2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Specialistët në fushën e tregtisë njoftuan se një mungesë serioze e majdanozit dhe nenexhikut bullgar, si dhe bimëve dhe erëzave të tjera u regjistrua në tregjet e brendshme.
Vëzhgimet janë të qarta se në tregjet u mungojnë bimët dhe erëzat më të përdorura nga prodhuesit bullgarë. Shumica e erëzave të ofruara importohen.
Merudia e gjelbër importohet kryesisht nga Afrika, majdanozi, nenexhiku dhe kopra blihen kryesisht nga Egjipti dhe erëza të tjera tradicionale, të cilat janë tipike për shumicën e pjatave bullgare, importohen nga Kina.
Majdanozi dhe nenexhiku, për të cilat ka kushte për tu rritur në Bullgari, importohen dhe blerësit thonë se janë shumë të befasuar nga ky fakt.
Erëza të tjera të freskëta si kopra dhe borziloku gjithashtu nuk janë rritur në shtëpi.
Ekspertët shpjegojnë se problemi kryesor me tregtinë e erëzave Bullgare është se nuk ka prodhues.
Nga ana tjetër, prodhuesit e perimeve shpjegojnë se ata shmangin rritjen e majdanozit, nenexhikut, koprës dhe erëza dhe barishte të tjera të freskëta sepse çmimi i tyre i blerjes është shumë i ulët.
Merudia e gjelbër e importuar arrin në vlera shumë të ulta dhe nënçmon çmimet e prodhimit bullgar.
Herbalisti Emil Elmazov thotë se ai po përpiqet të hapë një farmaci bimësh prej vitesh, por ka dështuar për shkak të tarifave të larta që farmacistët i kërkojnë të punojë me ta.
Herbalisti zbulon se kamomili dhe ilaçet bimore në tregjet e brendshme importohen gjithashtu, shumica e të cilave tregtohet nga Egjipti.
Nga ana tjetër, sipas të dhënave të Eurostat, ka edhe erëza tona që shiten me sukses jashtë vendit.
Statistikat tregojnë se në vitin 2012 kemi shitur mbi 30 mijë tonë qimnon, qimnon dhe koriandër në tregjet e huaja.
Kërkimet kanë treguar se 90% e frutave dhe perimeve që blejmë importohen gjithashtu. Patatet vijnë nga Gjermania, Greqia, Republika Çeke, Polonia, speca dhe domate - nga Spanja, marule - nga Italia, dhe frutat në tregjet e brendshme importohen kryesisht nga Greqia, Turqia, Maqedonia dhe Serbia.
Recommended:
Në Mungesë Të Majasë Dhe Sodës Së Bukës: Bëni Majanë Tuaj Për Bukë
Në Bullgari majaja ishte maja natyrore tradicionale përdoret në brumosjen e bukës. Për për të bërë maja për bukë , një nga faktorët më të rëndësishëm për ta bërë atë është durimi. Ushqehet një herë në 24 orë. Nëse i përmbaheni një stili jetese të shëndetshëm dhe cilësor, bëni maja të bukës.
Këshilla Për Ruajtjen E Bimëve Dhe Erëzave
Veryshtë shumë e rëndësishme për çdo amvise të mësojë se si të ruajë si duhet bimët dhe erëzat. Kjo do të thotë jo vetëm të kuptoni se në çfarë kontejnerë ose zarfë i ruani ato në mënyrë që aroma e tyre të mos zbehet, por gjithashtu të mësoni se si t'i thani ose ngrini ato.
Një Organizatë Ndërkombëtare E Ka Shpallur Unike Një Domate Rozë Bullgare
Domatja rozë nga Kurtovo Konare e gjeti veten në Thesarin Botëror të Shijave të organizatës ndërkombëtare Slow Food, informon BTV. Kohët e fundit, domatja rozë dhe molla lokale Kurtov u regjistruan në katalogun elektronik të organizatës ndërkombëtare, e cila kërkon produkte të rralla ushqimore nga e gjithë bota.
Kuzhina Thai - Një Kombinim I Papërmbajtshëm I Freskisë Dhe Erëzave
Freskia është gjëja më e rëndësishme në kuzhinën Thai - perime, fruta, peshk, ushqim deti - gjithçka duhet të jetë e freskët. Edhe orizi i kudogjendur dhe i kudondodhur kërkohet të jetë nga korrja e fundit. Meze - topa orizi, kafshime të mishit të skuqur ose të zier, petë të skuqura ose të gatuara, por gjithmonë të aromatizuara me salcë të ëmbël ose pikante, si dhe pjata perimesh.
Një Kombinim I Erëzave Zëvendëson Kripën Në Ushqim
Të gjithë kanë lexuar dhe dëgjuar për dëmet e kripës. Konsumi i tepërt është një fakt. Por, për sa jemi të vetëdijshëm për këtë problem të ngutshëm, duket se askush nuk po ndërmerr masat e nevojshme. Sidoqoftë, shkencëtarët kanë gjetur një mënyrë për të zvogëluar marrjen e kripës dhe është shumë më e dobishme sesa marrja e këtij informacioni kaq të thatë.
