2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në dyqanet mund të shihni rregullisht djathë kafe dhe djathë, në etiketë të së cilës shkruhet se përmbajnë yndyrna bimore ose se është një produkt tërësisht perimesh. Kjo do të thotë se ato nuk janë prodhuar nga teknologjia antike - me yndyrë nga qumështi i lopës, deleve ose dhisë. Sidoqoftë, kjo nuk i bën ata produkte të dëmshëm.
Djathi dhe djathi i verdhë i bërë me yndyrna bimore në parim nuk mund të paraqiten si djathë i verdhë dhe djathë, pasi këto produkte bëhen nga qumështi i lopës. Vetëm specifikimi në etiketë mund ta paralajmërojë blerësin për përbërjen e produktit që ai po blen.
Fakti që djathi ose djathi i verdhë bëhen me yndyrna bimore nuk i bën ato të dëmshme për shëndetin tonë, thjesht yndyrnat shtazore në to zëvendësohen me perime.
Nga ky ndryshim, ato bëhen një lloj tjetër produkti që stërgjyshet tona nuk do të kishin menduar se mund të ekzistonte dhe deri vonë, për shumicën e blerësve ishte e çuditshme që mund të kishte djathë të verdhë dhe djathë vegjetal.
Deri vonë, ky fakt nuk përmendej gjithmonë në etiketat e djathit të verdhë dhe djathit, për përgatitjen e të cilave u përdorën yndyrnat bimore. Sot, megjithatë, kjo është e detyrueshme.
Yndyrnat vegjetale janë një mënyrë ideale për shumicën e vegjetarianëve për të justifikuar konsumin e tyre të djathit dhe djathit të verdhë nëse janë veganë dhe madje nuk konsumojnë produkte qumështi.
Vetëm yndyrat e perimeve nuk janë të dëmshme nëse ndiqet procesi i rafinimit të produktit, i cili më pas përdoret për të bërë djathë dhe djathë të verdhë.
Acidet trans-yndyrore, të cilat gjenden në disa lloje të yndyrnave bimore, janë një rrezik për shëndetin. Rreziku nuk vjen aq nga vetë acidet yndyrore trans, por nga nivelet e tyre të tepërta, të cilat shihen në disa yndyrna. Acidet yndyrore trans në sasi të mëdha janë të dëmshme për trupin.
Acidet yndyrore trans merren duke shndërruar artificialisht yndyrnat e pangopura në ato të ngopura duke përdorur hidrogjenizim. Në këtë mënyrë, yndyrat e lëngshme bëhen të ngurta.
Recommended:
Llojet Më Të Njohura Të Djathit Të Verdhë Nga E Gjithë Bota
Djathin e verdhë ose i ashtuquajturi djathë i verdhë është një nga ushqimet më të zakonshme jo vetëm në vendin tonë, por në të gjithë botën. Ky produkt qumështi përdoret në prodhimin e sanduiçëve, picave, spagetit, tavës dhe një shumëllojshmëri specialitetesh të tjera.
Hollësitë Në Pjekjen E Djathit Të Verdhë Dhe Djathit
Kur gatuani djathin e verdhë dhe djathin, duhet të respektohen disa hollësi për ta bërë bukën të jetë e freskët dhe djathi ose djathi i verdhë të mbetet i butë dhe të shkrihet në gojën tuaj. Në mënyrë që të gatuani me sukses djathërat e shkrirë, duhet t'i ftohni fort në frigorifer, por jo t'i ngrini.
Rrepa (rrepa E Verdhë) është Një Aleat I Fuqishëm Kundër Mbipeshes
Rrepën është një lloj rrepë nga gjinia Lakra. Isshtë e njohur edhe si Rrepë e Verdhë. Në kohët e lashta, Grekët dhe Romakët jetonin me të. Obtainedshtë marrë duke kryqëzuar rrepkë të bardhë dhe lakër të egër. Pamja e saj i ngjan asaj të panxharit.
Tri Marka Të Falsifikuara Të Djathit Dhe Dy Markave Të Djathit Të Verdhë U Kapën Nga BFSA
Problemi me produktet e qumështit të falsifikuara në tregjet Bullgare vazhdon të ekzistojë dhe inspektimi i fundit i BFSA gjeti 3 marka djathi dhe 2 marka djathë të verdhë që nuk bëhen nga qumështi. Janë marrë gjithsej 169 mostra djathi, djathi të verdhë, gjalpi dhe kosi nga prodhues të ndryshëm.
Pro Dhe Kundër Frutave Dhe Perimeve Të Konservuara
Ajo që konsumohet më shumë gjatë sezonit të dimrit janë turshitë, si dhe pemët dhe perimet e konservuara. Pothuajse nuk ka familje që të mos bëjë domate të konservuara në shtëpi, turshi, lakër turshi ose komposto me fruta të ndryshme. Arsyet për këtë janë si më poshtë - në dimër nuk mund të gjejmë mjaft fruta dhe perime cilësore për të ngrënë dhe të mbështetemi te konservuarit;
