grirë
Çdo amvise pas një dite të gjatë pune dëshiron të gatuajë diçka të shpejtë, të lehtë dhe të shijshme për të gjithë familjen. Këtu janë disa ide të ushqimit të shpejtë për të befasuar dhe kënaqur familjen tuaj, dhe pse jo mysafirë të papritur.
Çfarë Të Gatuaj Shpejt Me Mish Pule
Mishi i pulës është universal - është i shijshëm dhe dietik dhe është i përshtatshëm edhe për ata që duan të humbin peshë. Gëzoni mysafirët tuaj me pjata të shijshme me mish pule të butë. Fileto pule të zier është një pjatë e shijshme dhe e lehtë për tu përgatitur.
