Zëvendësuesit E Alkoolit Për Gatim

Përmbajtje:

Zëvendësuesit E Alkoolit Për Gatim
Zëvendësuesit E Alkoolit Për Gatim
Anonim

AlkooliPavarësisht nëse është verë, raki apo ndonjë lloj tjetër, është e zakonshme në shumë receta gatimi. Përmirëson shijen dhe shpesh shton një nuancë të sofistikimit. Shumë njerëz që nuk mund të pijnë pije të gradës së lartë për arsye të ndryshme ende mund ta konsumojnë atë enët me alkoolsepse alkooli aktual digjet gjatë procesit të gatimit.

Sidoqoftë, për një arsye apo një tjetër, ndonjëherë është e nevojshme të kërkohet një alternativë. Në këto raste, kërkohet pak krijimtari për t'i bërë këto pjata po aq të mira sa versioni që përfshin shpirtrat.

Në fakt, ka shumë përbërës joalkoolikë që mund të jenë zëvendësuesit e një alkooli. Dhe ata shpesh janë përbërës të zakonshëm dhe ata që ndoshta tashmë i keni në dispozicion në dollap ose frigorifer. Disa alkoole kanë disa elemente që mund të përdoren në zëvendësim, kështu që kur ta bëni këtë, ju mund të eksperimentoni dhe të vendosni se cila aromë është më e mira për ju.

Këtu do të gjeni një listë të disa alkooleve që kërkohen në receta, si dhe përbërësve jo-alkoolikë që mund të përdoren si zëvendësuesit e alkoolit.

Amaretto

Zëvendësuesit e alkoolit për gatim
Zëvendësuesit e alkoolit për gatim

Fjala është në të vërtetë italiane dhe do të thotë pak e hidhur, por vetë likeri është i ëmbël me një aromë të fortë bajamesh. Amaretto shërbehet vetëm si aperitiv ose pas darkës dhe shpesh shtohet në kafe, por shija e fortë e bajameve e bën të popullarizuar shtimin kur gatuhet. Zëvendësuesi më i lehtë është ekstrakti i bajames. Meqenëse ka një shije shumë më të fortë, përdorni vetëm rreth ¼ të sasisë së amaretos që kërkohet.

Shampanjë

Zëvendësuesit e alkoolit për gatim
Zëvendësuesit e alkoolit për gatim

Edhe pse fjala shampanjë nuk mund të përdoret nëse nuk përmban rrush të rritur në rajonin e Champagne, në fakt është një verë e gazuar. Kjo është arsyeja pse çdo lëng frutash i gazuar do të funksionojë si zëvendësues. Mollët, rrushi ose lëngjet e kuqe funksionojnë mirë në këtë rast.

Liker me aromë kafeje

Zëvendësuesit e alkoolit për gatim
Zëvendësuesit e alkoolit për gatim

Espresso është një zëvendësues i shkëlqyeshëm kur një recetë kërkon një liker të tillë. Mund ta ëmbëlsoni sa të doni.

Konjak

Zëvendësuesit e alkoolit për gatim
Zëvendësuesit e alkoolit për gatim

Lëng pjeshke ose kajsie mund të përdoren këtu, sepse shija e konjakut shpesh ka tendencë të ketë një notë me fruta.

verë e kuqe

Zëvendësuesit e alkoolit për gatim
Zëvendësuesit e alkoolit për gatim

Lëngu i boronicës ose lëngu i rrushit janë të mira zëvendësuesit e alkoolit si verë e kuqe. Por nëse vera është për një recetë "furre", provoni të shtoni lëng domate ose edhe lëng mishi perimesh për t'i dhënë ushqimit një aromë më të pasur.

Rum

Zëvendësuesit e alkoolit për gatim
Zëvendësuesit e alkoolit për gatim

Mund të përdoret ekstrakti i vaniljes ose rum joalkoolik. Lëngu i ananasit dhe mollës janë gjithashtu zëvendësues të mirë.

Recommended: