Ushqimi Dhe Estrogjeni

Video: Ushqimi Dhe Estrogjeni

Video: Ushqimi Dhe Estrogjeni
Video: Darkë fantastike - Kofsha pule me patate dhe perime - Poulet schenkel mit Kartoffeln und Gemüse 2024, Nëntor
Ushqimi Dhe Estrogjeni
Ushqimi Dhe Estrogjeni
Anonim

Estrogjeni, ose më saktësisht estrogjeni, është një hormon seksi steroid-femër. Ato kanë të bëjnë me ovulimin dhe sjelljen seksuale të individëve femra.

Ato gjenden edhe në trupat mashkullorë, por në sasi shumë më të vogla. Becauseshtë për shkak të këtij fakti që ishte befasuese për shkencëtarët të zbulonin se nivelet e estrogjenit në trupat e burrave janë rritur ndjeshëm në dekadat e fundit.

Dy faktorë kryesorë janë fajtorë për këtë rritje - hyrja në jetën e përditshme e përbërjeve kimike që imitojnë efektin e estrogjenit (përçarës endokrin), si dhe përdorimi i tepruar i ushqimeve me sasi të caktuara të estrogjenit.

Qumësht
Qumësht

Lidhja midis ushqimit dhe estrogjenit është folur për një kohë të gjatë, por ende nuk ka konsensus se cilat prej tyre dëmtojnë vërtet dhe cilat jo.

Sidoqoftë, në radhë të parë si ushqime estrogjenike të gjithë ekspertët vendosin qumësht dhe produkte përbërësi kryesor i të cilave është soja. Dhe kjo nuk është për t'u habitur.

Lopët
Lopët

Për shkak të industrializimit monstruoz të bujqësisë moderne, qumështi merret nga lopët që rriten në një laborator dhe mbahen shtatzënë pothuajse gjatë gjithë vitit në mënyrë që të mund të prodhojnë më shumë qumësht.

Kjo është arsyeja pse nivelet e estrogjenit që përmbahen në qumështin e tyre janë shumë më të larta se zakonisht. Dhe ato përkatësisht bien në trupat e konsumatorëve.

Fasule soje
Fasule soje

Situata është e ngjashme me pulat (veçanërisht në vendin tonë), në trupat e të cilave futen stimulues të rritjes me natyrë krejtësisht estrogjenike.

Ushqime estrogjenike
Ushqime estrogjenike

Përvoja e thjeshtë dëshmon efektin e estrogjenit në qumësht tek burrat. Pas konsumimit të qumështit të freskët, nivelet e estrogjenit dhe protoevogjenit në serum rriten ndjeshëm.

Menjëherë pas këtij konsumi, nivelet e testosteronit dhe dy hormoneve të tjera hipofizike mashkullore bien, ndërsa në të njëjtën kohë nivelet urinare të tre estrogjeneve - E1, E2 dhe E3 janë të ngritura.

Sidoqoftë, është për t'u habitur pse pas marrjes së sasisë në trupin e mashkullit nuk ka rritje të estrogjenit më aktiv - estradiolit.

Nga ana tjetër, kur u krye një test identik tek gratë, pasi konsumuan qumësht të freskët, ato nuk treguan absolutisht asnjë ndryshim në nivelet e estrogjenit.

Produktet e sojës mendohet të kenë "efektet e ngjashme me estrogjenin" më të mëdha. Kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të fitoestrogjeneve në to.

Ato janë substanca natyrore që imitojnë veprimin e estrogjenit me strukturën e tij të ngjashme kimike me të.

Estrogjeni ka veti kancerogjene. Tek gratë, ndikon në zhvillimin e kancerit të gjirit dhe mitrës, dhe kur tejkalon sasitë e tij në trupin e mashkullit, kërkon shkakun e kancerit të prostatës.

Sidoqoftë, kur sintetizohet në sasi normale, estrogjeni në të vërtetë mund të jetë jashtëzakonisht i dobishëm për burrat, pasi ky hormon lidhet me nivele më të larta të lipoproteinave kardiovaskulare.

Këto janë komplekse sferike makromolekulare të lipideve dhe proteinave në gjak që marrin kolesterolin nga trupi. Përveç kësaj, estrogjeni ndihmon në mirëmbajtjen e punës së receptorëve të qelizave androgjene.

Recommended: