Mitet Për Ushqimin E Shëndetshëm

Video: Mitet Për Ushqimin E Shëndetshëm

Video: Mitet Për Ushqimin E Shëndetshëm
Video: Zbuloni 3 mitet e ushqimit që nuk duhen besuar më kurrë 2024, Nëntor
Mitet Për Ushqimin E Shëndetshëm
Mitet Për Ushqimin E Shëndetshëm
Anonim

Ka mite rreth të ushqyerit të shëndetshëm për të cilët nutricionistët në Shtetet e Bashkuara besojnë se duhet të zhbëhen. Midis tyre është miti se njerëzit që nuk hanë mish ka më pak të ngjarë të sëmuren dhe të jetojnë më gjatë.

Nëse refuzoni plotësisht mishin, keni një shans të sëmureni, dhe më saktësisht të dëmtoni sistemin tuaj kardiovaskular. Nuk është mirë të abuzoni me mishin, por njëqind gramë të tij janë jashtëzakonisht të dobishëm.

Miti i dytë është se perimet e papërpunuara janë shumë më të dobishme se ato të gatuara. Kjo nuk është gjithmonë rasti. Disa perime humbin substancat e tyre të vlefshme gjatë trajtimit të nxehtësisë, ndërsa të tjerët bëhen edhe më të dobishëm.

Për shembull, në sëmundjet e stomakut karota të ziera janë shumë më të dobishme sesa të papërpunuara. Dhe patëllxhanët dhe bishtajat nuk janë fare të ngrënshme.

Një mit tjetër është se njerëzit e trashë duhet të vdesin nga uria. Pesha e tepërt do të shkrihet nga uria, por pastaj ajo do të kthehet dhe madje do të rritet. Përveç kësaj, agjërimi i zgjatur çon në probleme metabolike. Isshtë më mirë herë pas here të ndiqni dieta të veçanta, sesa të vrisni një person me uri totale.

Ushqyerja
Ushqyerja

Kripa mendohet të jetë e dëmshme, por kjo deklaratë është e gabuar. Shkencëtarët amerikanë pretendojnë se kripa është një nga elementët më të rëndësishëm të përfshirë në metabolizëm. Sidoqoftë, nuk duhet abuzuar - rreth pesë gram kripë në ditë janë të mjaftueshme.

Shtë gjithashtu një mit që për të pastruar ujin, duhet të zihet. Sidoqoftë, zierja nuk mund të shkatërrojë të gjitha mikrobet, e lëre më metalet e rënda, nitratet dhe pesticidet.

Një mit tjetër i zakonshëm është se buka integrale duhet të hahet rregullisht. Sidoqoftë, kjo është kundërindikuar, pasi është e dobishme, por jo në sasi të mëdha. Nëse hani vetëm bukë me drithëra, mund të dëmtoni sistemin tuaj të tretjes.

Ekziston edhe miti se produktet e ngrira nuk përmbajnë vitamina. Sidoqoftë, ngrirja e shpejtë ruan një përqindje të madhe të vitaminave në produkte dhe ato ruhen edhe më mirë sesa në perimet e freskëta që janë në frigorifer.

Një mit tjetër i famshëm është se ne duhet të zgjedhim margarinë mbi gjalpë. Sidoqoftë, gjalpi përmban shumë substanca të dobishme për trupin tonë, të cilat margarina nuk mund të na i sigurojë. Sidoqoftë, është e rëndësishme të mos e teproni me gjalpë, pasi është mjaft e lartë në kalori.

Recommended: