Si Të Përdorni Stevia

Përmbajtje:

Si Të Përdorni Stevia
Si Të Përdorni Stevia
Anonim

Stevia është një zëvendësues i sheqerit por është pa kalori. Shtë krijuar nga bima stevia. Stevia është e njohur për entuziastët e ushqimit të shëndetshëm, dietistët dhe diabetikët sepse nuk rrit nivelet e sheqerit në gjak. Ja se si mund ta përdorni në kuzhinën tuaj.

Metoda 1 - Përdorimi i stevia në formë të lëngët ose pluhur

Përdorni pika të pastra të stevia. Ndoshta mënyra më e popullarizuar për të përdorur stevia është në formën e saj të lëngshme. Disa pika stevia mund të përdoren për të zëvendësuar 1-2 lugë çaji sheqer të bardhë. Përdorni pika stevia në pije (të nxehta ose të ftohta), salca, sallata ose supa. Stevia mund të ketë një shije pak të hidhur. Eksperimentoni me numrin e pikave për të marrë ëmbëlsinë optimale me shijen minimale.

Një mënyrë tjetër popullore për të përdorur stevia është në formën e saj të pastër pluhur. Kjo stevia e përparuar duket si sheqer dhe mund të përdoret kudo që përdoret zakonisht një ëmbëlsues me pluhur. Ekstrakti pluhur Stevia është më i përqendruar se sheqeri. Raporti i përdorur zakonisht është 2: 1 - sheqeri: stevia. Ose nëse keni përdorur 1 filxhan sheqer, tani do të përdorni ½ një filxhan stevia.

Ekstrakti pluhur Stevia mund të përdoret në pije (të nxehta ose të ftohta) dhe drithëra.

Pluhuri Stevia mund të përdoret për të zëvendësuar sheqerin në pjekje. Kur pjekni me stevia, duhet të përdorni 1/2 e sasisë së sheqerit që përdorni normalisht (ose edhe më pak). Kjo do të thotë që do të duhet të shtoni më shumë miell dhe lëng për të kompensuar këtë ndryshim.

Pjekje me stevia
Pjekje me stevia

Kur sapo keni filluar, është më mirë të kërkoni receta për pjekje me bazë stevia.

Edhe pse stevia mund të riprodhojë ëmbëlsinë e sheqerit, ajo nuk mund të karamelizohet. Pra, mbaje këtë në mendje që të mos zhgënjehesh.

Lexoni të gjitha etiketat dhe shmangni aditivët. Shumë pako stevia përmbajnë aditivë shtesë - të tillë si saharoza ose aspartami. Këto shtesa janë shpesh artificiale dhe (ndryshe nga stevia e pastër) mund të kenë një efekt negativ në sheqerin tuaj në gjak.

Metoda 2 - Përdorni gjethe të freskëta stevia

Përdorni gjethe stevia për të ëmbëlsuar çajin. Nëse keni mundësi të përdorni një fabrikë të freskët stevia, mund të përdorni gjethe të freskëta stevia si ëmbëlsues. Kjo ju ndihmon të eleminoni praninë e suplementeve dhe të kurseni para. Për të ëmbëlsuar një filxhan çaj të nxehtë, thjesht merrni 1-4 gjethe të vogla të bimës suaj dhe vendosini në ujë të nxehtë me qesen e çajit. Hiqni gjethet pas disa minutash.

Megjithëse përdoret në të gjithë botën për mijëra vjet, fleta e pa rafinuar stevia nuk është miratuar si një shtesë ushqimore nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave. Para se të përdorni gjethe stevia në ushqim ose pije, është më mirë të konsultoheni me mjekun tuaj.

Recommended: