2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Quinoa quhet mbretëresha e drithërave. Përmban aminoacide të vlefshme dhe ka një përmbajtje të lartë të proteinave. Farat e kionoas janë një zëvendësim i shkëlqyeshëm për orizin, kuskusin ose bulgurin.
Para gatimit, fasulet duhet të derdhen në një kullesë me vrima të vogla. Disa thithin quinoa për 5 minuta në ujë të ftohtë për të hequr papastërtitë e vogla.
Ata lahen plotësisht, pas së cilës teknologjia e gatimit është e njëjtë me orizin - dy gota ujë shtohen në një tas quinoa.
Opsionale, kripë është shtuar - 1 lugë çaji për 1 filxhan. Mbani në mend se kur gatuhen, drithërat rritin vëllimin e tyre katër herë. Gatimi i quinoas zgjat rreth 15 minuta. Lakrat e kuinoas janë gjithashtu shumë të dobishme. Sidoqoftë, para se të konsumojnë, ata duhet të qëndrojnë në ujë për rreth 12 orë.
Amaranta gjithashtu nuk është inferiore ndaj quinoa për sa i përket përfitimeve shëndetësore për trupin. Besohet se ky ishte ushqimi kryesor për Aztekët. Farat përmbajnë aminoacidin esencial lizinë, i cili nuk mund të sintetizohet në trupin e njeriut.
Ka veprim antiviral. Dhe amaranta është e pasur me proteina dhe yndyrna të pangopura. Kjo drithëra kërkon më shumë kohë gatimi.
Para gatimit, lani. Raporti i amarantës me ujin në tenxhere duhet të jetë 1 me 3. Vlim për rreth 30 minuta. Pasi ta hiqni enën nga zjarri, lëreni për dhjetë minuta të tjera derisa të fryhet.
Bima e melekut ka fituar reputacionin e të qenurit "deve në botën bimore" sepse është shumë rezistente ndaj thatësirës. Sidoqoftë, në Bullgari kjo kulturë nuk është rritur në masë.
Në disa vende, të tilla si Kina, meleku është një zëvendësues kryesor i grurit në prodhimin e bukës. Në të njëjtin vend, fasulet përdoren për të bërë birrë melekuqe.
Para vlimit, farat duhet të ngjyhen për rreth 12 orë - përzieni një pjesë të kokrrave me tre pjesë ujë. Zieni derisa të zbutet.
Recommended:
Amarantë
Nëse e keni provuar amarantë , ju ndoshta nuk jeni aspak të kënaqur me shijen e tij, por nga ana tjetër ai ka cilësi ushqyese vërtet mbresëlënëse. Amaranth është një drithëra e lashtë që është e lidhur ngushtë me traditat dhe mënyrën e jetës së Aztecs.
Si Të Gatuajmë Quinoa
Kuinoa është një drithëra e Amerikës së Jugut që kohët e fundit është bërë shumë e famshme në të gjithë botën. Farat e kuinoa janë kokrriza të vogla me diametër 2 milimetra dhe janë shumë të dobishme. Kuinoa është një bimë që është kultivuar nga Incas antike.
Shtesa Ushqyese Amarante Na Mbron Nga Kanceri
Studentët meksikanë nga Qendra e Kërkimit në Institutin Kombëtar Politeknik në kryeqytet kanë shpikur një shtesë ushqimore unike që ndihmon në luftimin e kancerit. Bima e Aztekëve amarantë , e njohur në vendin tonë si lule misri, është baza e zbulimit.
Si Të Gatuaj Amarantë
Në kohët antike, Aztekët e respektuan amarantën si një fabrikë me fuqi të mbinatyrshme. Se çfarë saktësisht janë sot askush nuk e di. Kjo është kryesisht për shkak të pushtuesve, të cilët përfunduan jo vetëm ritualet e veçanta që Aztekët kryenin me amarantën, por gjithashtu u përpoqën të vinin vijën në vetë kulturën.
Çfarë Të Gatuajmë Me Quinoa
C kuinoa gjëra të ndryshme mund të përgatiten - ju mund të bëni një pjatë dytësore ose ta hani atë në vend të mëngjesit me makarona në mëngjes. Atdheu i kësaj drithëra është Andet, por në vendin tonë është bërë gjithnjë e më popullore vitet e fundit, veçanërisht i përdorur nga njerëzit që preferojnë të ushqehen shëndetshëm.
