2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Padyshim, kuzhina italiane është një nga më të njohurat dhe të pëlqyerat në të gjithë botën. Gjithashtu, pjatat italiane janë shumë të shijshme, të lehta për tu përgatitur dhe të pëlqyera nga një gamë e gjerë njerëzish. Ata janë gjithashtu shumë të shëndetshëm, sepse përbëjnë dietën e famshme mesdhetare.
Përveç makaronave, lazanjave dhe picave të preferuara, të njohura për të gjithë, kjo kuzhinë është interesante me pjatat e saj me mish, duke përfshirë lloje të ndryshme të mishit dhe perimeve të stinës. Ndër mishrat me interes ngjall Viçi italian - është shumë e shijshme sepse është specifike për sa i përket përzgjedhjes dhe përgatitjes.
Në Itali, viçi është shtylla kryesoree cila gatuhet në rajonin e Lombardisë, kryesisht në Milano. Vetëm atje mund të porosisni dhe përgatisni kotelet origjinale milaneze në formën e saj origjinale.
Vendi i viçit, sipas kuptimeve të kuzhinierëve italianë, duhet të zgjidhet nga një kafshë e re deri në moshën 5 muajshe. Shtë më e brishtë se viçi, i cili merret nga kafshët mbi moshën 1 vjeç.
Mishi i viçit ka një shije më të rafinuar, strukturë të butë dhe pak damarë. Ka një shtresë të hollë të yndyrës nënlëkurore sipër. Tendinot mungojnë. Përmban shumë proteina dhe pa yndyrë dhe tretet shumë lehtë. Ka aromën e qumështit të freskët dhe më i vlefshmi është mishi që merret nga një kafshë që ushqehet vetëm me qumësht gjiri. Mishi i një viçi mashkull të ri vlerësohet shumë për shijen dhe vetitë e tij të dobishme.
Kur një mish i tillë gatuhet, ka aromën e qumështit dhe bëhet shumë i butë. Më shpesh zihet, por mundësitë për gatim janë vërtet të shumta.
Efekti i këtij mishi në trupin e njeriut është për shkak të përbërjes së tij vitaminë dhe minerale. Isshtë i mirë për lëkurën, mukozën dhe sistemin tretës. Përmban një përqindje shumë të vogël të kolesterolit.
Sidoqoftë, ajo përmban xhelatinë, e cila është e dobishme për sistemin kardiovaskular. Falë tij, procesi i tretjes normalizohet dhe aciditeti rritet.
Viçi italian përdoret si pjatë festive në tryezë. Në Itali, gatuhet me xhenxhefil dhe salcë shege, e cila është një përbërës shumë i mirë në ushqimin e viçit. Speci i zi, trumza, majdanozi dhe borziloku janë erëzat më të përdorura që i japin një shije shumë karakteristike enëve italiane të viçit.
Ky mish praktikisht nuk ka dëm, me përjashtim të intolerancës individuale ndaj tij, kështu që në kuzhinën italiane paraqitet denjësisht në variante të ndryshme - të ziera, të pjekura, të zierura ose në salcice të ndryshme.
Nëse doni të hidhni një sy në shijshme më interesante italiane, shikoni artikullin tonë mbi sallamet më të njohura italiane.
Recommended:
Lëkura E Shalqinit - Pse është Kaq E Dobishme?
Shalqiri është një frut i preferuar si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Shumë njerëz dinë për përfitimet e tij, por pak sugjerojnë që përfitimet e saj nuk janë vetëm në pjesën e brendshme me lëng dhe të ëmbël rozë, por edhe në lëvoren e shalqirit.
Pse çaji I Zi është Kaq I Dobishëm?
Bima Camellia sinensis prodhon tre llojet më të dobishme të çajit në botë. Ato janë të zeza, të bardha dhe jeshile. Dallimi vjen nga koha e vjeljes dhe fermentimi të cilit i nënshtrohen gjethet. Në çajin e zi, procesi i fermentimit është i plotë, çaji i bardhë nuk fermentohet, dhe çaji jeshil përdor të gjitha pjesët e bimës dhe fermentimi është i shkurtër.
Lëvore - Pse është Kaq E Dobishme?
Vetëm disa ndoshta e dinë se çfarë është një lëvore. Njihet gjithashtu me emrat psyllium, isfagula, Ispagol. Në gjerësitë tona gjeografike praktikisht nuk prodhohet, prandaj është pak e njohur. Qendra e saj e prodhimit industrial është në Indi.
Kjo është Arsyeja Pse Qiqrat Janë Kaq Të Dobishme
Qiqrat, të njohur në gjerësinë tonë gjeografike si qiqra, janë bishtajore. Isshtë përhapur pothuajse në të gjithë botën. Extremelyshtë jashtëzakonisht popullor në Afrikën e Veriut, Lindjen e Mesme dhe Indi. Mund të konsumohet në formën e supës, humusit dhe madje thjesht të pjeket si arra.
Pse është Kaq E Rëndësishme Vitamina B12 Dhe Si Ta Merrni?
Vitamina B12 është një vitaminë e tretshme në ujë që luan një rol kryesor dhe kryesor në funksionimin e trurit, si dhe sistemit tonë nervor. Ndihmon gjithashtu në formimin e qelizave të kuqe të gjakut. Në fakt, kjo është vitamina për të cilën trupi ynë ka nevojë në sasinë më të vogël, por nga ana tjetër, edhe një mungesë e vogël e saj mund të shkaktojë serioze në sistemin njerëzor.
