Dmbëlsirat E Preferuara Të Spanjollëve

Përmbajtje:

Video: Dmbëlsirat E Preferuara Të Spanjollëve

Video: Dmbëlsirat E Preferuara Të Spanjollëve
Video: Çmendurisht e shijshme! Pse nuk kam gatuar kështu më parë, receta tani është e preferuara ime 2024, Nëntor
Dmbëlsirat E Preferuara Të Spanjollëve
Dmbëlsirat E Preferuara Të Spanjollëve
Anonim

Dmbëlsirat spanjolle janë shumë të ndryshme, por ka disa që çdo amvise e mirë spanjolle pëlqen të përgatisë për familjen e saj. Këtu janë disa prej tyre:

Pasta Melindres

Produktet e nevojshme: 12 të verdha të vezëve, 3 lugë sheqer, lëvozhgë nga 1 limon, 1 lugë çaji kanellë, 100 g gjalpë, 1 lugë mastikë, 200 g miell, 4 lugë sheqer pluhur

Metoda e përgatitjes: Rrahni të verdhat së bashku me sheqerin, lëkurën e limonit dhe kanellën derisa të merret një përzierje relativisht e trashë. Gjalpi i shkrirë, mastika dhe mielli i shtohen asaj dhe gjithçka përzihet derisa të merret një brumë. Vendoset në një shiringë dhe formohen shirita 10 cm të gjatë dhe 3 cm të gjerë në një tepsi me letër pjekje. Piqet në furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 10 minuta.

Krem Valencia

Krem Valencia
Krem Valencia

Produktet e nevojshme: 6 vezë, 250 g sheqer pluhur, lëng nga 6 portokall dhe 1 limon, 8 fletë xhelatinë

Metoda e përgatitjes: Importantshtë e rëndësishme të theksohet se kjo krem qëndron brenda natës, prandaj duhet ta përgatisni një ditë para se të doni ta konsumoni.

Të verdhat dhe të bardhat janë të ndara. Rrahim të verdhat deri sa të zbardhen së bashku me sheqerin pluhur. Lëngu i frutave të shtrydhur paraprakisht dhe xhelatina e lagur me ujë u shtohen atyre.

Përzieni gjithçka mirë përsëri me një mikser derisa të trashet dhe në fund shtoni të bardhat e vezëve të rrahura gradualisht në përzierjen që rezulton. Përzieni gjithçka lehtë me një lugë dhe derdhni në një tigan të lagur paraprakisht. Lëreni të xhel për të paktën 12 orë.

Bart bajame Santiago

Byrek me bajame Santiago
Byrek me bajame Santiago

Produktet e nevojshme: 8 vezë, 100 g gjalpë, 200 g miell, 500 g sheqer, 300 g bajame të bluara, 1 tbsp kanellë, 70 ml verë Sherry, 50 g sheqer pluhur

Metoda e përgatitjes: Rrahim 2 nga vezët së bashku me gjalpin. Shtoni miellin dhe përziejeni derisa të merrni një brumë të butë, nga i cili bëni kore të hollë të mundshme. Vendoseni në një tigan të lyer me vaj dhe të spërkatur me miell, dhe brumi duhet të marrë formën e një tas, sepse do të derdhni krem në të. Veçmas përzieni bajamet me sheqerin dhe kanellën.

Shtoni verën dhe vezët dhe përzieni mirë. Mbushni tasin e brumit me këtë përzierje dhe prerë skajet. Vendoseni të piqet në një furrë të moderuar për rreth një orë.

Nga kartoni ju prerë një model në kryqin e St. Jakobin dhe vendoseni në byrek. Spërkatni gjithçka me sheqer pluhur dhe pasi të hiqni shabllonin, forma e belit do të jetë qartë e dukshme. Torta përgatitet në pothuajse çdo familje spanjolle për nder të shenjtit mbrojtës të Galicës, St. Jakobi

Dmbëlsira të tjera emblematike nga kuzhina spanjolle janë: Churos, Paneletti, churos çokollatë spanjolle, Gijón turon, qumësht i skuqur, tortë spanjolle me bajame, tortë orizi sipas një recete spanjolle, Flan me kanellë.

Recommended: