2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Alabash është një nga kulturat e lakrës që ka një shpërndarje të konsiderueshme në vendin tonë. Njihet gjithashtu si guliaAjo shfaqet në mënyrë sporadike në tregun tonë, kryesisht në muajt e vjeshtës dhe dimrit.
Alabash është i pasur me lëndë ushqyese, përmban vitamina C dhe A, fibra, natrium, kalium, kalcium, fosfor, magnez. Në përbërje është më afër lakrës. Provenshtë vërtetuar shkencërisht se përmbajtja e aminoacideve të plota në proteinat e saj luan një rol të rëndësishëm në rikuperimin e qelizave në trup.
Në 100 gr. alabash përmban 27 kalori, 0, 01 g yndyrë të ngopur dhe pa kolesterol. Kjo i bën perimet të mira për zemrën dhe qarkullimin e gjakut.
Alabash është shumë e pasur me vitaminë C, me vlera afër atyre të limonit. Kjo i jep forcë trupit të dobësuar, veçanërisht gjatë dimrit, për të ruajtur imunitetin e tij natyral dhe e bën atë rezistent ndaj infeksioneve të ndryshme.
Vitamina C përfshihet në proceset redoks, në asgjësimin e substancave toksike në trup, në formimin dhe riparimin e indeve, si dhe në biosintezën e hormoneve. Gjithashtu forcon muret e enëve të gjakut.
Kjo perime dimërore është gjithashtu një burim i pasur i fibrave dietike. Përveçse janë të mira për zorrën, ato gjithashtu ndihmojnë në uljen e rrezikut të problemeve të tretjes, hemorroideve dhe kancerit të zorrës së trashë.
Përmbajtja e kaliumit në alabasha ka të bëjë me metabolizmin dhe rregullimin e aktivitetit të muskujve dhe nervave.
Cilësi tepër e vlefshme e kësaj perime është se e ruajtur siç duhet në depo të veçanta nuk i humb cilësitë e saj si lëngja, përmbajtja e vitaminave dhe mineraleve. Thisshtë kjo pronë që lejon që ajo të përdoret si një ushqim i vlefshëm jo vetëm në vjeshtë, por edhe në dimër dhe madje edhe në fillim të pranverës.
Në vendin tonë përdoret kryesisht i freskët - i qëruar dhe i prerë, në copa të mesme, si dhe i përgatitur në formën e një sallate. Apprecshtë vlerësuar sepse zëvendëson sallatën e freskët gjatë muajve të ftohtë. Mund të përdoret si erëz sepse lëngu i tij ka shije të mirë. Një copëtuar imët ose i integruar, i zbukuruar me ullinj dhe pak lëng ulliri ose limoni, bëhet një delikatesë e vërtetë.
Me përbërjen e tij të larmishme ushqyese dhe të vlefshme të vitaminave, alabastri mund të përdoret me sukses si ilaç në dimër. Ndihmon në avitaminozën, mungesën e hekurit dhe elementëve të tjerë gjurmë në trup me anemi.
Duhet gjithashtu të theksohet se alabastri i vogël ka cilësi më të larta ushqyese dhe dietike në krahasim me mostrat më të mëdha.
Recommended:
Kënaqësitë E ëmbla Perfekte Në Dimër
Dimri është kufizues dhe i ndenjur dhe e ka një zakon shumë të keq të na lerë shpesh dhe për një kohë të gjatë larg nga shumë gjëra, vende dhe njerëz të preferuar. Dhe ndoshta të gjithë do të pajtohen se një nga të paktët kënaqësitë e dimrit është ushqimi i Madhërisë së Saj.
Si Të Ruani Perimet Në Dimër
Për të shijuar perime të freskëta gjatë gjithë vitit, duhet t’i ruani në një mënyrë të veçantë. Kur ruhen siç duhet, substancat e vlefshme që ato përmbajnë nuk humbin. Shumica e perimeve përmbajnë rreth 75 deri në 97 për qind ujë, dhe humbja e të paktën 7 për qind të këtij uji në mënyrë të pashmangshme çon në tharje, kështu që perimet humbin pamjen e tyre të bukur dhe vlerën ushqyese.
Le Të Ngrijmë Specat Për Dimër
Specat e ngrirë janë përbërës shumë të përshtatshëm për çdo pjatë, pasi ato mund të shtohen si në enët me perime ashtu edhe në ato të mishit. Specat e ngrirë gjithashtu mund të mbushen. Të përshtatshme për ngrirje janë specat e mëdhenj me një strukturë të dendur.
Pini Aq Ujë Sa Të Qëndroni Të Shëndetshëm Në Dimër
Sipas shumë studimeve, rezulton se mbi 70% e njerëzve nuk pinë mjaftueshëm ujë. Mungesa e ujit të mjaftueshëm në trup gjatë ditës mund të dëmtojë formën tonë fizike dhe aftësitë intelektuale. Kur ndjehemi të etur, trupi ynë sinjalizon rrezikun.
Si Të Ushqehemi Të Shijshëm Dhe Të Shëndetshëm Në Dimër
Gjatë dimrit ndihemi krejt ndryshe. Problemi nuk është se ne nuk veshim rroba të lehta, të ajrosura në vend që të vishemi, dhe disa njerëz madje i kanë zili kafshët që dimërojnë. Por gjërat nuk janë aq të thjeshta. Para se të flenë për tërë dimrin, kafshët ndjekin një dietë të caktuar.
