2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mishi i viçit gjithashtu mund të përgatitet në supë - viçi i zier, por me të mund të bëni një pjekje të shijshme kryesore në furrë, për shembull. Nëse dëshironi që ajo të bëhet më e butë, mund ta vendosni në marinadë për disa orë.
Përzieni 4 tbsp. salcë soje, 2 lugë. mjaltë, një gotë verë të kuqe, ½ lugë çaji. ujë, pak piper të zi të bluar dhe, nëse dëshironi, disa erëza të tjera si fleta e dafinës.
Prisni mishin dhe lëreni të qëndrojë në këtë marinadë për 3-4 orë. Pastaj filloni ta gatuani - mund ta derdhni marinadën në tigan kur piqet - kështu që mishi të bëhet edhe më aromatik.
Pjatë e shijshme dhe e shijshme me viç është kapamata. Për ta bërë atë, do t'ju duhet përveç mishit, disa qepë, më shumë hudhër, gjethe dafine, një gotë verë të bardhë, kripë, kokrra piperi të zi.
Mishi pritet në copa dhe vendoset në një pjatë të lyer me vaj (duhet të ketë një kapak), fetat e qepës dhe thelpinjtë e hudhrës rregullohen sipër dhe shtohen të gjitha erëzat.
Hidhni verën dhe shtoni sa më shumë ujë. Mbuloni enën dhe piqeni enën për rreth 2 orë në një furrë të moderuar. Më pas shërbejeni me pure patatesh - mishi do të jetë aq aromatik sa të bëjë një zbukurim kompleks.
Oferta jonë e fundit është për viçin me patëllxhan. Për ta bërë këtë pjatë të shijshme, duhet të bëhet në një pjatë unazë. Këtu është receta e saktë:
Patëllxhan me viç
Produktet e nevojshme: rreth 400 - 500 g viçi, 3-4 patëllxhanë, 1 lugë. oriz, piper i zi, kripë, yndyrë, hudhër
Metoda e përgatitjes: Së pari, prerë mishin në copa dhe të sjellë një çiban së bashku me një kokërr piper. Gjatë kësaj kohe, prisni patëllxhanin në feta më të trasha dhe piqeni, duke e kulluar së pari. Piqeni atë dhe prerë fetat në juliennes. Në një enë tjetër vendosni një filxhan oriz me pak kripë dhe ujë dhe prisni derisa të jetë gati gati.
Në enën e unazës vendosni yndyrën, mishin, orizin, patëllxhanin dhe erëzat, përfshirë hudhrën. Kjo është bërë derisa produktet të mbarojnë. Mbyllni dhe piqni në një furrë të moderuar. Nëse preferoni, nuk mund të skuqni, por të skuqni patëllxhanin, por meqenëse gjellë përmban si oriz dhe mish, pjata do të bëhet e rëndë për stomakun.
Recommended:
Enët E Shijshme Me Aromë Rozmarinë
Rozmarina është një erëz që i jep një aromë shumë të këndshme dhe të freskët enëve në të cilat vendoset. Erëza përdoret shpesh në kuzhinën mesdhetare. Gjethet e rozmarinës përdoren si erëz, dhe ato mund të jenë të freskëta ose të thata. Shpesh përdoret për të aromatizuar supat, për të pjekur mish, shtuar në marinata.
Enët E Shijshme Me Patate
Patatet mund të përdoren për të përgatitur një larmi gatimesh të shijshme. Iestshtë më e lehtë të zieni patatet - me ose pa lëkurë dhe më pas t'i shërbeni me salcë shtesë ose salcë. Patatet e ziera janë të shijshme, shërbehen me hudhër dhe erëza jeshile .
Enët E Shëndetshme Dhe Të Shijshme Bulgur
Bullguri është e zakonshme në tryezë jo vetëm në Ballkan. Në pjesë të ndryshme të botës është një produkt i dashur dhe shpesh i përgatitur. Në vendin tonë mund ta gjeni në pothuajse çdo dyqan ushqimesh. Ashtë një mënyrë e shkëlqyeshme për të diversifikuar tryezën tuaj dhe për të provuar diçka pak më ndryshe.
Receta Të Shijshme Me Viçi
Këtu janë tre receta për viçin - në të parën, është më mirë nëse keni proshutë. Për recetën e dytë, ju rekomandojmë që të mos merrni viçi shumë të thatë, sepse pjata do të bëhet më e shijshme nëse mishi është më i trashë. Për recetën e fundit, është gjithashtu më mirë të përdorni mishin e proshutës.
Enët Dietike Me Viçi
Mishi i viçit përdoret në dieta dhe dieta që synojnë humbje peshe, në ato që fitojnë peshë muskulore, si dhe për të mbajtur një trup të shëndetshëm me peshë të rregullt. Një nga recetat më të shpejta dhe dietike me mish viçi është për qofte diete viçi.
