Dmbëlsirat E Preferuara Të Francezëve

Video: Dmbëlsirat E Preferuara Të Francezëve

Video: Dmbëlsirat E Preferuara Të Francezëve
Video: Meksikani që po mashtron shqiptarët me shitjen e makinave 2024, Nëntor
Dmbëlsirat E Preferuara Të Francezëve
Dmbëlsirat E Preferuara Të Francezëve
Anonim

Si çdo gjë e bërë nga francezët, dhe ëmbëlsira franceze janë krijuar për të dashuruarit. Ata shkrihen në gojën tuaj dhe fansat e tyre janë në të gjithë botën. Dhe disi, duke pasur parasysh që ëmbëlsirat franceze konsiderohen si një nga më të mirat në historinë e ëmbëlsirave.

Ndoshta janë ëmbëlsirat si parfait me shijen e tyre delikate dhe elegante që vendosin ëmbëlsira franceze në ballë, të paktën në renditjen tonë. Ju ndoshta e keni menduar tashmë kuptimin e emrit francez të ëmbëlsirës - perfekt. Që nga viti 1894, bota mund të shijojë festën.

Në atdheun e saj, ëmbëlsira shërbehet e ngrirë, e përgatitur në bazë të shurupit të sheqerit, vezëve dhe kremit. Kjo ëmbëlsirë ka mjaft yndyrë, sheqer, alkool dhe një sasi të vogël ajri për të ngrirë përzierjen, duke e trazuar herë pas here.

Parfait
Parfait

Edhe pse ëmbëlsira e shijshme nuk është pjesë e kuzhinës së lartë franceze, është e preferuara për të gjithë francezët, pikërisht sepse mund të përgatitet në shtëpi.

Francezët romantikë kanë gjetur zgjidhjen perfekte se si të gjejnë një vend për fruta të freskëta në ëmbëltore - në ëmbëlsirën clafuti. Ndryshe nga shumica e ëmbëlsirave franceze, clafout i famshëm është i thjeshtë dhe i thjeshtë për tu përgatitur.

Kjo është një pjatë tipike për kuzhinën rurale dhe është diçka mes një byrek dhe një tave të ëmbël. Receta e ka origjinën në provincën e Limousin dhe në fillim claufti gatuhej vetëm nga qershitë. Kjo recetë konsiderohet ende klasike, e cila nuk i ndalon adhuruesit e ëmbëlsirave të eksperimentojnë me fruta të tjera - nga boronicat dhe kumbullat, te dardhat dhe kajsitë.

Makarona franceze
Makarona franceze

Dmbëlsira, e njohur si makarona franceze, është një nga kryeveprat e tundimit francez. Nuk është rastësi që krijuesi i tij Pierre Harme u emërua nga revista franceze Vogue Picasso e ëmbëlsirave.

Kjo ëmbëlsirë vlerësohet shumë në Evropë, madje ka një muze kushtuar saj në Montmorillon, Francë. Sot, ëmbëlsira Macarons ekziston në një larmi varietetesh për të gjitha shijet - luleshtrydhe, bajame, çokollatë dhe shumë të tjera.

Në fakt, biskotat me ngjyrë të vogël me shije të pabesueshme janë vizioni francez i puthjeve tona të njohura, natyrisht, të përgatitura në një mënyrë mjaft komplekse dhe të përdredhur.

Një tjetër ëmbëlsirë e preferuar e francezëve është Fetare (murgeshat), e cila është tradicionale për rrethinat e Parisit. Isshtë një ëmbëlsirë eklair dy nivelesh me krem gjalpë dhe kafe.

Dmbëlsira franceze më klasike për krem brulee, Profiteroles, eclairs me krem francez, krem karamel, tortë alsatiane.

Recommended: