2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Freskia është gjëja më e rëndësishme në kuzhinën Thai - perime, fruta, peshk, ushqim deti - gjithçka duhet të jetë e freskët. Edhe orizi i kudogjendur dhe i kudondodhur kërkohet të jetë nga korrja e fundit.
Meze - topa orizi, kafshime të mishit të skuqur ose të zier, petë të skuqura ose të gatuara, por gjithmonë të aromatizuara me salcë të ëmbël ose pikante, si dhe pjata perimesh.
Sallata - mund t’i gjeni për çdo shije - të ëmbla, të kripura, të tharta.
Salcat - duket se më të preferuarat janë pikante, në të cilat djegës dhe hudhra janë përbërësit kryesorë. Sipas zakonit, tajlandezët derdhin pothuajse çdo pjatë me një salcë specifike dhe universale të peshkut, e cila, megjithatë, është mjaft afër salcës së sojës që përdoret në Bullgari.
Supave - Në Tajlandë, supa nuk shërbehet si pjatë e parë, por me pjesën tjetër. Me të mund të derdhni një tas me oriz për shije, ose mund ta konsumoni veçmas. Supat shpesh janë pikante.
Pjata kryesore - nëse është mish derri, pule apo ushqim deti, zbukurimi me oriz dhe perime të ziera është pothuajse i pashmangshëm. Salcat e ndryshme shërbehen veçmas dhe ka gjithmonë disa lloje - nga e ëmbla te e ëmbla dhe e tharta te pikantja.
Veglat Thai përdorin kryesisht pirunë dhe lugë, por në disa provinca ata ende përdorin shkopinj druri, dhe në disa zona veriore ata preferojnë të rrokullisin butësisht me gishta topa orizi nga tasi, të cilat më pas shkrihen në salca të ndryshme.
Recommended:
Kuzhina Botërore: Kuzhina Kubane
Kuzhina kubane shprehet zakonisht me pjata shumë të thjeshta që përmbajnë përbërës tipikë të Karaibeve dhe bazohen në traditat e kuzhinës së shumë popujve. Kuzhina kubane ndikohet nga kulturat spanjolle, franceze, afrikane, arabe, kineze dhe portugeze.
Dëmtimet Dhe Përfitimet E Erëzave
Thënia e famshme thotë që nuk mund të prishësh një qull me gjalpë, por mund të prishësh një pjatë erëza . Prandaj, duke aplikuar erëza të ndryshme, duhet të dini se kur të ndaleni. Me ndihmën e erëzave mund të përmirësoni shijen e pjatës, pamjen e saj, për shembull, duke ndryshuar ngjyrën.
Përfitimet Dhe Aplikimi I Erëzave Jeshile
Njerëzit kanë përdorur erëza që nga kohërat e lashta. Përveç që u japin shije dhe aromë enëve, erëza të ndryshme kurojnë sëmundje të ndryshme. Melmesat jeshile janë një burim i domosdoshëm i shëndetit dhe aromës. Le të shohim disa nga më të famshmet.
Tre ëmbëlsira Të Njohura Nga Kuzhina Thai: Ekzotike Dhe Të Parezistueshme
Tajlandezët i duan ëmbëlsirat e tyre. Nëse ju jepet mundësia të provoni përfaqësuesit e ëmbël të kësaj kuzhine ekzotike orientale, kurrsesi mos e humbisni. Me një shije të parajsës tropikale, ëmbëlsirat tajlandeze janë natyrisht të ulëta në yndyrë dhe kalori, por të përsosura në përmbajtje, strukturë dhe shije.
Tre Receta Për Snack Të Papërmbajtshëm Grek Tirokafteri
Thyrocafferry ose djathi i nxehtë është i preferuar Rostiçeri greke me aromë djathi dhe është një shoqërues i shkëlqyeshëm i pjatës kryesore. Shpesh pyesim veten sasinë e djathit të konsumuar në dietën greke mesdhetare: a është e shëndetshme?
