Këshillat E Nevojshme Të Kuzhinës Për Të Cilat Pak Njerëz Dinë

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Ndonjëherë gatimi në kuzhinë shndërrohet në një ferr të vërtetë: gjalpi digjet, ziejnë dhe spërkaten, qumështi vlon dhe mbaron, tigani i djegur nuk lahet dhe mbi të gjitha keni lot në sy nga qepa.

Këtu janë disa të mbledhura keshilla gatimi, pastrimin dhe organizimin e hapësirës së kuzhinës, për të cilën mund të mos keni dyshuar dhe që mund t'ju ndihmojë.

Këshilla për gatimin

1. Si të pastroni shpejt perimet nga farat

Për heqjen e lehtë të farave të kastravecit dhe kungujve, përdorni një lugë të veçantë akullore. Buza e saj e mprehtë lehtësisht heq perimet nga farat. Gjithashtu, kjo lugë mund të përdoret për një sallatë të zbukuruar bukur me perime të prera imët.

2. Si të shpëtoni nga ushqimi i gatuar nga dhjami i tepërt

Nëse pjata e gatshme është papritur e yndyrshme, lehtë mund të hiqni yndyrën e tepërt me disa copa akulli dhe një peshqir letre. Përfundoni akullin në një peshqir dhe drejtojeni atë mbi sipërfaqen e enës. Akulli tërheq yndyrën lundruese si një magnet dhe dhjami ngrin në peshqir.

3. Mënyrë e thjeshtë për pastrimin e agrumeve

Këshillat janë veçanërisht për ata që nuk u pëlqen të qërojnë portokall, limon ose mandarina: vendosni frutat në mikrovalë për 20 sekonda, dhe pastaj qëroni me lehtësi.

4. Mënyra e thjeshtë për të qëruar vezët e ziera

Shtoni sodë ose uthull në ujë kur vloni vezët. Të dy substancat depërtojnë në guaskë dhe lehtësojnë ndarjen e guaskave nga proteina.

5. Si të shtrydhni më shumë lëng nga frutat agrume

Për të marrë sasinë maksimale të lëngut të limonit, së pari freskoni frutat dhe më pas vendoseni në mikrovalë për 15-20 sekonda.

6. Si të grijmë djathin e butë

Vendosni djathin në frigorifer për 30 minuta para se ta planifikoni. Djathi i ngurtësuar nuk do të ngjitet në rende dhe do të bëhet më i shkrifët.

7. Çfarë të bëjmë që të mos qaj kur presim qepët

Para se të prisni qepën, vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Trueshtë e vërtetë që kjo metodë është e përshtatshme vetëm nëse përveç kësaj do të skuqni qepë ose do ta gatuani, në sallata në këtë formë nuk është e përshtatshme.

8. Si të gatuajmë makarona

Për të shmangur pritjen e ujit në të cilin makaronat janë gati të ziejnë dhe të mos shqetësoheni se do të ziejnë, vendosni një shpatull ose lugë druri në fund. Druri nuk do të lejojë që shkuma në rritje të vërshojë.

9. Si të gatuaj një zog të tërë

Kur pjekni pulën (ose shpendët e tjerë) të plotë, vendoseni në gji. Fakti është që gjinjtë kanë më shumë mish: sa më afër burimit të nxehtësisë, aq më shpejt gatuhet.

10. Letër pergamene për cupcakes

Nëse nuk keni forma të veçanta për cupcakes, përdorni letër pergamene. Përveç kësaj, duke përdorur këtë metodë, ju do të merrni cupcakes jo standarde që do të duken shumë më interesante.

11. Nxeheni siç duhet në mikrovalë

Për të ngrohur pica ose pasta të tjera në mikrovalë, vendosni një gotë ujë. Kështu, lagështia e avulluar nuk do të lejojë që kore të thahen.

12. Përgatitni vezën e përsosur

Hidhni një lugë ujë mbi buzë të tiganit. Mbuloni tiganin me një kapak që përshtatet saktësisht. Uji do të kthehet në avull dhe do të gatuajë majën e vezëve të skuqura. Si rezultat, formohet një kore mbi të verdhat, dhe ato mbeten të lëngshme brenda.

Këshilla për ruajtjen

1. Ruani erëzat jeshile për gatim

Për të ruajtur të gjitha vetitë e dobishme, erëzat e gjelbra ngrihen në kuti akulli. Mund të përdorni ujë ose vaj ulliri.

2. Ruani arrat siç duhet

Ngrini arrat për të ruajtur të gjitha vetitë e dobishme, shijen dhe aromën. Mbyllni arrat në një enë hermetike, mbylleni fort dhe vendoseni në frigorifer. Ju nuk duhet të thekni arra paraprakisht, përndryshe ato nuk do të jenë më të dobishme. Vendosni arrat në enë të papërpunuara. Një avantazh tjetër i kësaj metode ruajtjeje: arrat nuk do të fitojnë një shije të keqe me kalimin e kohës, sikur t’i ruani në temperaturë dhome.

Këshilla për pastrimin

1. Pastroni gizein siç duhet

Për të parandaluar krijimin e ndryshkut në gize me kalimin e kohës, nuk duhet ta pastroni atë me mjete të zakonshme. Për pastrimin është më mirë të përdorni kripë të zakonshme. Kjo, ndër të tjera, do të mbrojë enët nga aroma ndërhyrëse e erëzave që keni përdorur në gatim.

2. Si të shpëtoni nga aroma e pakëndshme

Për të mbrojtur duart nga aroma ndërhyrëse e qepës ose hudhrës, përdorni limon ose sodë buke. Thjesht fërkoni duart dhe lani ato me ujë.

3. Si të transmetohet shkëlqimi në enët me krom

Për të rivendosur shkëlqimin e enëve të kromit, lani me një tretësirë të uthullës dhe ujit. Nëse nuk ka përbërës elektrikë, atëherë për efekt më të mirë mund të lagni enët brenda natës në të njëjtën tretësirë.

4. Rivendosni freskinë e shpatullave dhe lugëve prej druri

Spatulat dhe lugët prej druri humbin pamjen e tyre dhe marrin një erë të pakëndshme. Duket se ekziston vetëm një rrugëdalje: t'i hedhësh larg. Por nëse pendoheni për ndarjen me ndihmësit tuaj të preferuar të kuzhinës, ekziston një zgjidhje. Vlim lugë druri në ujë të thjeshtë dhe të thatë në diell. Kjo do të heqë qafe erën e pakëndshme dhe do t'u japë atyre një jetë të dytë.

5. Pastroni pllakat e prerjes prej druri

Për të hequr qafe erën dhe mbetjet e ushqimit, fërkoni dërrasat e prerjes me kripë të trashë dhe i lini në këtë gjendje për 10-15 minuta. Më pas fshijeni me gjysmë limoni dhe thajeni. Kjo procedurë siguron që nuk do të lërë gjurmë të aromave të pakëndshme.

7. Si t’i mbani të pastra recetat tuaja

Ne shpesh gatuajmë sipas librit të recetave ose nga shënimet tona. Mund të jetë shumë e vështirë të vendosni një libër në tryezë në faqen që na duhet dhe kjo situatë nuk garanton aspak se nuk do të spërkatet gjatë gatimit. Për të mbrojtur librat tuaj të gatimit nga papastërtitë, përdorni një varëse të thjeshtë pantallonash. Kllapat do të rregullojnë faqen që keni zgjedhur dhe në një gjendje fikse libri do të jetë më i sigurt.