2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Satani është një term i përdorur për t'iu referuar "mishit" vegjetarian, i cili është bërë nga mielli në një mënyrë shumë të pazakontë. Seitan përmban një sasi të madhe të proteinave, shije dhe duket si mish dhe për këtë arsye është i njohur në të gjithë botën si një perime zëvendësues i mishit.
Parimi i përgatitjes së seitan është si më poshtë: e gjithë niseshteja lahet nga brumi, si rezultat i së cilës mbetet vetëm proteina e pastër, e cila më pas zihet në supë dhe përdoret për gatim.
Seitan zëvendëson mishin në çdo recetë. Isshtë një shpëtim i vërtetë gjatë agjërimit për ata që nuk mund të bëjnë pa shijen e mishit.
Satani përgatitet duke shtuar xhenxhefil, salcë soje, vaj susami dhe erëza të tjera. Ju mund ta bëni vetë seitanin tuaj nga mielli i thjeshtë. Produktet e nevojshme: 1 kg miell, 700 mililitra ujë, erëza, salcë soje. Gatuajeni brumin, lëreni për një orë dhe pije me ujë për një kohë të gjatë derisa uji të bëhet plotësisht transparent.
Boiledshtë zier në një supë me 4 gota ujë, një e katërta filxhan salcë soje, 6 cm kombinim ose alga të tjera, 6 cm copë rrënjë xhenxhefili.
Seitan është i ndarë në copa dhe secila prej tyre ka formë si një qofte.
Supa vlon dhe të gjitha pjesët vendosen në të në të njëjtën kohë. Vlim nën një kapak mbi nxehtësi të ulët për gjysmë ose një orë. Mund ta lini të ziejë në vlerën më të ulët në sobë për disa orë.
Një shumëllojshmëri e pjatave mund të përgatiten nga produkti gjysëm i gatshëm i marrë në këtë mënyrë. Produkti gjysëm i gatshëm ruhet për një kohë të gjatë në frigorifer.
Pasi të keni gatuar seitan, mund të bëni skara. Hidhni copat e seitanit me maritanë prej 40 mililitra vaj, 1 lugë çaji piper të kuq, gjysmë lugë çaji shafran i Indisë, piper i zi, arrëmyshk, 2 lugë salcë soje, 2 lugë çaji uthull.
Lëreni seitanin në marinadë brenda natës. Vendosni copat në hell dhe piqni në një Barbecue. Piqni për pesë minuta në njërën anë dhe të njëjtën gjë në anën tjetër.
Seitan përdoret në vend të mishit të grirë për mbushjen e llojeve të ndryshme të makaronave, për musaka dhe për përgatitjen e llojeve të ndryshme të pjatave që bëhen me mish.
Recommended:
Çfarë është Kolagjeni I Hidrolizuar Dhe Për çfarë është I Mirë?
Kolagjenit është një proteinë strukturore që lidh qelizat dhe indet së bashku dhe i ndihmon ata të mbajnë formën dhe integritetin e tyre. Proteinshtë proteina më e pasur në trupin e njeriut. Gjendet në muskuj, lëkurë, gjak, kocka, kërc dhe tendina.
Çfarë është Resveratroli Dhe Për çfarë është I Mirë?
Resveratrol është një përbërje natyrore që gjendet në lëkurat e rrushit, por meqenëse vetëm një sasi e vogël mund të nxirret nga lëkurat e këtij fruti, ajo nxirret nga sinteza - kimike dhe bioteknologjike. Mund të përdoret gjithashtu si një shtesë dietike.
Çfarë është Goji Berry Dhe Për çfarë është E Mirë
Goji berry është fryt i bimës Licium barbarum. Ajo rritet kryesisht në Azi dhe Evropën Juglindore. Thuhet se është ushqimi i jetëgjatësisë, bukurisë, shëndetit dhe rinisë. Përmbajtja e vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve në goji berry është gjashtë herë më e lartë se në polenin e bletës.
Çfarë është Vera E Mirë? Udhëzuesi Më I Dobishëm Dhe I Shkurtër është Këtu
A është vera e kapakut aq e mirë sa vera e tapës? Kapakët e vidave ruajnë freskinë dhe gjallërinë e verës, kështu që ato funksionojnë në mënyrë të përsosur për shumicën e verërave, qofshin ato të kuqe, të bardha apo rozë. Shumë prodhues të verërave ende përdorin tapën për verërat e tyre më prestigjioze, duke besuar se tape natyrale lejon që vera të "
Çfarë është Capon Dhe Pse Mishi I Tij është Një Delikatesë E Vërtetë?
Edhe pse është e rrallë në shumicën e vendeve për të parë një kapon në menu, dikur ishte konsideruar si një luks i vërtetë. Capon është një gjel që është tredhur para se të arrijë pjekurinë seksuale. Arsyeja pse një gjel shndërrohet në kapon lidhet kryesisht me cilësinë e mishit.
