2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Yndyra është një përbërës i domosdoshëm për trupin. Para së gjithash, sepse ato janë burimi më i plotë i energjisë.
Nëse djegia e një gram proteine ose e një grami karbohidrate prodhon rreth 4 kilokalori, atëherë djegia e një gram yndyre prodhon 9 kilokalori, dmth. më shumë se dy herë më shumë.
Përveç kësaj, karbohidratet janë shumë të hidratuara, kështu që ato nuk mund të grumbullohen për aq kohë sa rezervat në trup. Dhe yndyrnat ruhen në formën e pikave për një kohë të gjatë, dmth. ato janë një rezervë energjie.
Disa organe, të tilla si zemra, përdorin yndyrën më lehtë për të funksionuar. Prandaj, ushqimi ynë duhet të jetë i plotë përsa i përket yndyrës që përmbahet në të.
Sasia e nevojshme ditore e yndyrës është 80-100 g. Mbani në mend se viçi, për shembull, çdo 100 g përmban deri në 20 g yndyrë, mish derri - deri në 30, patë - 27, sallam - 17, sallam - deri në 15, djathë - 40, krem - 25, qumësht - 3. Konsumimi i më shumë yndyrës se sa rekomandohet është i dëmshëm për shëndetin.
Depozitimi i tepërt i yndyrës në trup për shkak të dhjamit të tepërt “të keq” çon në akumulimin e peshës së tepërt të trupit. Indi dhjamor është jashtëzakonisht i pasur me enë gjaku.
Prandaj, më shumë yndyrë çon në një rritje të vëllimit të sistemit tonë të qarkullimit të gjakut, i cili në mënyrë të pashmangshme, për shkak të mbipeshës, rëndon zemrën. E fundit, por jo më pak e rëndësishmja, produktet yndyrore përfshijnë kolesterolin, i konsideruar si "aktori kryesor" në një nga sëmundjet më të zakonshme - arterosklerozën.
Kjo është arsyeja pse, ndërsa plakemi, duhet të kemi më shumë kujdes për ato që vendosim në pjatat tona.
Ekspertët rekomandojnë që pas 40 vjetorit tonë të fillojmë gradualisht të zëvendësojmë yndyrnat shtazore me ato bimore, të cilat nuk çojnë në sintezën e sasive shtesë të kolesterolit.
Përparësitë e yndyrës bimore (luledielli, misri, mustarda, soja, fara liri, vaji i ullirit, etj.) Janë se absorbohet lehtësisht në zorrë dhe nuk kërkon ngarkesë shtesë në mëlçi dhe pankreas.
Sidoqoftë, duhet të jemi të vetëdijshëm për faktin se trajtimi i nxehtësisë shndërron yndyrnat bimore në substanca të padobishme dhe madje të dëmshme, veçanërisht nëse ekspozimi termik ka qenë shumë i gjatë. Sigurisht, e njëjta gjë vlen edhe për yndyrnat shtazore.
Recommended:
Pro Dhe Kundër Majasë Së Birrës
Maja e birrës është emëruar kështu sepse vjen nga e njëjta maja e përdorur për fermentimin dhe prodhimin e birrës - Saccharomyces cerevisiae. Sidoqoftë, është e rëndësishme të kuptohet që majaja e përdorur për pirje është e gjallë, ndërsa maja e birrës , i njohur si një shtesë dietike, është çaktivizuar.
Pro Dhe Kundër Produkteve Të Qumështit Me Pak Yndyrë
Në vitet e fundit, është bërë mjaft në modë të konsumohet vetëm produkte qumështi me pak yndyrë . Ju ndoshta keni vërejtur dhjetëra reklama dhe broshura që promovojnë produkte qumështi me pak yndyrë. Në fakt, industria që i bën këto produkte përfiton kryesisht gratë që duan të ushqehen shëndetshëm dhe të humbin një inç nga beli.
Pro Dhe Kundër Djathit Të Verdhë Dhe Djathit Vegjetal
Në dyqanet mund të shihni rregullisht djathë kafe dhe djathë, në etiketë të së cilës shkruhet se përmbajnë yndyrna bimore ose se është një produkt tërësisht perimesh. Kjo do të thotë se ato nuk janë prodhuar nga teknologjia antike - me yndyrë nga qumështi i lopës, deleve ose dhisë.
Gatuajini Me Yndyrë Dhe Derdhni Me Bozë Kundër Zorrëve Dembele
Nëse dëshironi t’i jepni lamtumirë zorrës së plogësht, ndiqni këto këshilla dhe ndryshoni dietën tuaj. Disa prej tyre do t'ju duken të çuditshme. - Në rastin e zorrëve dembele, duhet të përfshihen ushqime të pasura me celulozë dhe fibra (perime dhe fruta me celulozë të trashë, arra, bukë integrale, etj.
Pro Dhe Kundër Frutave Dhe Perimeve Të Konservuara
Ajo që konsumohet më shumë gjatë sezonit të dimrit janë turshitë, si dhe pemët dhe perimet e konservuara. Pothuajse nuk ka familje që të mos bëjë domate të konservuara në shtëpi, turshi, lakër turshi ose komposto me fruta të ndryshme. Arsyet për këtë janë si më poshtë - në dimër nuk mund të gjejmë mjaft fruta dhe perime cilësore për të ngrënë dhe të mbështetemi te konservuarit;
