2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Këtu janë tre receta për viçin - në të parën, është më mirë nëse keni proshutë. Për recetën e dytë, ju rekomandojmë që të mos merrni viçi shumë të thatë, sepse pjata do të bëhet më e shijshme nëse mishi është më i trashë. Për recetën e fundit, është gjithashtu më mirë të përdorni mishin e proshutës.
Viçi i zier me krem
Produktet e nevojshme: 1 kg viçi, proshutë, 5 tbsp. krem
Për marinadën: Pjesë të barabarta uji dhe uthulla, gjethet e dafinës, erëzat dhe kokrrat e piperit të zi.
Mënyra e përgatitjes: Mishi pritet në copa të mëdha dhe lihet të qëndrojë në marinadë brenda natës. Në mëngjes kullojeni mirë kafshimet dhe i lyeni me proshutë. I skuqni në yndyrë të nxehtë dhe pasi t’i hiqni, kriposini.
Kur të jenë skuqur të gjitha, i ktheni në vaj dhe hidhni 3 tsp. ujë Lëreni mishin të ziejë për një orë. Pastaj shtoni kremin në salcë dhe fikni zjarrin. Pjata mund të shërbehet me një garniturë me patate të skuqura.
Viçi me fasule të pjekura
Prerë prerë mishin në copa dhe të sjellë një çiban deri butë. Fasulet zihen gjithashtu deri sa të zbuten, pa erëza ose perime.
Pastaj skuqni qepën dhe 4 karota së pari, shtoni kafshimet e viçit, disa thelpinj hudhër, fasule dhe majdanoz. Sezoni gjithë këtë me kripë, derdhni ujë të nxehtë dhe lëreni gjellën të ziejë për gjysmë ore.
Rrotulla kotele viçi
Produktet e nevojshme: 1 kg cutlets viçi, hudhër, proshutë, limon, piper, kripë, 500 ml verë të kuqe, vaj
Përgatitja: Trokitni bërxolla me një çekiç druri biftek - ato duhet të jenë aq të mëdha sa të mbështillen. Hidhni secilën biftek me thelpinj hudhre dhe copa proshute, pastaj spërkatni me piper, kripë dhe shpërndani bërxolla bukur me lëng limoni.
Lërini në frigorifer për 4-5 orë. Pastaj i nxirrni dhe rrokullisni secilën prej tyre në një listë, pastaj lidhni rrotullën me fije në mënyrë që të mos copëtohet. Skuqeni secilën rrotull në yndyrë të nxehtë.
Pastaj renditni role në një tigan, të cilin më parë i keni lyer me vaj dhe i vendosni të piqen - hidhni verën në tigan. Në dhjetë minuta ujiteni mishin me verë. Sapo mishi të zbutet, pjata është gati. Shërbejeni me pure patatesh dhe perime të zier me oriz.
Recommended:
Receta Të Shijshme Me Ton
Dy nga recetat që kemi zgjedhur janë për sallatë, dhe e treta është për ato bazë. Për sallatën e parë ju nevojiten produktet e mëposhtme: Sallatë ton me qepë të kuqe dhe domate Produktet e nevojshme: ½ kg domate, 200 g ton të konservuar, 1 qepë të kuqe, 220 g fasule jeshile, 1 spec të kuq, disa gjethe marule, 3 vezë, 10 ullinj, majdanoz, uc kastravec.
Receta Të Parezistueshme Për Paella Të Shijshme
Paella është një pjatë ikonike spanjolle, atdheu i së cilës konsiderohet të jetë Valencia. Atje vendasit e konsumojnë atë të Dielën dhe në festën e Fei. Pjata e shijshme kombinon në mënyrë të përsosur aromat e kuzhinës mesdhetare. Përbërësit kryesorë nga të cilët përgatitet paella janë orizi, shafrani dhe vaji i ullirit.
Receta Të Shijshme Për Pulë Të Pjekur Nga Kuzhina E Huaj
Përgatitja e pulës së pjekur me shtimin e disa erëzave jo tipike për kuzhinën e shtëpisë mund ta kthejë atë në një përvojë të shijshme të kuzhinës. Shihni se si të përgatitni pesë receta unike dhe të lehta nga kuzhina e huaj për një pulë të këndshme dhe të shijshme.
Enët E Shijshme Me Viçi
Mishi i viçit gjithashtu mund të përgatitet në supë - viçi i zier, por me të mund të bëni një pjekje të shijshme kryesore në furrë, për shembull. Nëse dëshironi që ajo të bëhet më e butë, mund ta vendosni në marinadë për disa orë. Përzieni 4 tbsp.
Ne Ju Sfidojmë! Gatuajeni Një Nga Këto Receta Me Veshka Viçi
Përgatitja e veshkat e viçit nuk është më aq e njohur sa në kohën e gjysheve tona, por është një mënyrë e mirë për të diversifikuar menunë tonë. Do ta keni të vështirë të shisni veshkat e viçit në dyqane, por nëse keni të njohur që mbajnë kafshë në fshatra, do të jeni në gjendje të merrni sasinë e dëshiruar.