2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Verëra me gaz ne i quajmë të gjitha verërat e bardha, rozë ose të kuqe që prodhohen si rezultat i procesit të fermentimit natyror të rrushit të freskët ose të verës së tryezës, e cila ka prodhuar flluska të dioksidit të karbonit.
Mund të merret gjithashtu duke shtuar dioksid karboni me metodën me të cilën bëhen të gjitha pijet e gazuara. Kërkesa është që në një temperaturë prej 20 gradë presioni në shishe të jetë së paku tre atmosfera. Ka të ndryshme llojet e verërave me gaz dhe ne do të përqendrohemi në to.
Llojet e verërave me gaz sipas metodës së prodhimit
Verërat me gaz mund të jenë natyrore dhe përveç kësaj të gazuara. Për verërat me gaz, në shishe ka flluska të dioksidit të karbonit. Ato janë të mbyllura sipas gjykimit të prodhuesve të verës në shishe. Këtu janë ndryshimet midis dy llojeve të verës:
• Verërat natyrore me gaz - që rezulton nga fermentimi alkoolik natyral. Ato mund të merren nga rrushi i freskët ose nga vera e tryezës. Kjo është e ashtuquajtura metodë e sharmit. Me të, flluskat e perlave janë rezultat i fermentimit sekondar të verës së tryezës, por kjo nuk bëhet në secilën shishe veç e veç, por në një enë të madhe, e cila është diçka si një shishe e madhe. Aty procesi është si në një shishe të zakonshme. Kjo e bën atë më të lirë dhe kursen kohë;
• Verërat e gazuara me gaz - merren vetëm nga verërat e tryezës duke shtuar dioksid karboni shtesë në shishe. Ato nuk janë verëra me gaz, por janë të gazuara si pije freskuese.
Verërat e gazuara të njohura sipas rajonit të prodhimit
Shampanjë
Vera me gaz më e famshme është shampanjë Isshtë lloji i vetëm i verës së tillë që bëhet vetëm nga tre lloje rrushi - Chardonnay, Pinot Noir dhe Pinot Meunier. Kjo është një verë e gazuar natyrore që prodhohet vetëm në rajonin e Champagne të Francës. Arsyeja e vetmuar e kësaj vere është në klimën në këtë rajon francez. Atje është mjaft ftohtë dhe shishet kanë këto flluska të veçanta që prodhuesit e verës u përpoqën t'i eleminonin në fillim. Ata menduan se verërat ishin të dëmtuara për shkak të flluskave, sepse nuk e kuptuan se ky ishte një proces i natyrshëm i ajrosjes që ndodh gjatë fermentimit. Në mot të ftohtë në Shampanjë, ky proces është më i ngadaltë dhe kur vera derdhet më parë në shishe, ajroset. Xhami duhet të jetë i trashë në mënyrë që vetë shishja të mos shpërthejë. Shampanja është aq e njohur sot si emër sa që francezët po përpiqen në çdo mënyrë të mbrojnë emrin e verës. EUshtë e ndaluar në BE të quash verëra të tjera me gaz me këtë emër.
Prokurori
Ata quhen me këtë emër verëra me gazprodhuar në Itali. Procedco është emri jo vetëm i verës së gazuar, por edhe i një varieteti të rrushit të bardhë, nga rajoni Veneto, nga i cili prodhohet vera e gazuar. Gjërat me verën e Prokurkos janë të njëjta si me shampanjën dhe shampanjën. Vera e lehtë me gaz nga Italia quhet me këtë emër. Dallimi i vetëm është se ka verëra jo të gazuara të bëra nga rrushi i Prokuros.
Kafe
Spanjollët prodhojnë një verë të gazuar të quajtur Kava. Madeshtë bërë kryesisht në Katalonjë dhe Valencia. Vera e parë me gaz u prodhua në shekullin e 19-të. Kjo verë është bërë gjithashtu nga tre varieteteve të rrushit spanjoll, të dy të bardhë dhe të kuq.
Recommended:
Cilat Janë Verërat E ëmbëlsirave
Verërat e ëmbëlsirave ndryshojnë nga verërat e tryezës kryesisht në atë që kanë një shije të theksuar të ëmbël për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit dhe përmbajtjes së lartë të alkoolit. Për prodhimin e verërave të ëmbëlsirave përdoren më shpesh rrushi të tillë, i cili grumbullon shumë sheqer dhe ka një aromë të fortë.
Frutat E Zeza - Cilat Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Rrezikshme Për T’u Ngrënë?
Frutat e zeza janë një propozim interesant nga natyra. Ato japin një ngjyrë specifike dhe shije të këndshme, por nuk është gjithmonë e mundur të përcaktohet se çfarë lloj fruti rritet mes gjelbërimit të pemës ose shkurret dhe kjo e bën të vështirë përcaktimin e cilësive të frutave.
Cilat Ushqime Me Shumë Kalori Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Dëmshme
Shumë prej nesh ndoshta po pyesin nëse është e mundur të hamë ushqime me shumë kalori dhe në të njëjtën kohë të mos shqetësohemi për shëndetin tonë dhe kryesisht për peshën tonë. Në shumicën e rasteve, këto produkte nuk janë të shtrenjta. Këtu keni një listë të disa produkteve mjaft kalorike, por të shëndetshme:
Në Cilat Gota Shërbehen Verërat E Ndryshme
Provimi i verës është një art. Tradita shekullore e provuesve ka treguar se së bashku me numrin e hollësive që duhen ditur për të vlerësuar cilësinë e një lloji vere, është e nevojshme ta pini atë nga një gotë e veçantë. Këtu janë gotat më të përshtatshme për lloje të ndryshme të verës:
Cilat Janë Verërat E Frutave
Shumë njerëz mendojnë se vera mund të bëhet vetëm nga rrushi. Çdo njohës i verës ka provuar të paktën një herë verën e bërë nga frutat. Në fakt, nuk ka asgjë të çuditshme për të bërë verë frutash. Në varietetet më të famshme të verërave me cilësi të lartë, frutat e ndryshme janë gjithmonë të pranishëm si aromë.
